오이효과 :: ZUM 허브

각종 요리에 쓰이는 오이는 시원한 맛과 아삭거리는 식감 때문에 좋아하는 사람도 많지만, 특유의 향 때문에 싫어하는 사람도 많다. 호불호가 극명하지만 물과 함께 먹으면 ‘황금 식재료’가 되기도 한다. 오이를 깨끗하게 씻은 후 채칼로 얇게 썬 다음, 소금과 레몬즙과 함께 물에 넣으면 훌륭한 건강식품으...

크리에이터 로건 모핏의 오이 샐러드 틱톡 영상 화제 오이 판매 급증…아이슬란드선 품절 대란까지 벌어져 한식 사랑으로 국내서도 유명…음식에 미원 자주 사용 [서울=뉴시스] 로건 모핏이 Asia-inspired salads의 레시피를 소개하며 직접 만든 음식을 먹고 있다. (사진= 틱톡 채널 'logagm' 캡처 ) 2024.8.23....

환영했답니다. 찬바람 부는 계절 먹으면 딱 좋은 행운의 상징, 호박에 대해 알아볼게요. 네가 궁금해 호박에 대한 모든 것 우리의 전통 식재료 중 하나로 여겨지는 늙은 호박! 놀랍게도 열대 및 남아메리카가 고향인데요. 한자로는 '남과(남쪽 오랑캐 나라에서 온 오이)'라 불립니다. 호박씨는 '남과인'으로...

날씨때문에 음식 또한 시원한 식재료가 인기를 끌고 있다. 오이는 수분 함량이 많고, 채소중에서도 차가운 성질을 지닌 식재료로 더위가 시작되는 5월에 먹기 좋은 제철식품이다. 우선 오이는 95% 이상이 수분으로 구성돼 있어 갈증 해소에 좋다. 특히 냉채 등 시원한 요리에 잘 어울려 더운날 먹기 좋은 ...

오이는 샐러드나 샌드위치를 만들때 맛과 영양가를 위해서 추가하는 좋은 음식재료입니다. 일주일 식단에 오이를 포함시킴으로서 다양한 비타민과 미네랄 혜택을 누릴 수 있는데요. 그런데 오이의 놀라운 점은 여기서 끝나지 않습니다. 오늘의 주인공인 '오이'가 얼마나 다양한 방법으로 사용될 수 있는지 ...

채소는 생으로 먹어야 영양소의 파괴나 손실 없이 섭취할 수 있다고 생각하는 경우가 많다. 물론 틀린 얘기는 아니지만, 채소의 종류에 따라 익혀서 먹는 것이 더 효과적인 경우도 있다. 채소를 생으로 먹을 때와 익혀서 먹을 때의 이점과 각각의 방법에 적합한 채소는 어떤 것이 있는지 알아보자. 익혀서 먹...

근교의 산으로 하이킹을 간다는 느낌이 좋습니다. 또한 등산은 장시간 걷는 것이기 때문에 운동 부족 해소에 딱입니다. 심폐 기능을 향상시킬 수도 있고, 적당한 운동을 하여 피로 회복과 스트레스 해소 혹은 다이어트 효과까지 장점이 많은데요. 단번에 밥 10공기의 칼로리도 소모할 수 있는 "등산의 놀라...

더 좋아져 일석이조의효과를 볼수 있다. 토마토는 수분이 너무 많으면 열매 터짐(열과)이 생기기 쉬운데 바질이 이를 예방하는 역할을 한다. 토마토 그루 사이를 평소보다 넓게 하고 그사이에 바질을 심으면 토마토에 남아도는 수분을 바질이 잘 흡수할 수 있다. 파와 오이도 대표적인 동반식물이다. 두 작물...

음식 먹고 입맛을 돋워보세요! 오이 김밥 재료: 오이, 밥, 김밥 김, 단촛물, 참기름, 깨 만드는 법: 1) 오이 세척 및 껍질 벗기기 2) 단촛물로 밥 밑간하기 3) 김밥 김에 밥 깔고 오이 올리기 4) 김밥 말고 참기름 바르고 깨 뿌리기 5) 김밥 썰어서 먹기 시원하고 아삭한 여름 별미로 체중 감량에도 효과적...

영상마다 백만 뷰를 돌파하며 인기를 모으고 있는 그의 건강식을 소개한다. ■ 오이김밥 ⓒ 유튜브 채널 '안녕하세요 최화정이에요' 캡처 오이 하나를 통째로 넣어 아삭한 식감과 상쾌한 맛을 살린 김밥. 수분과 식이섬유 함유량에 비해 칼로리는 낮은 오이를 주재료로 사용해 다이어트에도 도움이 되는 음식이...