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“천상의 맛” 백종원도 입이 쩍…‘<strong>카이막</strong>’ 대체 뭐길래?
푸드헤럴드경제
“천상의 맛” 백종원도 입이 쩍…‘카이막’ 대체 뭐길래?
유튜브에서 “‘빽다방 빵 연구소’의 원래 이름이 ‘카이막&브레드’였다”며 이같이 말했다. 어떤 음식이든 뚝딱 만들어내는 그가 완성도를 높이려 했던 것이 바로 ‘카이막(Kaymak)’이다. 튀르키예 문화관광부에 따르면 카이막은 ‘녹이다’라는 뜻을 가진 튀르키예 전통 우유크림이다. 우유를 약한 불에서 휘젓거...
‘생크림부터 부라타치즈까지’ SNS 핫 아이템, 우리 우유로 만들어요
푸드리얼푸드
‘생크림부터 부라타치즈까지’ SNS 핫 아이템, 우리 우유로 만들어요
레시피로 소개하는 3가지는 생크림과 부라타치즈, 그리고 젊은 층에게 유행인 카이막(우유로 만든 터키식 크림 형태 디저트)이다. [우유자조금관리위원회 제공] ▶우유생크림 재료: 우유 300㎖, 버터 200g, 설탕 30g, 달걀노른자 2개 1. 우유와 버터를 냄비에 담고 버터가 녹을 때까지 끓인다. 2. 식힌 ①과 ...
일산에서 세계여행 가능?! 밤리단길 맛집 5
푸드세시간전
일산에서 세계여행 가능?! 밤리단길 맛집 5
? 하디르 커피 하디르 커피 경기도 고양시 일산동구 무궁화로187번길 8-16 1 인스타 핫플이라며? 밤리단길 카페 중에서도 특히 계속 게시물이 올라오는 하디르 커피. 독특한 외관에서 인증샷은 필수! 이곳에서 판매하는 백종원 선생님이 극찬한 터키 디저트 ‘카이막’도 놓칠 수 없다. @sinapo_jng @era._.vell...
“코로나로 커진 레시피 영향력, 인기 메뉴도 달라졌죠 ”…이상림 ‘우리의 식탁’ 이사
푸드리얼푸드
“코로나로 커진 레시피 영향력, 인기 메뉴도 달라졌죠 ”…이상림 ‘우리의 식탁’ 이사
콘텐츠이다. ‘복날의 닭요리 몰아보기’ , ‘달걀요리 11가지 몰아보기’ 처럼 주제에 맞춘 레시피를 모아 편집한다. ‘김밥 9가지 몰아보기’의 경우, 최근 인기 드라마의 영향으로 85만 조회수를, ‘만두빚기 5가지 모양으로 만들기’는 470만 조회수를 기록했다. “카이막(터키식 크림 디저트)처럼 유행하는 ‘음식...
'스푸파2' 백종원표 공감 멘트+'스푸파'표 영상미가 만든 터키의 미식 황홀경
핫이슈헤럴드경제
'스푸파2' 백종원표 공감 멘트+'스푸파'표 영상미가 만든 터키의 미식 황홀경
기대감과 함께 시작한 '스푸파2'는 역시 이번에도 시청자들의 기대를 저버리지 않았다. 22일 첫방송된 '스푸파2'에서는 백종원이 터키 이스탄불에서 다시 한번 미식 방랑기를 펼치는 모습이 그려졌다. 이날 '스푸파2'에서는 터키의 대표 음식 케밥부터 타북 필라브, 카이막, 미디예 돌마, 돈두르마 카다이프...
세계 어린이들의 아침 식사
푸드ㅍㅍㅅㅅ
세계 어린이들의 아침 식사
일본식 아침 식사에 빠지지 않는 일부가 되었다. 다른 메뉴는 흰쌀밥, 미소된장국, 간장과 청주로 요리한 으깬 호박, 오이장아찌(사키가 제일 싫어하는 반찬), 계란말이, 그리고 연어구이이다. 2. 터키 이스탄불, 도가 도가 앞에 펼쳐진 화려한 토요일 아침식사에는 카이막(꿀과 엉긴 크림)을 얹은 토스트, ...

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現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
한대훈
글 41
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
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