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푸드
세계일보
제철 해산물의 얼큰한 조화… 겨울 추위 녹인다
50년 넘은 우림시장 터줏대감 맛집
해물찜
·해물탕 건강한 매운맛 일품 미나리·콩나물 푸짐하게 넣은
해물찜
아삭한 식감·걸쭉한 농도 입맛 잡아 서비스로 나오는 굴무침·석화 별미 오래된 시장엔 그 역사만큼 오래된 맛집들이 있다. 서울 중랑구 용마산로 우림시장에서 30년간 자리를 지킨 해물요리 전문점 ...
푸드
핸드메이커
해산물과 양념으로 쉐킷쉐킷 만드는 환상적인 요리, 씨푸드 보일
지역에서 사람들이 해 먹은 요리기도 하다. 게와 새우가 담겨 있는 모습이 인상적이다 /flickr 새우와 게, 가재 등 해산물이 주재료인 씨푸드 보일은 루이지애나 케이준의 대표적인 전통이라고 한다. 우리나라 음식으로 친다면
해물찜
에 가까운 요리다. 즉 루이지애나 케이준 지역에서 해 먹는
해물찜
이라 ...
푸드
식신
회식 장소로 즐기기 좋은, 선릉역 맛집 BEST 5
지리로만 먹어 보다가 불고기로는 처음 맛 봤는데 은근 별미네요. 양념 자체가 맛있어서 흰 쌀밥이랑 같이 먹어도 잘 어울리더라구요. 매장정보 바로가기 3. 통통하게 오른 아귀살이 씹는 재미를 더하는, 서울 대치동 ‘원조아구
해물찜
’ 이미지 출처: 식신 컨텐츠팀 제공 이미지 출처: 식신 컨텐츠팀 제공 ‘...
푸드
뉴스1
국민 밥도둑 양념게장 맛집은 어디?
먹어야 하는 제철 식재료 중 하나다. 꽃게의 키토산은 혈관을 건강하게 만들어주고 칼슘 성분이 많아 중장년층의 골밀도 형성에도 좋다. 게의 종류는 대게, 참게, 털게 등 다양한데 오동통한 속살과 알이 꽉 찬 꽃게는 게 중에서도 으뜸으로 꼽힌다. 얼큰한 해물탕,
해물찜
이나 게 튀김, 게살 볶음밥 등 다...
푸드
식신
오마카세 말고! 이모카세 맛집 BEST 6
달라지는데 거의 나오는 샌드위치 존맛! 예약 안 하고 가면 못 먹어요~ 2. 해산물의 싱싱함이 전해지는, 서울 서교동 ‘동강
해물찜
’ 매장정보 바로가기> 이미지 출처: qkrthwjddd님 인스타그램 이미지 출처: qkrthwjddd님 인스타그램 식신TIP 위치: 서울 마포구 와우산로23길 15 영업시간: 매일 11:00 – 22:00...
푸드
뉴스1
“니들이 게맛을 알아?” 밥도둑 간장게장 맛집
쌀쌀해지는 9~10월에 맞춰 제철인 게는 한국인이 가장 많이 소비하는 해산물 중 하나다. 게의 종류는 대게, 참게, 털게 등 다양하지만 오동통한 속살과 알이 꽉찬 꽃게는 게 중에서도 제일이다. 게는 얼큰한 해물탕,
해물찜
이나 게 튀김, 게살볶음밥 등 다양한 요리로 활용되지만 전국민의 밥을 훔치는 밥도...
푸드
한겨레
그 골목에 가면 오래된 맛집이 몰려 있다
수 있다. 보리밥 칼국수 냉면 세트도 있다. 그런 세트 메뉴가 시작된 지는 10년 정도 됐다. 세트 메뉴가 생기기 전에도 그 골목에서는 한 가지 음식을 시키면 맛보기로 다른 음식을 조금씩 내놓았다. 종로구 돈의동 해물칼국수와 멸치육수 칼국수 골목과 아귀찜·
해물찜
거리 종로구 낙원상가 동쪽 돈의동 음...
푸드
식신
맛있는 안주로 취하는 술상, 이모카세 맛집 BEST 5
만족감을 준다. 메뉴와 가격이 정해져 있지 않기 때문에 예약은 필수다. 안주가 켜켜이 거나하게 취하는 술상, 이모 맘대로 ‘이모카세’ BEST 5를 소개한다. 이모카세 맛집으로는 을지로 나드리식품, 창동 즐거운술상, 성수 시골집, 서초동 복있는집, 홍대 동강
해물찜
, 장충동 동매모밀, 인현동 통나무집, 역...
푸드
경향신문
지금이야! 파릇파릇 봄을 식탁으로 초대할 시간
이소람네틴, 페르시카린 성분은 심혈관 질환 예방과 간 기능 향상, 숙취 해소에 도움을 준다. 비타민과 베타카로틴이 풍부해 시력 개선과 눈 건강에도 좋다. 봄미나리는 탕이나 샤부샤부, 전골에 넣어 먹으면 풍미가 배가된다. 삼겹살 등 구운 고기와도 어울리고 생선국,
해물찜
과도 궁합이 좋다. 특히 복어...
푸드
식신
꼭꼭 숨은 보석 같은 천당 아래 분당 맛집!
해산물 전문점이다. 대표 메뉴 ‘
해물찜
’은 통오징어, 낙지, 전복, 주꾸미, 꽃게, 대합, 소라 등 해산물이 푸짐하게 제공된다. 조미료를 쓰지 않아 텁텁하지 않고 깔끔하게 매콤한 맛이 특징이다. 생물을 사용하기 때문에 해산물에서 나오는 감칠맛이 매력적이다. 대구와 미나리, 콩나물을 함께 끓여 시원한...
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