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푸드
조선일보
‘평냉’ 좀 아는 당신, ‘쓴 메밀면’은 잡솨봤나
서관면옥, 능라도 등
냉면
세대교체 ‘한우다이닝울릉’ ‘광평’ 김인복 셰프 비결은 쌉싸름한 제주산 ‘쓴 메밀’ 2010년 전후로
냉면
업계에도 새 바람이 불었다. 실향민 노포의 아성에 도전장을 내미는 이들이 생겨난 것이다. 새로 유입된 젊은 소비자들의 선택을 받으면서 몇몇 곳이 눈에 띄는 성공을 거뒀다....
푸드
데일리
옥류관도 울고 갈
평양
냉면
맛집 도장 깨기
드디어
평양
냉면
의 계절이 돌아왔습니다. 아무 맛도 안 나고 밍밍한
평양
냉면
은 그 밋밋하고 심심한 맛에 나도 모르게 중독되는 것이 특징인데, 올여름 성공적인 첫
평양
냉면
을 원한다면, 혹은
평양
냉면
도장 깨기를 할 예정이라면 아래 맛집들을 체크해보는 건 어떨까요?
평양
냉면
, 서브문화에서 중심으로...
푸드
식신
평냉의 계절이 돌아왔다! 가슴 시리고 짜릿한
평양
냉면
신상 맛집 베스트5
짙어지는 지금, 바야흐로
평양
냉면
의 계절이 돌아왔다. 무더위를 이겨내는 것은 이열치열이라지만, 막상 강한 햇볕에 내리쬐어 송글송글 땀방울이 솟는 날이면 가슴속까지 시원한 차가운 국수를 그릇째로 들이켜고 싶다. 여름엔 밥보다도 더 많이 찾게되는 것이 바로 차가운 면 요리다. 새콤달콤한 물냉면,...
푸드
조선일보
돌아오는
냉면
名家 ‘을지면옥’... 낙원동 시대 연다
입구(오른쪽)와 옛 을지로점 입구. /김성윤 기자·조선일보DB 낙원상가 뒤 종로세무서가 있는 골목길을 걷다가 깜짝 놀랐다. 공사가 한창인 건물 출입구 위로 ‘을지면옥’ 네 글자가 보였다.
냉면
마니아라면 익숙한 그 필체였다. 통유리문에는 ‘을지면옥 리모델링 공사 중’이라고 인쇄한 종이가 붙어 있었다. ...
푸드
이슈톡
하루 1300그릇은 기본이라는 45년된
평양
냉면
맛집
바로
냉면
이 떠오른답니다~~ 여러분은
평양
냉면
좋아하시나요? 취향 확 갈리는 메뉴 중 하나죠? 그치만 오늘은
평양
냉면
초보도 쉽게 도전할 수 있고
평양
냉면
고수들 사이에서 인정받은 맛집 7군데를 알아왔어요! 맛집 뿌시며
평양
냉면
의 세계로 빠져보자구요~~ 고고! 필동면옥 출처 @yes.honsul 정보 서울...
푸드
데일리
평냉 마니아들 '인정', 서울
평양
냉면
맛집 추천
서울
평양
냉면
맛집 여름에
냉면
한 그릇 안 먹고 버티는 사람이 있을까?
냉면
하면 여름, 여름 하면
냉면
이것은 불변의 진리와도 같다. 어떻게 보면 참 소박해 보이는 한 그릇이지만 만드는 이의 시간과 정성이 진하게 함축된 것이 바로
냉면
이다. 특히 육수 본연의 맛이 가장 잘 살아 있는
평양
냉면
은 ...
푸드
식신
정성 가득한 슬로푸드, 임금님의 밥상 어복쟁반 맛집
밑간을 한 뒤 각종 야채들을 넣고 육수를 부어 먹는 전골 중 하나인 ‘어복쟁반’은 요즘 같은 쌀쌀한 날씨에 즐기기 더할 나위 없는 음식이다. 어복쟁반은
평양
의 향토 음식으로 냄비 보다는 얕은 쟁반 스타일의 큰 놋그릇에 담아 여럿이 나누어 먹는 것이 특징이다. 이북 음식 답게 슴슴한 간의 고기와 야채...
푸드
식신
슴슴하지만 깊은 향연,
평양
냉면
맛집 BEST 5
평양
지방의 향토 음식 ’
평양
냉면
’. 깊은 육향을 머금은 육수에 구수한 메밀 향을 느낄 수 있는 메밀면을 올린 뒤 얇게 썬 배와 동치미 무, 달걀 등을 고명으로 올려 제공한다. 속이 훤히 들여다보이는 깔끔한 육수에 단정하게 자리 잡은 메밀면이 고운 자태를 뽐내며 입맛을 돋워준다. 육수와 메밀면의 단...
푸드
조선일보
며느리와 함께 나가 보세요, 설날 즐기는 맛집투어
않았어요. 어머님이 작년부터 '제사를 더는 며느리들에게 물려주지 않겠다'고 선언한 덕도 있고요. 올해는 그래서 다 같이 돈 나눠 내고 편하게 나가서 사먹기로 했죠." 설 연휴에도 문 여는 서울 시내 맛집들. ①멘보샤로 유명한 중식당 '진진'. ②
평양
냉면
신흥 강자로 알려진 '
진미
평양
냉면
'. ③색다른 딤섬...
푸드
식신
평냉의 계절이 돌아왔다! 평냉 신흥 맛집 5곳
한낮이면 더위를 느낄 정도의 날씨가 되었다. 햇볕이 무르익을수록, 가볍게 먹을 수 있으면서 땀으로 인한 갈증이 해소되는
냉면
과 국숫집들이 바빠지기 시작한다. 그중에서도 특히
평양
냉면
은 고기 육수와 메밀면이라는 심플한 구성이지만, 만드는 사람과 식재료, 공정에 따라 천차만별의 맛을 낸다. 그 세...
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원스
글 0
現) 두물머리, 퀀터멘털 리서치팀 거시(매크로) 경제에 대한 내용을 주로 다루고 있습니다. 많은 의견 부탁드립니다.
김대구
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現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.
석대건
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現) 테크42 기자 기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.