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푸드
연합뉴스
이맘때가 딱 제철…쪄 먹어도 구워 먹어도 맛있는
가리비
경남 고성 자란만이 전국 양식
가리비
생산량 70% 차지 군침 도는
가리비
구이 [연합뉴스 자료사진] 바다에까지 가을이 찾아온 11월 초. 경남 고성군 어민들은 가을·겨울이 제철인 수산물
가리비
수확에 시간 가는 줄 모른다. 매년 10월부터 이듬해 3월까지 나는 양식
가리비
는 경남 고성군 대표 수산물이다....
푸드
만개의레시피
조개찜 만들기 집에서
가리비
맛조개 백합 넣고 오징어통찜까지
수산시장에서 조개를 구입해 먹는답니다. 재료 재료 배추잎 5장, 무 1/4개,
가리비
1kg, 소라 500g, 맛조개 1kg, 백합 500g, 동죽 1kg, 통찜용 오징어 1마리, 칼국수 생면 2덩어리 배추잎의 효능 변비, 피로회복, 피부미용, 항암효과 조리순서 1. 집에서 조개찜 만드는 법 살펴보면요. 제일 아래 배추와 무...
푸드
조선일보
냉동 만두로 꽉~ 채운 통오징어… 양파 올린
가리비
도 ‘꿀맛 안주’
풍미를 더할 수 있다. 3년 전 트럼프 미국 대통령 방한 때 청와대 만찬주로 나온 ‘풍정사계(楓井四季)’, 그중에서도 봄을 뜻하는 ‘춘(春)’은 가벼운 단맛이 도는 맑은 청주인데 오징어순대와 궁합이 좋다.
가리비
는 요즘이 제철이다. 폭 쪄서 김을 손으로 뜯어 올리고 양파를 잘게 썰어 뿌려주면 ‘아삭한 짠...
푸드
트래비 매거진
해산물 러버를 위한 고성 맛집 탐방
183 전화: 070-4205-5959 ●고성 별미,
가리비
구이
가리비
직판장 고성에서 꼭 맛봐야 할 해산물 중 하나가 바로
가리비
다. 동명 도시인 경남 고성이 우리나라 전국
가리비
생산량의 70% 정도를 차지할 정도로
가리비
로 유명한데, 공교롭게도 강원도 고성에도 곳곳에
가리비
직판장이 있다. 고성
가리비
직...
푸드
한겨레
에그타르트의 도시, 포르투…‘신상 맛집’ 궁금하네
‘바론 플랫게이트’는 티아고 라모스 셰프가 맛을 책임지는 레스토랑이다. 포르투 시내와 강 풍경이 한눈에 보인다. 라모스 셰프가 매일 만드는 빵 ‘아빈테스 브로아’는 그의 고향 ‘아빈테스’의 정이 담긴 맛이라고 한다. 그가 여름을 맞아 차림표를 개편했다.
가리비
타르타르, 커피 소스를 곁들인 송아지와...
푸드
한겨레
잃어버린 진짜 밥맛을 찾아서, 솥밥
서울 용산구 한남동 ‘숨라이스바’의 금태
가리비
솥밥. 쌀에 물을 붓고 열을 가하면 서서히 점성이 생기며 풀처럼 된다. 조밀했던 쌀 전분이 느슨해지는 전분의 호화 현상이다. 우리는 매일 호화된 밥을 먹으면서 밥알의 적당한 수분을 기가 막히게 판단해내는 능력을 평생 키워왔다. 특히 한국과 일본에서 주...
자동차
리얼푸드
버스킹 공연과 남산뷰를 동시에… ‘넬보스코 루프탑 라운지&바’ 오픈
음식을 선보인다. [넬보스코 제공] 넬보스코 루프탑 라운지&바에서는 넬보스코만의 색다른 칵테일인 ‘남촌의밤 하이볼’을 비롯해 ‘마티니크림소스의
가리비
관자’, ‘멘보샤’ 등 다채로운 메뉴를 제공한다. ‘남촌의밤 하이볼’ 4종(플레인/레몬/자몽/얼그레이)은 증류주에 새콤한 맛과 달콤 쌉싸름한 맛을 더했다...
푸드
데일리
조개를 질기지 않고 부드럽게 먹는 법
영양성분으로는 니아신, 나트륨, 단백질, 레티놀, 베타카로틴, 비타민A, 아연, 식이섬유, 칼슘 등이 있다. 조개의 다양한 종류
가리비
가리비
는 독특하고 담백한 풍미가 있는 조개로 주로 구이용으로 즐겨 먹는 조개이다. 필수 아미노산이 풍부하며 헤엄치는 조개로도 잘 알려져 있다.
가리비
의 패주는 다른...
푸드
한국일보
버터에 지져 먹거나 라면에 퐁당 넣어 먹거나…관자의 재발견
키조개(왼쪽)나
가리비
(오른쪽)처럼 큰 조개의 관자는 별도의 식재료로 분류될 만큼 영양과 맛이 뛰어나다. 게티이미지뱅크 코로나 바이러스 감염증의 여파로 새 단행본 출간 기념 북토크를 온라인으로 치렀다. 나의 집에서 무청중 북토크를 열고 트위터와 인스타그램 등으로 실황 중계하는 한편, 따로 영상...
여행
트래비 매거진
완도일미 : 바다의 맛
7시40분경에 시작하는 아침 경매 완도의 해산물을 좀 더 자세히 알고 싶다면 완도 금일수협 활선어 위판장의 아침을 구경하는 것도 좋다. 계절별로 조금 차이는 있지만, 오전 7시30분~8시 사이에 경매가 시작된다. 광어, 도미, 돌돔, 장어, 쏨뱅이, 낙지,
가리비
, 복어 등 일일이 열거하기 힘들 정도로 많은...
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벵골호랑이의 해외주식토크
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다년간의 해외 주식 실전 투자 경험과 함께 글로벌 경제 시황, 미국을 비롯한 해외 유망 산업 및 기업 분석에 대한 인사이트를 드리는 벵골호랑이 신병호입니다. 국내를 넘어 글로벌 우량 기업의 주주가 되고, 성장 및 가치 투자 등 다양한 주식 투자 전략을 기반으로 저 벵골호랑이와 함께 해외주식투자, 시작해보세요!
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