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에어프라이어? <strong>전자레인지</strong>? 뭐가 좋아?
테크아시아경제
에어프라이어? 전자레인지? 뭐가 좋아?
에어프라이어와 조리된 음식. [사진=유튜브 화면캡처] '에어프라이어(Air fryer)'가 조리용 주방기구로 인기입니다. 이전 주방기구의 선두주자는 전자레인지였는데 에어프라이어에게 그 자리를 물려주는 분위기입니다. 1인 가구의 증가와 함께 혜성처럼 등장한 에어프라이어가 순식간에 주방세계를 정복해가...
<strong>전자레인지</strong>에 즉석밥, 괜찮은 거 맞죠?
라이프뉴스웨이
전자레인지에 즉석밥, 괜찮은 거 맞죠?
분들도 있을 텐데요. 전자레인지와 플라스틱 용기에 관한 궁금증, Q&A 형식으로 엮어봤습니다. Q. 전자레인지의 식품 가열 원리는? = 전자레인지는 전자기파의 일종인 마이크로파(microwave)를 식품에 쪼여 음식물의 물 분자 등을 진동시킵니다. 이때 발생되는 열이 내부부터 시작해 바깥까지 음식을 데우지요...
<strong>전자렌지</strong> 진짜 몸에 '안전'한게 맞을까?
라이프데일리
전자렌지 진짜 몸에 '안전'한게 맞을까?
때, 데우거나 조리하기에는 전자레인지만큼 편한 것이 없습니다. 하지만 전자파가 해롭진 않을지, 환경호르몬이 나오진 않을지 걱정되는 부분도 있는데요, 전자레인지를 요리할 때 써도 되는지, 사용 시 건강에는 문제가 없는지 함께 알아보았습니다. 영양소 파괴의 문제 전자레인지로 조리를 하면 영양소가...
양송이버섯을 구우면 나오는 물은 무엇일까?
푸드플랜비연구소
양송이버섯을 구우면 나오는 물은 무엇일까?
내리고 자신들이 독차지하려고 했는데요. 로마에서도 버섯을 먹을 수 있는 계층을 귀족으로 한정하였습니다. 수분이 90%다 대부분의 버섯은 수분이 80~90%입니다. 자랄 때도 공기 중 습도가 높을 때 자실체(우리가 먹는 부분)가 수분을 흡수하면서 부풀어 오르는 원리입니다. 버섯은 수분의 비중이 매우 높...
나쁜 탄수화물과 이별하는 법
라이프ㅍㅍㅅㅅ
나쁜 탄수화물과 이별하는 법
다이어트의 원리는 참으로 단순하다. 평소보다 덜 먹고 더 많이 움직이는 것. 어찌 보면 한없이 간단한 이 원리를 머리로는 이해는 하지만 몸으로 실천하기가 어렵다. 그래서 다이어트가 우리 모두의 영원한 숙제인 것이다. 다이어트에 대해 제대로 모르는 다이어트 똥멍충이 시절에는 “운동”에만 올인했다....
피가 되고 살이 되는 필수 청소 꿀팁 8
라이프ㅍㅍㅅㅅ
피가 되고 살이 되는 필수 청소 꿀팁 8
쓰지 않아도 되니 건강에도 좋다. 특히 아토피를 앓고 있는 가족이 있다면, 천연 세제를 활용한 청소 방법이 큰 도움이 될 수 있을 것이다. 오늘은 당신이 미처 알지 못했던 8가지 쉽고 건강한 청소 꿀팁에 대해 소개한다. 아주 간단하지만, 효과는 확실하다. 기본 원리만 이해한다면 다른 방식으로도 충분...
백종원은 홍길동이 아니다
자동차비즈워치
백종원은 홍길동이 아니다
때문입니다. 사람들은 백 대표와 백기사들의 통 큰 결단에 소비를 통해 응원하고 있습니다. 그렇다면 이제 왕고구마와 다시마를 키우는 농어민의 문제는 해결된 것일까요. 아쉽게도 근본적인 문제는 여전히 남아있을 확률이 큽니다. 백 대표 덕분에 급한 불은 껐지만, 수급원리를 거스르는 기본문제는 또다...
