'애주가' 성시경이 한국 주류 기업에 불만을 털어놨다. 15일, 성시경의 유튜브 채널에는 '성시경의 먹을텐데 / 상봉역 함평국밥'이라는 제목의 영상이 올라왔다. 이날 성시경은 서울 상봉역에 있는 한 국밥집을 찾아, 음식을 먹으며 여러 이야기를 늘어놓았다. 성시경 "소주 업계, 허락 안 받고 도수 내려.....

소주 하면 가장 먼저 무엇이 떠오르나요? 아마도 많은 분들이 초록색 병에 담긴 '참이슬'을 떠올릴 텐데요. 참이슬도 아마 '이것'이 없었다면 세상에 나오지 못했을지 모릅니다. 그 주인공은 바로 진로. 진로는 1924년 평안남도 용강군에서 만들어졌습니다. 우천(友泉) 장학엽 회장이 동업자 2명과 함께 순...

<45> 소주의 역사 송년회에 빠질 수 없는 소주. 게티이미지뱅크 바야흐로 송년회의 계절이다. 송년회에는 술이 빠지기가 쉽지 않고, 한국 사회에서 술이라면 소주가 빠질 수 없다. 그만큼 우리는 소주를 많이 마신다. 지난 9월 20일 김상훈 국민의힘 의원이 최근 5년간 주류 품목별 반출량 및 수입량 자료를...

특히 젊은층의 알코올의 기피현상은 일본 주류업계의 고민 중 하나로 떠올랐다. 일본 국세청에 따르면 일본 주류시장의 전통적 강자인 맥주 소비량은 꾸준히 감소하고 있으며,일본식 청주에 대한 수요도 지속적으로 감소를 하고 있다. 맥주와 청주의 자리를 대신한 것은 저도수인 리큐르(liqueur·곡류나 과...

[리얼푸드=육성연 기자]중국의 주류 소비시장이 저령화, 저도수 트렌드를 보이고 있다고한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 젊은 층이 혼술을 통해 스트레스를 해소하려는 경우가 늘어나면서 특히 과일주의 섭취가 늘어나는 추세다. 중국 최대 전자상거래 플랫폼 티몰의 신제품 혁신센터에서 발표한 ‘202...

[리얼푸드=육성연 기자]와인과 맥주 고집하던 호주 주류 시장에서 마시기 쉬운 저도수 트렌드가 부상하고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 막걸리와 같은 한국 발효주는 사이더(Cider)보다 새롭고 사케보다 부담없이 즐길 수 있어 판매 상승이 기대된다. 호주 내 소매 유통되는 발효주는 사이더가 대표적이다...