프랑스보르도와이너리투어 | 검색결과 - ZUM 허브

뒤 미국 캘리포니아에 폴 홉스 와이너리(Paul Hobbs Winery), 크로스반(Crossbarn), 홉스(HOBBS)를 설립합습니다. 또 뉴욕 핑거 레이크스에 힐릭 & 홉(Hillick & Hobbs), 아르헨티나에 비냐 코보스(Viña Cobos), 프랑스 카오르에 크로커스(Crocus), 아르메니아에 야쿠비안홉스(Yacoubian Hobbs), 스페인 갈...

화이트 와인에 진심인 ‘알자스 와인 수도’ 콜마르 2차세계대전 막바지 프랑스·독일 치열한 전투 벌어져 잿더미로 1946년 4개 마을 모여 알자스 최대 조합 와이너리 설립해 콜마르 재건 한해 600만병 생산 알자스 최대 크레망 생산자로 발돋움 ‘가성비 갑’ 크레망 폴 미트나흐 한국 음식과 ‘찰떡궁합’ 폴 미...

모두 살아있습니다. 입안에서는 주시하고 신선한 과일향을 느낄 수 있습니다.” Ltd+ 에올라 스프링 빈야드 가메. 최현태 기자 Ltd+ 에올라 스프링 빈야드 가메. 최현태 기자 브리 스탁 Ltd+ 에올라 스프링 빈야드(Eola Spring Vinyard)는 프랑스 보졸레 대표 품종인 가메 100%입니다. 블라인드 테이스팅 하...

현지 연결 화상 인터뷰 뉴질랜드 말보로·프랑스 루아르·보르도·미국 나파밸리 매력 한잔에 담은 소비뇽블랑 일루미네이션 탄생 일루미네이션. 최현태 기자 뉴질랜드 말보로의 신선한 산도·풀향·허브향. 프랑스 루아르 푸이 퓌메의 스모키한 미네랄. 프랑스 보르도의 볼륨감. 여기에 강렬한 햇살을 받고 자라...

도란도란 담소를 나누며 여행의 낭만을 나눕니다. 정원에는 세이지도 활짝 피어 달콤한 허브향을 바람에 실어 보냅니다. 아삭한 채소를 곁들이고 육수가 자작한 소고기 안심 카르파초는 한점 떼어 입에 넣기 무섭게 씹을 것도 없이 사르르 사라지네요. 곁들이는 와인은 프랑스 루아르 밸리를 대표하는 레드 ...

개성이 아주 강한 품종이라 손을 대는 개성을 잃어 버려요. 따라서 기교를 부리지 않고 포도 본연의 캐릭터를 살리는데 집중한답니다. 다른 지역에서 오크 숙성 등 기교를 부리는 소비뇽블랑을 많이 생산해요. 뉴질랜드 다른 지역의 소비뇽블랑도 블라인드 테이스팅하면 프랑스인지, 캘리포니아인지 헷갈리...

‘프랑스의 정원’ 루아르는 최대 화이트 와인 산지 스파클링 와인 생산 상파뉴 이어 2위/소뮈르는 루아르 ‘스파클링 와인의 요람’ 자전거로 지하셀러 투어 즐기는 170년 역사 부베 라뒤베를 가다 부베 라뒤베 사피르. 프랑스를 동서로 가로질러 무려 1000km를 흐르는 루아르(Loire)는 강을 따라 화려한 고성...

IGT(Villa Cordevigo Bianco IGT)는 같은 가르가네가 품종으로 만들지만 스타일이 전혀 다릅니다. 가르가네가 80%, 소비뇽블랑 20%을 섞었는데 가르가네가를 아파시멘토 방식으로 25일 동안 건조합니다. 또 스틸 탱크만 쓰는 소아베와 달리, 프랑스산 알리아 오크통에서 18개월 숙성해 볼륨감이 아주 풍성한...

천정부지로 가격 뛰는 프랑스 부르고뉴 와인 ‘피노누아 자손’ 가메로 만든 보졸레 텐 크뤼 와인이 대안 보졸레 샤르도네는 부르고뉴 남부 마꽁과 거의 흡사 소펙사코리아 보졸레 와인 마스터클래스 열어 박수진 WSA와인아카데미 원장 보졸레 와인의 매력 전파 도멘 데 뉘그 보졸레 랑시에 블랑(왼쪽)과 루즈...

1750년부터 와인 빚은 도멘 샹송 부르고뉴 도멘중 가장 오랜 270여년 역사 프랑스 루이 11세 VS 부르고뉴 공국 샤를 1세 치열한 혈투 역사 생생 요새로 쓰던 망루 셀러로 사용 벽두께 무려 8~13m 와인 숙성 완벽한 환경 제공 올해 출시 2022 빈티지부터 레이블 모던하게 교체 소비자 알기 쉽게 포도밭 면적·...