유통기한과 소비기한은 다르다고 하지만 막상 먹으려고 하면 찝찝한 생각이 들죠. 특히 날씨가 더운 여름에는 더 그런데요. 유통기한이 지난 우유를 안심하고 맛있게 드시려면 이렇게 해보세요! 유통기한 지난 우유 1리터가 있어요. (저지방, 무지방 X) 그리고 500ml 생크림을 준비했어요. 우유와 생크림의...

‘사회적 타살’이라고 불렀다. 정년퇴직 후 직장에서 네 번 해고 된 걸로 안다. 지금은 어떤 일을 하나. “상가와 오피스텔로 사용되는 주상복합건물을 순찰하고 쓰레기를 치운다. 퇴직 후 다섯번째 일자리다. 하지만 재계약에 성공한 것은 처음이다. 작년 4월 시작했는데 지난달 계약을 1년 연장했다. 오피스...

[꿀팁백서] 유통기한과 소비기한은 달라…보관법도 중요 사진 속 우유와 두부는 밀봉된 상태로 냉장보관한다면 유통기한보다 오래 보관할 수 있다./사진=이미지투데이 #냉장고 청소를 하다 안 먹고 내버려 둔 두부를 발견한 김 대리, 약 한 달 전 두부인데 먹어도 될까 고민된다. 슬쩍 따서 냄새를 맡아보니 ...

일단 프라이팬을 부드러운 수세미로 세척하고 우유를 반정도 채워주세요. 우유 하나만 있으면 프라이팬 코팅을 일시적으로 되살릴 수 있거든요^^ 참고로 유통기한 지난 우유도 사용 가능해요. 우유가 끓기 시작하고 3분간 더 끓여주세요. 우유가 한번 끓기 시작하면 순식간에 끓어서 넘치기 때문에 옆에서 ...

직장인 김 모(33)씨는 집 앞 마트에서 베이컨과 우유, 달걀을 고른 뒤 계산하려 하자 카운터의 점원이 “베이컨의 유통기한이 하루 밖에 남지 않았으니 다른 걸 가져오라”는 이야기를 들었다. 지금까지 물건을 사면서 식품의 유통기한에 대해 별로 생각하지 않았던 김모 씨는 이날 집으로 돌아와 냉장고를 ...

[리얼푸드=육성연 기자]한국과 달리 베트남에서 보편적으로 소비되는 우유는 신선유가 아닌 멸균우유나 환원유(액체우유를 건조시킨 분말을 다시 물에 녹여 만든 우유)가 많다. 또한 대부분 단 맛을 첨가한 제품이 많다는 것이 특징이다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 베트남에서는 우유류가 다른 ...

[리얼푸드=육성연 기자]중국의 프리미엄 우유 시장이 지난 2005년을 기점으로 일반 우유 시장에서 세분화되면서 빠르게 성장하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 중국에서는 이미 확고한 프리미엄 우유 소비군이 형성돼 있으며 이는 중국 유제품 업계의 새로운 발전 동력이다. 미국 비즈니스...

38년 쓴 유통기한 버리고 소비기한 도입 첫해 버려지는 식품 줄이고 국제 식품 규격에 부합 대기업들은 소비기한 보수적으로 설정 분위기 지난 1일 서울의 한 대형마트에 진열된 음료에 소비기한이 표시돼 있다. 연합뉴스 새해가 밝으며 '소비기한(use-by date)'이 적힌 식품들이 하나둘 나오고 있습니다. ...

[리얼푸드=육성연 기자] 식물성 우유는 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)이후 면역식품으로 등장한 반짝 스타는 아니다. 이미 몇 년 전부터 식품 트렌드로 주목받고 있던 분야이며, 특정 면역 성분을 내세우지도 않지만 미국을 중심으로 팬데믹 이후 더욱 높은 성장세를 보이며 호황을 누리고 있다. ...

[리얼푸드=박준규 기자]인도네시아에서 가공우유, 커피 음료 시장이 꾸준히 성장하고 있다. 특히 한국산 음료가 인기를 끈다. 코트라(KOTRA)에 따르면 ‘가공우유, 커피 음료, 차 음료’ 시장은 판매 금액을 기준으로 최근 5년간 지속적으로 커지고 있다. 유로모니터의 조사 자료에 따르면 2017년 이 시장의 ...