충북 아로니아 재배 농가 316곳 100만㎡ 과원 정비사업 신청 농가 "근본적 대책 아니다" vs 정부 "시장에서 수급조절 필요" '왕의 열매'인 아로니아 재배를 포기하는 농가가 속출하고 있다. 불과 6년 전 1㎏당 3만∼4만원 사이를 오갔던 아로니아 가격이 공급량 급증과 시장수요 급감으로 최근 몇 년새 가격이...

안토시아닌 성분을 함유한 아로니아 아로니아는 ‘왕의 열매’라 불릴 정도로 풍부한 영양성분을 함유하고 있다. 아로니아에는 블루베리, 라즈베리, 엘더베리 등 같은 베리류 중에서도 안토시아닌이 풍부하게 들어있는데 이는 항암효과가 뛰어나며 당뇨병 예방, 체중 감량, 눈의 피로 해소 등에 좋다고 알려져...

10년 차인 부부는 블루베리와 아로니아를 재배하며 천사놀이터농원을 운영 중이다. Q 실제 귀농까지 2년 정도 걸렸는데, 준비를 어떻게 했나요? 장소는 결정됐고 남은 건 작물이었지요. 농사에 대한 걱정을 안 할 수 없더군요. 교직을 정리한 후 인터넷과 책을 보면서 작물에 대한 정보를 구했어요. 그러던 ...

[리얼푸드=민상식 기자] 우리나라에서 과일 배를 재배한 역사는 길다. 고대사를 서술한 역사서에는 집에서 배나무를 키웠다는 기록이 보인다. 삼국사기에는 서기 546년 고구려 양원왕 때 두 그루의 배나무 가지가 이어지는 연리지 현상이 있었다는 이야기가 있다. 삼국유사에도 8세기 통일신라 혜공왕 때 재...

언덕에 혼불문학관이 있다. 그곳에서 마을 일대가 훤히 내려다보인다. ━ 오이 따고 시골 밥상 꿀꺽 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 노봉마을 여행법은 간단하다. 전반전이 문학 기행이라면, 후반전은 농촌 체험이다. 노봉마을은 시설 작물 재배 농가, 그러니까 하우스 재배가 주를 이루는데 ...

안토시아닌은 체내 활성산소 제거, 콜라겐 형성 촉진에 도움을 주며, 베타카로틴은 항암 효과가 있는 것으로 알려졌다. 농촌진흥청 관계자는 “식용꽃에 들어있는 항산화물질인 폴리페놀과 플라보노이드 함량은 과일의 껍질보다 1.8배 이상 높다”고 말했다. 꽃잎은 식용 목적으로 재배된 꽃을 구입해야 하며,...

마늘, 고추, 배추, 고구마, 아로니아 등 수많은 식재료들이 걸음마다 새롭게 등장했다. 그리고 이 곳에는 이러한 텃밭 작물을 식재료로 이용하는 두 곳의 레스토랑이 있다. 직접 먹거리를 생산하는 농원 시스템안에서 그야말로 ‘팜투테이블’(Farm to tableㆍ농장 식재료를 식탁까지 가져온다는 뜻)을 제대로...

마늘, 고추, 배추, 고구마, 아로니아 등 수많은 식재료들이 걸음마다 새롭게 등장했다. 그리고 이 곳에는 이러한 텃밭 작물을 식재료로 이용하는 두 곳의 레스토랑이 있다. 직접 먹거리를 생산하는 농원 시스템안에서 그야말로 ‘팜투테이블’(Farm to tableㆍ농장 식재료를 식탁까지 가져온다는 뜻)을 제대로...