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서울신문
“욱일기 간판 내려달라”...베트남
일식당
주인 설득한 용산구 공무원
베트남 퀴논
일식당
간판에 있던 철거 욱일기 문양(왼쪽)과 철거 후 모습(오른쪽). 사진=서울 용산구 제공 베트남 퀴논시의 한
일식당
에 걸린 욱일승천기 문양의 간판을 본 우리나라 구청 공무원이 식당 주인을 설득해 간판을 내리게 했다. 23일 서울 용산구에 따르면, 윤성배 용산국제교류사무소장은 지난 ...
푸드
한국일보
"20대엔 재능 없단 말 들었죠"…'월드 베스트 레스토랑 44위' 밍글스 강민구 셰프
싶다고 생각했는데 바로 그 순위에 들게 돼 기뻤다"면서도 "순위권 진입이 식당 운영 목표는 아니다"라고 했다. "여전히 중요한 것은 매일 오는 손님을 신경 쓰는 일"이라는 것이다. 초등학생 때부터 요리사가 꿈이었던 강 셰프는 경기대 외식조리학과 졸업 후 세계적
일식당
노부(Nobu)의 바하마지점 총괄...
푸드
식신
기사님 따라 맛기행, 기사식당 맛집
▲위치: 서울 마포구 연남로 25 ▲영업시간: 매일 00:00-24:00 ▲가격: 돼지불고기 11,000원 두부찌개 10,000원 2. 버릴 게 없는 반찬 맛집, 강원도 원주 '미가
일식당
' 매장정보 바로가기▶ __xxeun__님의 인스타그램 sh.mukstagram님의 인스타그램 다양한 정식을 먹을 수 있는 강원도 원주 '미가
일식당
'. 대표...
푸드
1코노미뉴스
"40분 기다린 보람 있네요"...'이이네' 쿠로라멘
일식당
이이네의 쿠로라멘(흑마늘사골라멘). 흑마늘 향이 퍼진다./사진=안지호 기자 "약 40분 기다렸습니다. 기다렸던 보람이 있는 맛이네요." "일본 라멘집 중에서 가장 맛있었습니다." 용산구에 위치한
일식당
'이이네'를 방문한 손님들의 평가다. 평일 점심시간 대기가 보통 40분~1시간이라는 조건 속에...
푸드
세계일보
바다처럼 살아 움직이는 주방… 자부심이 파도친다
근무하다 현장 갈증에 복귀 소스·식재료 등에 포인트 요소 가미 기존 일식 경계 무너트리고 새 도전 뼈 없앤 갈치구이·튀김이 시그니처 경기 동탄에 있는 ‘삼면이 바다’ 주방을 이끌고 있는 고세필 셰프를 만났다. 그는 올해 19년 경력의 일식 셰프이다. 서울의 호텔
일식당
은 모두 섭렵했다고 표현해도 될...
푸드
리얼푸드
접시 위에 가을 후지산이 솟았다
- 임피리얼 팰리스
일식당
‘만요’, 갈라 디너 [리얼푸드=박준규 기자] 서울 도심 속 작은 일본을 자부하는
일식당
이 있다. 강남구 논현동에 자리잡은 임피리얼 팰리스 호텔의
일식당
‘만요’다. 디딤돌이 깔린 식당 진입로를 지나면, 일본풍으로 꾸며진 내부를 만나게 된다. 홀 사이에는 작은 실개천까지 가...
푸드
덴 매거진
미쉐린 2024 선공개 맛집은 어디?
바른 뒤 단시간 조리해 촉촉하다. 점심시간에 방문하면 닭무침과 닭수육을 곁들임 메뉴로 주문할 수 있다. 주소 서울 성동구 성덕정3길 8 1층 우측, 계월곰탕 ⓒ 하쿠시 ⓒ 하쿠시 하쿠시 일본, 홍콩, 런던 등 여러 국가에서 요리 경험을 쌓은 최정훈 셰프의
일식당
. ‘하얀 도화지에 그려지는 숯의 그림’이라...
