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“더 쫄깃해” 새로운 식감의 <strong>이색</strong> <strong>만두</strong>
푸드리얼푸드
“더 쫄깃해” 새로운 식감의 이색 만두
[리얼푸드=육성연 기자] 가정에서 만두를 직접 만들고 싶다면, 흰 밀가루 대신 라이스페이퍼로 만든 이색 만두가 어떨까요. 베트남 음식에서 자주 등장하는 라이스페이퍼는 흰 밀가루 피보다 훨씬 얇고 쫄깃한 특징이 있어색다른 식감을 즐길수 있습니다. 안에 들어있는 속재료도 투명하게 보입니다. 리얼푸...
먹으면 복(福)이 와요, '복' 부르는 전국 대표 <strong>만두</strong>
푸드이데일리
먹으면 복(福)이 와요, '복' 부르는 전국 대표 만두
전과 모양이 비슷한 ‘대구납작만두’ 아삭한 배추김치 듬뿍 들어간 ‘원주김치만두’ 담백한 맛이 일품인 ‘충주 꿩만두’ 중국식 화덕만두 ‘차이나타운 옹기병’ 설 명절 음식하면 떠오르는 음식이 떡국과 만두죠. 특히 만두는 복(福)이 오는 음식으로 알려져 있습니다. 얇은 만두피 안을 속을 가득 넣고, 마치 ...
<strong>이색</strong> 요리부터 미쉐린 2스타까지…맛있어서 더 행복한 '런더너 마카오'
푸드뉴시스
이색 요리부터 미쉐린 2스타까지…맛있어서 더 행복한 '런더너 마카오'
깊은 맛이 살아있다. 좋은 재료로 공들여 구워냈음을 짐작할 만하다. 구운 사과가 함께 나오므로 같이 먹으면 그 맛이 배가한다. 모든 양고기구이는 매일 소량만 한정 판매한다. 놓칠 수 없는 메뉴가 '가지 튀김'이다. '길이가 긴 튀김 만두인가?'라고 생각하기 쉽지만, 한 입 먹어보면 "만두 아니네" "뭐지?...
‘<strong>만두</strong> 어디까지 먹어봤니’, 세계인의 <strong>이색</strong> 덤플링 모음
푸드리얼푸드
‘만두 어디까지 먹어봤니’, 세계인의 이색 덤플링 모음
보통 만두라고 하면 돼지고기, 야채, 당면 등이 들어간 만두를 주로 떠올린다. 우리는 만두라고 부르는 이것을 영어로는 ‘덤플링’이라고 칭한다. ‘덤플링’은 우리나라뿐만 아니라 다른 나라에도 다양한 맛과 모양으로도 존재한다. 세계에는 어떤 이색 ‘덤플링’이 있을까? 슈베스트코베 크네들리키 (체코) ...
지금 핫한 부산으로 <strong>이색</strong>맛집 BEST 10
푸드식신
지금 핫한 부산으로 이색맛집 BEST 10
것 같은 이미지를 갖고 있는데 아마 그 이유는 파란만장한 우리 역사를 고즈넉이 품고 있는 곳들과 현대적인 곳들이 잘 어우러져 있기 때문이 아닌가 싶다. 이런 부산을 더 예쁘게 포장하고, 다루기 위해 이번 특집은 조금 더 특별하게 현재 입소문을 타고 있는 부산 이색 맛집들을 함께 소개하고자 한다. 1...
'품절 사태' 롯데리아 '오징어 버거' 개발자는 왜 다리와 외로운 싸움을 펼쳤나 [New & Good]
푸드한국일보
'품절 사태' 롯데리아 '오징어 버거' 개발자는 왜 다리와 외로운 싸움을 펼쳤나 [New & Good]
오징어 얼라이브 버거 개발자 양정호 책임 유럽식 튀김 칼라마리서 아이디어 오징어 다리 넣어 시각적 즐거움 선사 우엉·라면·라이스·밀리터리버거... 롯데리아 1990년대부터 이색 시도 한국적 재료로 '토종 브랜드' 이미지 돋보이게 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 26일 서울 송파구 롯데GRS...
