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“회색빛 살짝 보여도 전량 폐기” 무서운 여름 쌀곰팡이
푸드헤럴드경제
“회색빛 살짝 보여도 전량 폐기” 무서운 여름 쌀곰팡이
쌀 곰팡이는 아플라톡신, 오크라톡신, 제랄레논 등의 독소를 유발한다. 모두 곰팡이가 만드는 진균독이다. 국제학술지 ‘식품과학과 생명공학지(Food Science and Biotechnology, 2019)’에 따르면 진균독은 간 손상, 신장 장애, 호흡 곤란 등을 동반한 식중독을 유발할 수 있다. 대표적인 아플라톡신 성분은...
現) '자산배분 이야기' 재테크 칼럼니스트
現) '자산배분' 투자 강연자
現) 'JUTOPIA' 금융투자 블로그·유튜브 운영자

인문학을 사랑하고 독서와 투자를 좋아하는 치과의사입니다.
주업에 충실하면서 부업으로 투자하는 패시브 자산배분 투자와 경제적 자유를 주제로 다룹니다.
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現) '자산배분 이야기' 재테크 칼럼니스트 現) '자산배분' 투자 강연자 現) 'JUTOPIA' 금융투자 블로그·유튜브 운영자 인문학을 사랑하고 독서와 투자를 좋아하는 치과의사입니다. 주업에 충실하면서 부업으로 투자하는 패시브 자산배분 투자와 경제적 자유를 주제로 다룹니다.