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통통튀는 밥풀처럼, 서울 보리밥 맛집 5곳
한겨레
통통튀는 밥풀처럼, 서울 보리밥 맛집 5곳
기본 보리밥에 LA갈비, 아롱사태 된장 청국장, 코다리 조림 등 메인 요리를 고르는 방식으로 주문하면 된다. 보리밥에는 느타리, 애호박, 도라지, 고사리 등 철에 따라 종류가 바뀌는 8가지의 나물과 김치가 제공된다. 보리와 쌀의 비율이 8대 2정도로 보리 비율이 높아 알알이 톡톡 터지는 식감이 일품이다....