<strong>만두</strong>·우동에도 잘 어울리네…우유크림 레시피 3선
푸드리얼푸드
만두·우동에도 잘 어울리네…우유크림 레시피 3선
유통되기 때문에 신선한 맛과 안정성을 보장한다. 우유크림 요리는 레스토랑에서 먹는 크림파스타뿐 아니라, 일상에서 즐기는 만두나 우동과도 맛이 잘 어울린다. 또한 커피맛 캔디를 빻아서 만든 크림을 라떼위에 올리면 달콤하면서도 이색적인 라떼를 즐길 수 있다. 우유자조금관리위원회가 추천한 우유크...
맛있을 수박에! 전국 <strong>이색</strong> 수박 음식 BEST 5
푸드식신
맛있을 수박에! 전국 이색 수박 음식 BEST 5
수 있는 수박 냉면을 시작으로 달콤한 수박 케이크까지! 오직 여름에만 맛볼 수 있는 이색 수박 음식 맛집 BEST 5를 소개한다. 수박에 통째로 담긴 냉면, 인천 동구 ‘일미 소문난 냉면’ 이미지 출처: na_soyoung.park님 인스타그램 이미지 출처: 1_seul_2님 인스타그램 식신TIP 위치: 인천 동구 화평로 18 ...
여기에 와인바가? 전통시장 속 <strong>이색</strong>공간 4
푸드세시간전
여기에 와인바가? 전통시장 속 이색공간 4
부담스럽다고 생각이 들기 마련이다. 그렇다면 조금은 편안한 곳에 있는 와인바는 어떨까. 길거리 음식 먹으러 갔던 시장 속에 숨어있는 와인바를 소개한다. 빈대떡 먹으러 가는 광장시장, 골목골목 먹거리가 잔뜩 있는 이촌시장, 서울 3대 시장인 중앙시장에 숨어있는 이색 명소로 항해 보자. 글 마린 광장...
‘기내식·황금 버거’ <strong>이색</strong> 메뉴로 돌파구 모색하는 레스토랑들
푸드리얼푸드
‘기내식·황금 버거’ 이색 메뉴로 돌파구 모색하는 레스토랑들
업력을 보유한 지역 맛집)의 다양한 전통 음식들도 제품화되고 있다. 또한 ‘자장면’은 되고 ‘파스타’는 안됐던 배달 문화도 바뀌었다. 배달앱에서는 오히려 주문이 안되는 메뉴를 찾아보기가 힘들 정도다. 달라지는 공간 ‘추억을 파는 이색 체험’ 레스토랑 공간도 달라졌다. 음식이 맛 뿐 아니라 ‘이색적인 ...

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現) 두물머리, 퀀터멘털 리서치팀 거시(매크로) 경제에 대한 내용을 주로 다루고 있습니다. 많은 의견 부탁드립니다.
원스
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現) 두물머리, 퀀터멘털 리서치팀 거시(매크로) 경제에 대한 내용을 주로 다루고 있습니다. 많은 의견 부탁드립니다.
現) Synergymate 연구위원 現) 『주식시장을 이기는 10가지 질문』 도서 역자 前) H 증권 애널리스트 前) E 투자증권 애널리스트 前) B 투자증권 애널리스트 세상을 바꾸는 부드러운 힘으로 투자자분들에게 선한 영향력을 끼치고 싶은 제시카입니다. 투자자들이 급변하는 주식시장에서 좋은 인사이트를 얻을 수 있으셨으면 합니다.
제시카
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現) Synergymate 연구위원 現) 『주식시장을 이기는 10가지 질문』 도서 역자 前) H 증권 애널리스트 前) E 투자증권 애널리스트 前) B 투자증권 애널리스트 세상을 바꾸는 부드러운 힘으로 투자자분들에게 선한 영향력을 끼치고 싶은 제시카입니다. 투자자들이 급변하는 주식시장에서 좋은 인사이트를 얻을 수 있으셨으면 합니다.
가장 쉽고 편리한 AI 에이전트, 자기생산성 극대화 파트너 앨런입니다.
앨런
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