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해장계의 대장님 납시오~ <strong>황태</strong><strong>해장국</strong>!
푸드만개의레시피
해장계의 대장님 납시오~ 황태해장국!
냄비에 황태채와 물을 (1cup) 황태가 잠길 만큼만 붓고 들기름 1T를 넣고 센불에서 한소끔 끓이다 중불로 줄여 약 10분간 끓여 국물이 뽀얗게 될 때까지 끓인다. 물 (1cup), 들기름 1T 4. 물을 (2cup) 더 넣고 채 썬 감자와 무를 넣고 국간장 2T, 다진 마늘 1T를 넣어 감자가 익을 때까지 끓인다. 물 (2cup),...
전주 <strong>황태</strong>콩나물<strong>해장국</strong> 만들기
푸드해머거 | 해먹남녀
전주 황태콩나물해장국 만들기
잠실쪽에 살았는데 전주콩나물해장국을 아마 그때에 첨 먹어봤을거에요. 내 기억엔 그때가 가장 맛있었으니깐 ㅎㅎ 그 후론 가끔 해장국하면 전주콩나물해장국만 찾게되더라구요~(술도 많이 못마시면서 ㅎㅎ) 그래서 오랜만에 남편님한테 전주콩나물해장국을 해줬더랍니다. 애들도 잘 먹긴해요! (특히 수란...
정갈한 반찬, 깊은 맛 내는 <strong>황태</strong>… 냄새부터 인상 깊네
푸드세계일보
정갈한 반찬, 깊은 맛 내는 황태… 냄새부터 인상 깊네
황태구이 '미가' 입구서 풍기는 장작 냄새 시골집 찾은 듯 통깨 가득 뿌려진 황태구이·더덕구이 정식 맛깔나는 뻘건 고추장 양념 식욕 더 돋워 부슬부슬한 듯 촉촉함 흰 쌀밥과 궁합 좋아 함께 나오는 뽀얀 국물의 황태국도 별미 자박자박 비 오던 날 방문한 한옥 마을의 오래된 맛집 ‘미가’. 리조트가 인근...
‘이 생선’을 잡으면 현상금 드려요!
푸드스마일피플
‘이 생선’을 잡으면 현상금 드려요!
명태를 얼렸다 녹이면 황태, 반쯤 말린 것을 코다리, 갓 잡힌 것을 생태, 생태를 얼린 것이 동태 등 이름만 넘쳐나는 명태는 우리나라 국민 생선이다. 이렇게 이름이 다양한 만큼 다양한 방법으로 명태를 가공해서 먹는데 심지어는 옛날에 명태 간에서 짠 기름으로 등불을 밝혔다고 한다. 한국의 곡물이 쌀...
뜨끈한 <strong>황태</strong>국 한 그릇에 봄이 스스륵 다가왔다
푸드이데일리
뜨끈한 황태국 한 그릇에 봄이 스스륵 다가왔다
국내 최대 황태 생산지 강원도 인제 용대리 함경도 원산의 특산물로 알려져 한국전쟁 이후 피란민 용대리에 정착 겨우내 얼었다 녹았다 반복 황태해장국, 황태구이 누구나 좋아해 강원도 인제의 용대리 황태덕장에는 겨우내 얼었다 녹기를 반복한용대리 황태가 찬란한 봄날을 기다리고 있다. 차가운 바람결...
'백반기행' 김원희, "'♥' 남편과 갱년기 공감…피곤·기억력 감퇴, 영화 보고 같이 울어"
핫이슈OSEN
'백반기행' 김원희, "'♥' 남편과 갱년기 공감…피곤·기억력 감퇴, 영화 보고 같이 울어"
자주 찾는 메뉴로 황태해장국과 육전을 주문했다. 김원희는 "맛있는 걸 보면 가족이 생각난다. 그래서 주로 포장을 한다. 여기 오면 음식을 꼭 포장해간다. 남편이 어디가서 뭐 사오라는 얘기를 안 하는데 파주에 간다고 하면 꼭 여기 음식을 사오라고 한다"라고 이야기했다. 이광기는 "여기에 별미가 있다"...
[강경록의 미식로드] 동장군이 빚은 '황금빛 명작'을 맛보다
푸드이데일리
[강경록의 미식로드] 동장군이 빚은 '황금빛 명작'을 맛보다
횡계리 황태요리 황태해장국 겨울이면 유독 뜨끈한 국물요리가 생각나기 마련. 특히 강원도 평창이라면 ‘황태해장국’은 빼놓기 어려운 메뉴다. 황태는 평창의 대표적인 겨울 음식. 덕장에 널어놓은 명태는 영하 10도 이하로 떨어지는 매서운 추위에 얼고 따스한 햇볕에 녹기를 반복한다. 이렇게 봄까지 반복...
고속도로 휴게소 ‘가성비 베스트 음식 20’…“5,500원이면 다 가능”
푸드뉴스웨이
고속도로 휴게소 ‘가성비 베스트 음식 20’…“5,500원이면 다 가능”
치악휴게소(춘천방향) = 누구나 좋아하는 제육볶음에 치악산 큰송이버섯을 곁들인, 입안에 퍼지는 버섯향이 매력적인 음식 9. 음성고추 황태해장국 5,500원 / 금왕휴게소(평택방향) = 황태의 담백·시원함과 음성고추의 칼칼한 매운맛의 환상적인 콜라보 10. 콩나물국밥 5,500원 / 신탄진휴게소(서울방향) =...
셀럽부터 대기업 부회장까지! 전국 유명인사 단골 맛집 5곳
푸드식신
셀럽부터 대기업 부회장까지! 전국 유명인사 단골 맛집 5곳
08:00 – 16:00, 토요일 08:00 – 15:00, 일요일 휴무 가격: 황태 해장국 9,000원, 고기전 8,000원 후기(식신 트윙클트윙클): 그간 다녔던 맛집들이 맛이 바뀌어서 아쉬웠는데 여기는 여전히 맛있는 곳이다. 허영만 선생님의 맛집으로도 알려져 있는데 다른 유명인들도 많이 찾는 곳이라고 한다. 황태 해장국...
강원도에서만 느낄 수 있는 맛! 1박2일 먹거리 여행
푸드공감공유
강원도에서만 느낄 수 있는 맛! 1박2일 먹거리 여행
못했습니다. 그래도 평창의 황태, 부추탕수육, 동해에서 즐긴 오징어회, 삼척항에서 즐긴 싱싱한 해산물, 태백에서 즐긴 소고기까지! 맛 좋고, 배불리 먹어서 좋았던 1박2일 강원도 먹거리 여행~ 같이 가보실까요? 1. 술 마신 다음 날에 어김없이 생각나는 황태해장국! 평창을 여행가면 황태명태 말리는 장...

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황금별의 부자노트
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