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여름 보양식 <strong>전복</strong>죽...비린내 잡고 고소한 풍미 살리려면
중앙일보
여름 보양식 전복죽...비린내 잡고 고소한 풍미 살리려면
이팀장’의 요즘 반찬 ⑩ 전복죽 여름철 보양 식재료로 어울리는 전복. 사진 이정웅 초복 잘 보내셨나요. 복날이 아니더라도, 여름은 무더위로 지치기 쉬운 만큼 보양식이 필요하죠. 이럴 때 어떤 음식을 찾으시나요. 고향이 제주도인 저는 어릴 때부터 전복을 즐겨 먹었습니다. 그래서 요즘도 기운이 없거나...