‘남성의 생식능력을 떨어뜨리는 환경호르몬이 손자 세대에도 전달될 수 있다’, ‘환경호르몬이 들어간 제품이 남자 어린이에게 여성형유방증을 일으킨다’ 등의 연구는 모두 미국 내분비학회의 최근 연례학술대회(ENDO2018)에서 발표된 것들이다. 환경호르몬은 인위적으로 생성·방출된 화학물질로, 내분비계의...

최근엔 외식이 ‘환경 호르몬’ 노출의 주범이라는 연구 결과가 나왔다. 최근 UC버클리와 조지워싱턴 대학이 함께 조사해 발표한 자료에 따르면 레스토랑, 패스트푸드점, 카페테리아에서 식사를 자주 한 사람은 집에서 식사를 하는 사람들보다 혈중 프탈레이트 수치가 35%나 높은 것으로 나타났다. 연구팀은 지...

[리얼푸드=육성연 기자]기술의 개발로 편리함을 얻은 현대인은 그에 따르는 대가를 치루고 있다. 환경호르몬과의 전쟁을 벌이고 있는 우리 시대 이야기다. 화학물질은 현대생활에서 도저히 떼어낼 수 없지만 환경호르몬의 위험성을 경고하는 연구들은 매년 쏟아지고 있는 실정이다. 환경호르몬은 환경에서 ...

대해 환경호르몬을 언급하여 화제가 되었는데요. 성내동 만화거리의 중식당은 삶은 면을 식히기 위해 우리가 익히 아는 빨간 소쿠리에 면과 함께 뜨거운 물을 부었습니다. 이 광경을 본 백종원은 놀라며 스테인리스로 바꿀 것을 경고했죠. 이유는 바로 환경호르몬이 배출되기 때문이라 했습니다. 담배만큼이...

가속화하고, 동맥 경화, 간 질환 등을 유발하는 유해물질이다. 따라서 본격적으로 조리 전에 면을 끓는 물에 넣고, 젓가락으로 몇 번 휘저은 후 건져내는 과정을 거치는 것이 좋다. 또한 컵라면의 경우 그 용기 그대로 전자레인지 조리를 하면 용기에서 발암물질인 환경호르몬이 방출된다. 컵라면을 포함한 ...

종이에 플라스틱 코팅을 입힌 종이 용기는 내열성이 강해 전자레인지 사용이 가능하다. 단, 뚜껑은 떼고 넣어야 한다. 재질이 달라 고온에 견디지 못할 수 있다. 반면 종이 용기보다 폭신한 스티로폼 용기는 전자레인지 고온 노출 시 용기가 녹아내리면서 유해한 환경호르몬도 나올 수 있다. 식약처는 식품...

배달 음식이 일상처럼 여겨지면서 플라스틱 사용량도 따라 급증했다. 환경에도, 건강에도 좋지 않은 선택이라는 것을 알면서도 편리함 때문에 쉽게 포기할 수 없는 게 사실이다. 이러한 폐해를 줄이기 위해 플라스틱 용기를 깨끗하게 씻어 재활용하는 경우도 많다. 하지만 환경 호르몬과 발암물질이 많은 ...

간단하게 음식을 해 먹고 싶은데 시간은 없을 때, 데우거나 조리하기에는 전자레인지만큼 편한 것이 없습니다. 하지만 전자파가 해롭진 않을지, 환경호르몬이 나오진 않을지 걱정되는 부분도 있는데요, 전자레인지를 요리할 때 써도 되는지, 사용 시 건강에는 문제가 없는지 함께 알아보았습니다. 영양소 파...

각종 컵라면들을 조합해 먹는 레시피도 인기며, 더욱 맛있는 면발을 위해 전자레인지에서 데워먹는 경우도 많아졌다. 하지만 모든 컵라면을 전자레인지에 사용할 수는 없다. 제품과 부위별로 용기 소재가 다르기 때문이다. 아무 생각없이 컵라면을 전자레인지에 돌리면 환경호르몬을 함께 먹는 일도 벌어질 ...

물질(미국화학협회)이다. 가볍고 단단해 나무보다 강한 내구성을 가졌고, 예쁘고 편리하면서도 가격이 저렴해 널리 쓰인다. 1분에 100만개의 일회용 플라스틱 병이 판매되고, 연간 5조 장의 비닐봉지가 사용될 만큼 지구상에서 널리 쓰이고 있지만, 최근엔 생태계 교란 및 환경오염 주범으로 떠올랐다. 플...