염창역 3번 출구 인근 '중화요리 온' 온자장. / 사진 = 1코노미뉴스 염창역 3번 출구 인근에 있는 중식당 '중화요리 온'을 방문했다. 이곳은 자장면에 콩가루를 뿌려주는 독특한 콘셉트로 맛집으로 알려져 있다. 그래서인지 점심시간이 지난 오후 2시에 방문했지만 손님들이 많았다. 기자는 온자장(9000원)...

리뷰형 커머스몰 셀러밀입니다. 셀러밀 유저분들의 리뷰를 올려드립니다! 셀러밀 @밥심 님의 후기입니다. 생활 속 유용한 정보는 인스타그램 @sellermill 안녕하세요, 여러분~ 최근 치킨시장에서 무슨 페스티벌이라도 하듯, 푸라닭의 콘소메이징부터 BBQ의 로제치킨, 크런치 버터 치킨 등 정말 다양한 신메...

우울할땐 울면? 밤에는 밤라면ㅎ 지난번에 밤 쉽게 까는 법을 소개해드리고 조금 남은 밤을 처리하기 위해 열심히 밤 요리를 검색해 보았습니다ㅋㅋㅋ 그중 밥심의 눈에 들어온 요리는 바로! 8개월 전쯤인가요? 올해 초 맛남의 광장에서 소개되었던 밤라면이에요ㅎㅎ 이후에 백종원 님의 유튜브 채널에서도 ...

때문인데. 매운 향신료를 넣는 쓰촨, 궁중 요리의 특징이 남은 베이징, 동서양 조리법이 조화된 광둥, 해물을 이용한 상하이 요리 등이 중국 4대 요리로 일컬어진다. 자고로 음식이란 먹는 사람들의 취향과 입맛에 따라 각 지역으로 전파되며 재창조되기 마련이다. 정통 중화요리뿐만 아니라 새로운 색깔을 ...

짜장면의 기원을 두고 여러 설이 있지만 1880년대 개항기 인천 부두에서 일하던 중국 산둥 출신 노동자들이 끼니를 때우던 값싼 국수 요리에서 비롯됐다는 게 대표적이다. 14일은 짜장면 소비가 많은 날 중 하나인 ‘블랙데이’. 짜장면 출생의 통념을 깨는 ‘한국 중화요리의 탄생’(이데아)이 최근 출간됐다. ...

성공했고 최근에는 tvN 예능 ‘서진이네’에서 BTS 멤버 뷔가 짜짜로니와 불닭볶음면을 섞어 먹어 해외 팬들 사이에서 짜짜로니가 입소문을 타기도 했다. 2021년 중화요리 전문점 맛 구현한 ‘로스팅 짜장면’ 짜장라면은 이제 프리미엄을 넘어 미식을 지향하고 있다. 2021년에 출시된 풀무원의 ‘로스팅 짜장면’...

2님의 인스타그램 zammanbo0902님의 인스타그램 다수의 수상경력을 가진 셰프들의 중화요리를 먹을 수 있는 서울 '가부'. 신선한 재료와 솜씨 좋은 요리가 자극적이지 않고 조미료 맛이 강하지 않아 깔끔한 뒷맛을 자랑한다. 감칠맛이 넘치고 재료가 푸짐하게 들어간 짜장면과 진한 국물의 짬뽕 또한 훌륭하...

맞는 듯", "집에서 해먹는 간편한 볶음밥은 백종원식이 더 좋을 듯", "항상 전자레인지로 돌릴지 말지 고민하는데 두 분 의견도 다르네요" 등 다양한 의견을 공유했다. 유튜브 '이연복의 복주머니' '요리 대가' 이연복, 백종원.. 최근 활동은? 한편 이연복은 중화요리 전문점 '목란'의 오너셰프이자, 한국...

24일 밝혔다. 오는 29일 진행되는 '이금기 LIVE 쿠킹클래스'는 지난 2월 진행된 쿠킹클래스에 이은 두 번째 비대면 온라인 쿠킹클래스이다. 청와대 수석셰프를 지냈으며 JTBC 냉장고를 부탁해, Olive 올리브쇼 등 다양한 방송에서 중화요리를 선보인 박건영 셰프가 '와인 페어링 중화요리'를 주제로 진행한다...

[리얼푸드=육성연 기자]더본코리아의 중화요리주점 브랜드 리춘시장(대표 백종원)이 8가지 종류의 15개 튀김요리를 한데 모은 이색적인 튀김 신메뉴 '815모둠튀김'을 출시했다고 밝혔다. 이번 신메뉴는 더운 날씨 속에 시원한 맥주, 음료와 함께 즐기기 좋은 메뉴로, 쉽게 접하기 어려운 다양한 튀김 요리를...