푸드
조선일보
가요계엔 ‘김나박이’ 초밥계엔 ‘모박송이’ 있다... 호텔 스시 대결
[아무튼, 주말] 신라 vs 조선, 두 호텔의 스시 전쟁 “가요계에 ‘김나박이’가 있다면, 스시(초밥)계에는 ‘모박송이’가 있다.” 스시를 즐겨 먹는 이들 사이에서 ‘모박송이’라는 말이 회자되고 있다. 국내 최고의 스시 장인(匠人)으로 꼽히는 서울 신라호텔
일식당
‘아리아께’의 모리타 마쓰미(森林松己) 셰프,...
푸드
리얼푸드
[셰프열전]시마다 히로시 셰프 “최종 목적지는 고객 맞춤 우마미를 선사하는 것”
그랜드하얏트 제주의
일식당
‘유메야마’ 총괄 미쉐린 3스타 ‘아자부 유키무라’ 출신…‘삼고초려’ 끝에 영입 재료의 신선함이 중요 “덧셈이 아닌 뺄셈의 요리” 천혜의 자연을 담은 제주를 음식으로 표현할 것 시마다 히로시 그랜드하얏트 제주 셰프 [롯데관광개발 제공] [리얼푸드=신소연 기자]“훌륭한 오마카...
푸드
조선일보
뜨끈한 카키소바에 굴 꽃이 활짝 피었다
한창이다. 소바와 우동 전문점 ‘미우야’는 눈썰매장 바로 맞은편이다. 최근 양재시민의숲역 부근에 출장이 잦았다. 연구 과제 관련 회의가 있는 한국연구재단 서울청사, 학술대회가 열리는 더케이호텔이 역사에서 멀지 않다. 소바와 우동, 덮밥, 카레가 두루 훌륭한
일식당
미우야는 근처 출장 때마다 먼저...
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프루팅
글 0
現) 프루팅 CEO/프루츠 인베스트 이선철 대표 前) 동아탱커 프랍 데스크 PI(principal investment) 투자 총괄(글로벌 외환, 에너지, 금리, 증시 등 前) 현대선물 기관 트레이더 /유진투자선물 LME 해외 OTC 딜러 前) 피닉스 자산운용 대체투자/부동산 펀드매니저 프루팅은, 기관 외국인이 보는 실시간 정보를 한곳에 모아 선별 및 해석해주는 국내 유일의 자문 구독형 투자 플랫폼입니다. 프루팅은 투자업계 전문가들이 핵심 투자/경제 콘텐츠를 선별 및 해석하여 제공함으로서- 독자들의 합리적인 투자 의사결정을 돕는 동시에, 기관 고유자금을 운용하는 프랍트레이더 출신의 대표가 제공하는 자문서비스까지 원스탑으로 제공합니다.
제시카
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現) Synergymate 연구위원 現) 『주식시장을 이기는 10가지 질문』 도서 역자 前) H 증권 애널리스트 前) E 투자증권 애널리스트 前) B 투자증권 애널리스트 세상을 바꾸는 부드러운 힘으로 투자자분들에게 선한 영향력을 끼치고 싶은 제시카입니다. 투자자들이 급변하는 주식시장에서 좋은 인사이트를 얻을 수 있으셨으면 합니다.
재무제표 읽는 남자
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現) 회계 전문 도서 저자 ‘재무제표 읽는 남자 이승환’ 저서: 『숫자 울렁증 32세 이승환 씨는 어떻게 재무제표 읽어주는 남자가 됐을까』 / 『취준생 재무제표로 취업 뽀개기』 / 『핫한 그 회사, 진짜 잘 나갈까?』 / 『재무제표로 찾아낸 저평가 주식 53』 재무제표 읽는 남자입니다. 투자하기 위해서, 기업의 정보를 얻기 위해서 반드시 챙겨 봐야 할 재무제표. 읽기만 해도 도움이 되는 재무제표 유용함을 널리 알리고 싶습니다.