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미쉐린 가이드가 뽑은 ‘부산’ 맛집 3
푸드트래비 매거진
미쉐린 가이드가 뽑은 ‘부산’ 맛집 3
노력이 엿보이는 지점이다. 부산의 중식에 대하여 차오란 6·25 전쟁을 기점으로 부산에는 많은 화교가 거주하기 시작했고, 초량동(부산역이 있는 동네), 영주동 등에서 집단으로 모여 살았다. 부산역 맞은편에 차이나타운이 조성되고, 화교들이 운영하는 중국 식당들이 자리하게 된 것도 자연스러운 일이다....
[셰프열전]정용재 총주방장, “피아니스트 꿈꾸던 청년, 중식을 예술로 승화”
푸드리얼푸드
[셰프열전]정용재 총주방장, “피아니스트 꿈꾸던 청년, 중식을 예술로 승화”
시그니엘 부산 중식당 차오란 주방 책임 수준급 중국어 실력…양식에서 중식으로 전환 부산 토박이 “해산물 요리는 뭐든 자신 있어” 요리 멘토 어머니 “태풍 오기 전에 생선 사둬라” 시그니엘 부산에 위치한 중식당 '차오란'의 정용재 총주방장. [롯데호텔 제공] [리얼푸드=신소연 기자]부산 해운대 시그니엘...
“가성비 끝판왕” 직접 먹어본 2024 부산 미쉐린 가이드 선정 맛집은?
푸드아던트뉴스
“가성비 끝판왕” 직접 먹어본 2024 부산 미쉐린 가이드 선정 맛집은?
1,3,5번째 일요일 정기휴무) ◆ 추천메뉴: 할매칼국수 (소) 7,000, 비빔 칼국수 (중) 8,500 추가로, 부산 최초의 미쉐린 원 스타 레스토랑인 ‘팔레트’와 50년 전통의 복요리 전문점 ‘금수복국’. 시그니엘 부산 5층에 위치한 광둥식 레스토랑 ‘차오란‘도 유명세에 걸맞은 음식을 제공합니다. 이경희 기자 dlrudg...
회·찜부터 내장볶음밥까지… 신선한 ‘랍스터 파티’!
푸드세계일보
회·찜부터 내장볶음밥까지… 신선한 ‘랍스터 파티’!
랍스터 맛집 1세대 전문점 ‘바다목장 바닷가재’ 살코기 특제소스에 풍덩… 볶음밥은 감칠맛 시푸드 뷔페 ‘바이킹스 워프’ 선도 최고 회는 탱글·아삭아삭… 찜은 쫄깃·달달 중식당 ‘차오란’ 랍스터 활용 면 요리 선봬 시그니처 ‘마늘소스 랍스터 누들’ 후루룩~ 지금은 종종 사과나 토마토보다도 저렴하게 만나지...
해운대 호캉스 ‘시그니엘vs파라다이스’ 여행객들의 선택은 여기였다.
여행밀리터리샷
해운대 호캉스 ‘시그니엘vs파라다이스’ 여행객들의 선택은 여기였다.
사용하는 이탈리아의 명품 침구 브랜드 프레떼, 프랑스의 니치 향수 브랜드인 딥티크 어메니티를 전 객실에 사용하고 있습니다. 시그니엘 부산 다이닝 시설로는 미쉐린 3스타 셰프가 이끄는 ‘더라운지’, 해운대 해수욕장 전망의 올 데이 다이닝 ‘더뷰’, 중식 레스토랑 ‘차오란’을 이용할 수 있죠. 파라다이...
최고의 요리사가 사랑한 음식 ‘북경오리’ 맛집 BEST 5
푸드식신
최고의 요리사가 사랑한 음식 ‘북경오리’ 맛집 BEST 5
베이징덕, 이태원 마오, 광화문 덕후선생, 압구정 루위 등이 있다. 전국 북경오리 맛집으로는 인천 영종도 파라다이스호텔 임페리얼트레져, 제주 하얏트호텔 차이나하우스, 제주 신화월드 르쉬느아, 부산 해운대 부우사안, 해운대 그랜드 조선 부산 팔레드신, 해운대 차오란, 해운대 아미산, 대전 꽁뚜, 분...
[공복 김선생과 제자들] 딤섬, 만두만이 아니랍니다
푸드조선일보
[공복 김선생과 제자들] 딤섬, 만두만이 아니랍니다
하지만 짜장면, 짬뽕, 군만두, 탕수육 외에 다른 메뉴를 주문하는 경우는 드물죠. 맛 없어서가 아니라 뭐가 뭔지 몰라서가 아닐까요. 중식당 메뉴판을 보고 더이상 혼란스러워하거나 당황하지 말자구요. 공복과 그의 제자를 자처하는 이들이 부산 시그니엘 호텔 중식당 ‘차오란(超然)’에 갔습니다. 광둥음식...

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現) Synergymate 연구위원 現) 『주식시장을 이기는 10가지 질문』 도서 역자 前) H 증권 애널리스트 前) E 투자증권 애널리스트 前) B 투자증권 애널리스트 세상을 바꾸는 부드러운 힘으로 투자자분들에게 선한 영향력을 끼치고 싶은 제시카입니다. 투자자들이 급변하는 주식시장에서 좋은 인사이트를 얻을 수 있으셨으면 합니다.
제시카
글 28
現) Synergymate 연구위원 現) 『주식시장을 이기는 10가지 질문』 도서 역자 前) H 증권 애널리스트 前) E 투자증권 애널리스트 前) B 투자증권 애널리스트 세상을 바꾸는 부드러운 힘으로 투자자분들에게 선한 영향력을 끼치고 싶은 제시카입니다. 투자자들이 급변하는 주식시장에서 좋은 인사이트를 얻을 수 있으셨으면 합니다.
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