‘에어프라이어’ 열풍…8가지 요리 직접 해봤습니다
푸드한겨레
‘에어프라이어’ 열풍…8가지 요리 직접 해봤습니다
에어프라이어 라이프도 얼추 5개월 차에 접어들었다. 무엇보다 조리되는 동안 불 앞을 지킬 필요가 없다는 점이 가장 만족스러웠다. 전자레인지도 마찬가지지만, 마이크로파가 재료 내부에 침투해 수분을 가열하는 전자레인지는 재료 표면에서 증기가 빠져나와 식재료 속은 푸석하고 겉은 축축하게 젖는 경...
나물 요리, 라면만큼 쉽다고?
푸드조선일보
나물 요리, 라면만큼 쉽다고?
샘표 우리맛연구팀, 2년에 걸친 나물 맛 분석·연구 결과 발표 "냉이 볶으면 오징어 향, 은달래 볶으면 땅콩버터 맛 나더라" 나물 손질할 땐 알루미늄 포일, 데칠 땐 전자레인지 사용하면 편리 냉이 김밥, 은달래 버터, 참나물 살사. 샘표 우리맛연구팀은 나물에 대한 과학적이고 체계적 분석을 바탕으로 나...
매일 먹는 밥, 간단하지만 건강하게 먹는 방법
푸드중앙일보
매일 먹는 밥, 간단하지만 건강하게 먹는 방법
저항성 전분의 양은 어떻게 늘릴 수 있을까. 밥을 지을 때 딱 한 가지 과정만 추가하면 된다. 방법도 간단하다. 평소와 같은 방법으로 밥을 한 다음, 냉장고에서 12~24시간을 넣어두었다가 먹는 것이다. 정말 너무나도 간단한 방법 아닌가? 심지어 여기에 숨어있는 원리를 알면 더 흥미롭다. 전분이 뭉쳐있어...

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다년간의 해외 주식 실전 투자 경험과 함께 글로벌 경제 시황, 미국을 비롯한 해외 유망 산업 및 기업 분석에 대한 인사이트를 드리는 벵골호랑이 신병호입니다. 국내를 넘어 글로벌 우량 기업의 주주가 되고, 성장 및 가치 투자 등 다양한 주식 투자 전략을 기반으로 저 벵골호랑이와 함께 해외주식투자, 시작해보세요!
벵골호랑이의 해외주식토크
글 30
다년간의 해외 주식 실전 투자 경험과 함께 글로벌 경제 시황, 미국을 비롯한 해외 유망 산업 및 기업 분석에 대한 인사이트를 드리는 벵골호랑이 신병호입니다. 국내를 넘어 글로벌 우량 기업의 주주가 되고, 성장 및 가치 투자 등 다양한 주식 투자 전략을 기반으로 저 벵골호랑이와 함께 해외주식투자, 시작해보세요!
現) 자산운용사 상품팀 금융인. ETF와 지수에 대해 모든 걸 설명하겠습니다. “It started out as a product, and it became an industry” (일개 상품으로 시작한 ETF는 이내 그 자체로 산업이 되었다)
The DUDE
글 36
現) 자산운용사 상품팀 금융인. ETF와 지수에 대해 모든 걸 설명하겠습니다. “It started out as a product, and it became an industry” (일개 상품으로 시작한 ETF는 이내 그 자체로 산업이 되었다)
現) THE VALUE CHAIN TIMES 편집장 기업분석, 금융, 투자, 경제, 비즈니스 인사이트를 통한 올바른 저널리즘 보도를 추구합니다. 신뢰·혁신·가치·공정성을 토대로 지속 가능한 스마트 프로젝트 저널리즘을 보도합니다.
밸류체인타임스
글 38
現) THE VALUE CHAIN TIMES 편집장 기업분석, 금융, 투자, 경제, 비즈니스 인사이트를 통한 올바른 저널리즘 보도를 추구합니다. 신뢰·혁신·가치·공정성을 토대로 지속 가능한 스마트 프로젝트 저널리즘을 보도합니다.