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송도 5성급 호텔 ‘
오크
우드VS쉐라톤’ 여행객들의 선택은?
보이고 있을지 함께 살펴보도록 하죠.
오크
우드프리미어인천
오크
우드 프리미어 인천 호텔은 국내에서 두 번째로 높은 초고층 빌딩 동북아트레이드타워 상층부(지상 36~64층)에 위치한 5성급 호텔입니다. 객실이 모두 고층이라 탁 트인 전망으로 유명한데요. 송도 센트럴파크는 물론 초고층 빌딩 숲과 인천 ...
덴 매거진
논알코올 맥주·와인·위스키, 주류 시장의 새로운 트렌드
위스키. 캐러멜과
오크
의 풍미가 조화를 이룬다. 버번위스키와 비슷해 달달한 맛이 느껴지지만 마시다 보면 럼의 매력도 전해진다. 목이 타는 듯한 위스키의 강렬함은 없지만 바닐라와 구운 견과류의 풍부한 맛이 꽤나 준수하다. 잭콕 칵테일처럼 콜라와 섞거나 올드패션드 같은 클래식한 칵테일 제조에 잘...
세계일보
스페인 셰리 와인과 한국 과하주의 역사
최근 10년 사이에 위스키 시장을 견인한 제품군이 있다. 바로 셰리와인
오크
통(캐스크) 숙성 위스키. 스페인의 주정 강화 와인인 셰리와인을 담았던
오크
통에 숙성한 위스키다. 이렇게 셰리와인 캐스크에 담은 위스키는 일반적으로 캐러멜, 바닐라 등의 맛이 더욱 화려하게 나는 것으로 유명하다. 셰리와인...
중앙일보
한국 5개 바만을 위해 버번위스키 만든 메이커스 마크
나무판)를 넣어 추가 숙성하는 독특한 방법을 고안해낼 수 있었다. 1만5000그루의 화이트
오크
메이커스 마크 위스키는 균형 잡힌 풍부하고 부드러운 맛으로 유명하다. 여기에 스파이시, 바닐라·캐러멜 향까지 놓치지 않는다. 이런 맛을 내기 위해 이들이 가장 신경 쓰는 것은
오크
통이다. 일반적으로 위스...
세계일보
루아르 최고의 카베르네 프랑 산지는 어디일까
로빈 비숑. 최현태 기자
오크
통 발효. 최현태 기자 암포라와
오크
통 숙성. 최현태 기자 와이너리 홍보담당 로빈 비숑(Robin Bichon)을 따라 와인 셀러로 들어서자
오크
통과 함께 암포라가 눈길을 사로잡네요. 모든 와인을 유기농과 바이오다이나믹으로 만드는 프레데릭 마빌로는 암포라 숙성을 통해 포도의...
한겨레
‘산업의 쌀’ 반도체 사장님, 진짜 쌀로 위스키를 만들다니
위스키’ 세계에도 앞서가는 이가 있을까. 2022년 출시해 ‘오픈런’이란 진풍경을 연출한 ‘김창수위스키’의 김창수씨가 대표적 인물로 꼽히지만, 최근 전통주 전문가들이 앞다퉈 호평한 ‘마한
오크
’를 생산하는 ‘스마트브루어리’ 오세용 대표도 그 맨 앞줄에 서 있는 이다. 충북 청주에 있는 ‘스마트브루어리...
세계일보
캘리포니아에서 소비뇽블랑을 가장 많이 재배하는 곳이 나파밸리라고?
바꾸는 말로라틱 퍼먼테이션, 효모 앙금과 숙성하는 쉬르리(Surlees),
오크
숙성을 거의 안합니다. 일루미네이션 2023. 최현태 기자 캘리포니아 소비뇽블랑은 피망, 구스베리, 풀, 허브, 라임까지는 뉴질랜드와 비슷하지만 여기에 자몽, 백도, 청사과, 무화과와 허니듀, 멜론 등 열대과일향이 더해집니다. ...
동아일보
모든 버번의 종착지 뉴올리언스… 이곳에선 욕망도 숨을 고른다
버번스트리트가 있어 모든 버번의 종착지인 이곳에서는 길거리 곳곳마다 수많은 바가 버번을 담았던
오크
통을 곳곳에서 테이블로 활용한다. 멋스럽게 색이 바랜
오크
통 위에서의 한잔은 마치 내가 서부 개척 시대의 주인공이라도 된 듯하다. 미국에는 버번
오크
통 재활용 금지 규정이 있어 술집의 테이블이...
세계일보
클래식 뮤직 들으며 숙성되는 와인은 어떤 맛일까
품종의 캐릭터를 선명하게 보여주기 위해
오크
숙성을 전혀 하지 않습니다. 소비뇽블랑은 개성이 아주 강한 품종이라 손을 대는 개성을 잃어 버려요. 따라서 기교를 부리지 않고 포도 본연의 캐릭터를 살리는데 집중한답니다. 다른 지역에서
오크
숙성 등 기교를 부리는 소비뇽블랑을 많이 생산해요. 뉴질랜...
세계일보
완벽한 봄날 즐기는 호주와인 피크닉 떠나볼까
시나몬 등 스파이스 아로마도 피어납니다. 산미가 탄탄하게 잘 받쳐줘 밸런스가 뛰어나고 복합미와 실키한 탄닌감이 긴 여운을 남깁니다. 태즈마니아에서도 최고의 산지로 꼽히는 타마르 밸리 서쪽의 카예나 빈야드(Kayena Vineyard)에서 자라는 피노누아를 프렌치
오크
배럴에서 10~12개월 동안 숙성합니다....
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한대훈
글 41
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
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