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풍부해 심장 건강에 이롭고, 글루코시올레이트라는 황 화합물이 발암 물질을 막아내 암 발병률을 낮춰줍니다. 케일 케일은 100당 150mg의 칼슘을 함유하고 있습니다. 뼈에 좋은 칼슘 덩어리라 알려진 우유(100ml 당 105mg)보다 많은 양인데요. 케일은 세계보건기구로부터 '최고의 채소'라는 극찬을 받은 바...

동맥 경직도와 수축기 혈압이 낮아졌다는 2015년 연구도 있다. 시금치가 동맥 경화 위험을 낮추고 혈압을 감소시켜주는 것이다. 또한 세계암연구재단은 시금치를 최고의 항암식품으로 선정한 바 있다. 케일 미국 타임지가 선정한 '세계 10대 슈퍼 푸드'이자 세계 보건기구가 '최고의 채소'라 극찬한 케일. ...

위해가 될 수 있다고 경고했다. 센터는 "수돗물은 냉수만 마시거나 조리용으로 사용해야 한다"라며 "온수 수돗물에는 납 함량이 더 높을 수 있고, 끓인다고 해서 줄어들지 않는다"라고 발표했다. 라면 끓일 때 '이 물' 사용하면 안 됩니다 ⓒ게티이미지뱅크(라면) 세계보건기구(WHO)와 미국 환경보호청(EPA) ...

이미지 크게 보기 이미지 크게 보기 이미지 크게 보기 이미지 크게 보기 이미지 크게 보기 이미지 크게 보기 이미지 크게 보기 이미지 크게 보기 이미지 크게 보기 이미지 크게 보기 국제식품규격위원회 CODEX는 세계보건기구(WHO)와 국제식량농업기구(FAO)가 공동으로 운영하는 국제회의임 180여개의 회원...

세계보건기구(WHO)가 현대 사회에서 심각한 건강 문제로 이슈화되고 있는 직장 '번아웃'을 직업적으로 발생할 수 있는 증후군으로 분류했다. 이를 통해 번아웃 증후군의 예후를 과소평가하는 기존의 오해를 줄일 수 있을 것이라는 전망이다. 김남은기자 silver@etnews.com

식도암의 문제는 커피 자체의 문제가 아니다. 뜨거운 오뎅 국물이나 보글보글 끓어오르는 김치찌개, 좀처럼 식지 않는 돌솥용기 삼계탕도 마찬가지다. 하지만 이런 음식을 매일, 그것도 하루 2~3번 섭취하는 일은 드물다. 반면 커피는 일상에서 자주 마신다. 이미 세계보건기구 산하 국제암연구소(IARC)는 지...

[리얼푸드=육성연 기자] 전 세계 유방암 환자가 빠르게 늘어나면서 암 환자수가 가장 많았던 폐암보다 더 높은 수치를 기록했다. 세계보건기구(WHO)에 따르면 지난해 새롭게 암을 진단받은 환자 수는 전세계 1930만 명으로, 이중 유방암 환자는 11.7%를 차지하며 폐암(11.4%)보다 높게 나타났다. 국내 역시...

말했다. 단백질의 권장 섭취량을 ‘천연 식품’으로 가늠하기는 어렵다. 단백질파우더(가루)처럼 정확한 함량이 표기된 가공식품을 택하는 소비자가 많아졌지만, 가장 건강한 방법은 아니다. 영양학자들은 가공되지 않은 천연 식품을 섭취하는 것이 가장 좋다고 조언한다. 세계보건기구(WHO)가 권하는 일반 성...

신종 코로나바이러스 확산세가 무섭습니다. 9일 기준 세계보건기구(WHO)집계에 따르면 중국 내 확진자는 3만7,251명, 사망자는 812명입니다. 중국 본토 외에서는 24개국에서 확진자 307명, 사망자 1명이 발생한 상황입니다. 중국 내 사망자는 하루 만에 89명이나 늘었습니다. 전 세계가 불안감에 떨고 있는...

암은 현대인이 가장 두려워하는 병이지만 예방이 가능한 질환이기도 하다. 세계보건기구 산하의 국제암연구소에 따르면 암의 약 30%는 예방을 통해 막을 수 있고, 30%는 조기 진단과 치료로 완치할 수 있다. 암을 막기 위한 생활습관 가운데 활발한 연구가 진행되고 있는 분야는 음식이다. 특히 대장암은 여...