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9월에 가장 많은 <strong>식중독</strong>, 이것만 기억

9월에 가장 많은 식중독, 이것만 기억

식중독, 한여름보다 9월에 가장 많아 도마 따로 구분·달걀 만지고 손 세척 달걀 [123RF] 식중독은 한여름에 가장 많이 발생한다고 여기기 쉽지만 초가을까지도 신경을 써야한다. 식중독 발생 건수는 일년 중 7월이나 8월보다 9월에 가장 많이 발생한다. 아침 저녁으로 선선한 날씨가 이어지면서 자칫 식품 ...

<strong>식중독</strong> 예방법

라이프투데이

식중독 예방법

기온과 습도가 높은 여름에는 식중독이 발생하기 쉽기 때문에 평소 위생과 음식 보관에 주의를 기울여야 한다. 올 여름 식중독으로부터 가족의 건강을 지킬 수 있는 노하우를 전한다. 음식, 똑똑하게 보관하자! 식중독을 예방하기 위해서는 음식 구매는 물론 보관까지 신경 써야 한다. 장을 볼 때는 먼저 ...

‘끓인 제육볶음에도?’ 5월 기승부리는 <strong>식중독</strong>균

헤럴드경제

‘끓인 제육볶음에도?’ 5월 기승부리는 식중독균

수 있다. 하지만 식중독은 요즘처럼 일교차가 큰 봄철부터 자주 발생하기 시작한다. 최근 경기도 수원과 충북 괴산에서 집단 식중독 의심증상이 나타나는 등 실제로 봄철에는 식중독 의심 증상 신고가 증가한다. 아침저녁으론 선선하지만, 한낮 기온이 25도 안팎으로 크게 오르면 음식물 취급에 대한 경각심...

기온 떨어져도 <strong>식중독</strong> 주의, 생굴 어떻게 먹을까

기온 떨어져도 식중독 주의, 생굴 어떻게 먹을까

국내의 경우, 지난 2018년 생굴을 나눠먹은 고등학생들이 노로바이러스에 감염돼 집단 식중독에 걸리기도 했다. 지난 4월 식품의약품안전처의 검사에서는 생식용 굴 7건이 기준치 이상의 노로바이러스 검출로 적발됐다. 균에 감염된 생굴, 면역력 약한 사람은 더욱 위험 이 같은 문제를 일으키는 원인은 ...

이른 더위 ‘<strong>식중독</strong> 주의보’

이른 더위 ‘식중독 주의보’

[리얼푸드=고승희 기자] 여름이 다가오는 무렵, 많은 사람들의 건강을 위협하는 질환이 하나 있다. 바로 식중독이다. 한여름이 아니기에 안심하는 것은 금물. 식품의약품안전처가 2014년부터 2018년까지 최근 5년간 식중독 발생 현황을 분석한 결과 6~8월 식중독 발생 건수는 연 평균 113건이었으며 전체 식...

이맘때 많아지는 봄철 <strong>식중독</strong>, 어떻게 피할까?

이맘때 많아지는 봄철 식중독, 어떻게 피할까?

퍼프린젠스 식중독으로 병원을 찾는 환자가 많아지기 때문이지요. 감염 시 묽은 설사·구토·복통 등을 일으키는 퍼프린젠스 식중독. 최근 5년간 발생 현황을 보면 전체의 절반 이상인 50.4%가 4~6월에 집중되는데요. 이맘때 특히 위험한 이 식중독은 어떻게 예방할 수 있을까요? 퍼프린젠스균은 산소가 없는...

전 부칠 때 달걀, 깨기 전 꼭 이렇게 해야 <strong>식중독</strong> 예방

전 부칠 때 달걀, 깨기 전 꼭 이렇게 해야 식중독 예방

달걀 껍데기에는 식중독을 유발할 수 있는 균이 붙어 있을 수 있다. 가열 단계에서 죽지 않거나 이를 만진 손 그대로 다른 식재료를 다듬을 경우 교차 오염을 유발할 수 있다. 냉장고에서 꺼낸 달걀이라도 깨뜨리기 전 껍데기를 깨끗이 세척하고 달걀을 만진 손도 세정제로 닦아야 한다. 겨울엔 굴·전복 등...

꽁꽁 얼린 아이스크림 먹고도 <strong>식중독</strong>에 걸린다?

꽁꽁 얼린 아이스크림 먹고도 식중독에 걸린다?

여름이라고 지나치게 먹으면 배에서 탈이 난다. 차가운 기운이 퍼지면서 위장의 정상적인 역할을 방해하기 때문이다. 그렇다면 아이스크림을 먹고 식중독에도 걸릴까? 결론부터 말하자면 ‘그렇다’이다. 얼마전 식품의약품안전처는 이마트가 팔던 한 아이스크림의 판매를 중지하고, 유통 중인 제품들을 회수했...

폭염엔 ‘생채소’도 <strong>식중독</strong> 일으킨다

폭염엔 ‘생채소’도 식중독 일으킨다

병원성대장균은 사람에게 식중독을 일으키는 대표적인 원인균이다. 날로 먹는 채소나 고기를 비롯해 제대로 익히지 않은 식품을 먹었을 때 나타난다. 묽은 설사와 복통, 구토, 탈수 증상 등을 동반한다. 식약처와 질병관리본부 통계(2013~2017년 자료)를 보면 병원성대장균 식중독은 6~8월에 가장 많이 발생...

내일 초복...삼계탕 조리할 때 캠필로박터 <strong>식중독</strong> 조심

내일 초복...삼계탕 조리할 때 캠필로박터 식중독 조심

내일(17일)이 초복인데 초복의 대표적인 보양식이 삼계탕이죠? 삼계탕을 만들 예정이라면 캠필로박터 식중독을 조심해야겠습니다. 오염된 닭고기뿐 아니라 조리할 때 도마와 칼 같은 주방기구로도 발생할 수 있습니다. 최재민 기자가 보도합니다. [기자] 캠필로박터는 닭과 돼지, 소, 개와 고양이 같은 가축...

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現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.

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