소곱창전골 :: ZUM 허브

꽉찬 곱 자랑하는 소곱창을 얼큰한 육수에 풍덩~ 뜨끈하고 칼칼하면서 기름진 국물이 만드는 환상의 하모니 빅데이터로 알아본 서울의 소곱창전골 맛집 TOP 5을 알려드립니다. 1. 20년 전통의 곱창전골 맛집, 선릉 ‘부산양곱창’ 매장정보 바로가기▶ 식신회원 초코링님 리뷰이미지 식신회원 초코링님 리뷰이...

넣고 5분간 끓이기만 하면 맛집 곱창전골 완성?! 안녕하세요, 밥심이에요~ 이제 본격적으로 쌀쌀해지는 날씨에 뜨끈한 국물요리가 생각나기 시작하는데요, 여러분은 어떤 국물요리를 좋아하시나요?! 저는 요 며칠 동안 얼큰한 곱창전골이 생각나서 맛있는 게 없을까 하고 찾아보다가 집에서 물만 부어서 끓...

30년차 부부가 운영하는 곱창집을 검증했다. 정인선은 "곱창은 소울푸드다. 어제도 곱창 순두부찌개를 먹고 있다", "내가 비릴 정도면 정말 비린 거다"라며 자신감을 드러냈다. 소곱창전골과 돼지곱창전골, 소곱창구이를 모두 맛봤다. 정인선은 "처음 소곱창 전골을 먹을 때는 냉이 향이 강하게 나서 냉잇국...

깔끔한 양념과 쫄깃한 곱창, 영도 '서울집' 출처 : kim_baekchul 님의 인스타그램 출처 : mj.0922 님의 인스타그램 부산 영도 봉래시장 골목에 위치한 곱창전골 전문점, ‘서울집’. 1962년에 개업해 57년째 운영 중인 곳이다. 대표메뉴는 오랜 세월을 보여주듯 거뭇한 전용 전골냄비에 졸여 먹는 ‘소곱창전...

사장 역시 "보관법으로도 차이가 있더라"며 이를 인정했다. 같은 소의 같은 부위인 곱창을 시식, 사장이 손질하고 보관한 곱에는 여전히 굽자마자 곱이 나오며 크기 역시 차이를 보였다. 사장은 "곱을 깨끗하게만 하려했다"면서 곱창 사업에 대해 어려움을 토로했다. 소곱창을 전격분석하기 위해 직접 곱을...

칼칼한 국물과 쫄깃한 곱창의 조화가 매력적인 '곱창전골'. 요즘같이 날이 추우면 더욱 생각나는 음식 중 하나이다. 야채와 당면 등을 추가하여 푸짐하게 즐기다, 남은 양념에 김가루와 밥을 넣어 고소하게 볶아 즐기는 볶음밥까지 필수 코스! 진한 국물을 먹다 보면 절로 소주 한잔 생각나는 곱창전골 맛집 B...

속이 느끼해진다면 시원한 동치미 맛으로 개운하게 물김치국수로 마무리 하는 것도 좋다. 식신TIP 위치: 경기도 수원시 팔달구 팔달문로3번길 37 영업시간: 매일 12:00~22:30 (매주 일요일 및 명절 휴무) 가격: 모둠한판 55,000원, 소곱창구이 21,000원, 소곱창전골(대) 42,000원 후기(식신 stalion): 진짜 ...

매콤하면서도 달짝지근한 맛을 더해준다. 소뼈와 선지만 좀 더 푸짐하게 즐기고 싶다면 ‘뼈전골’을 추천. 반숙으로 나오는 ‘후라이’에 해장국 국물을 살짝 넣고 밥과 함께 비벼 먹으면 별미. 포장 시에는 직접 먹는 것보다 해장국의 양을 많이 넣어 주기 때문에 밥과 반찬은 별도다. 식신의 TIP 위치 서울 ...

000원) 목포산꽃게 : 서울특별시 성동구 마장로 325 정은이네곱창 기본 소곱창부터 곱창전골, 야채곱창, 연탄불곱창 등을 골고루 맛볼 수 있는 식당으로 왕십리 곱창골목에 자리 잡고 있다. 미리 초벌구이가 된 상태로 나오는 연탄불곱창과 소금구이는 쫄깃한 식감이 좋으며 양도 푸짐하다. 아삭한 채소가 ...

무한변신 피렌체 ‘트리파’요리 길거리 음식으로 사랑 돼지 곱창과 소 곱창은 한국인이 먹는 대표적인 내장 재료들이다. 돼지 곱창은 돼지의 대장을 뜻하고 소 곱창은 소의 소장을 뜻한다. ‘곱’은 현대사회에서는 잘 사용하지 않는 단어로 동물의 지방이라는 뜻이 있다. ‘창’은 중국어의 ‘장’에서 유래된 말...