답십리 성천 막국수 콩국수·냉면과 여름철 지친 마음 위로 앉으면 나오는 뜨거운 면수 풍미 가득 제육 반접시 시켜 함께 먹으면 금상첨화 처음 맛보는 슴슴한 맛에 살짝 당황도 양념장에 들기름향 고소한 비빔도 추천 끈적이는 더위에 지칠 때면 생각나는 메뉴가 있다. 냉면, 콩국수, 비빔국수처럼 거창하지...

입맛이 없을 때도 새콤한 비빔국수 한 그릇이면 식욕이 되돌아오곤 한다. 노포 수집가 피그웨이브 역시 이맘때면 면 노포 맛집을 꼭 찾는다고 한다. 번쩍번쩍한 맛집도 많지만 어쩐지 이렇게 ‘후루룩’ 면치기 하면서 먹는 음식은 노포가 제맛이라며 고개를 끄덕인다. 막국수부터 라면, 짜장면에 이르기까지...

이가 시리도록 욱여넣었다. 겨울 동치미의 쨍하고 깨끗한 맛을 보러 패딩을 집어들고 누들트립을 떠나보자. 서울에서 동치미 막국수로 이름난 BEST 5를 소개한다. 1. 겉메밀을 섞은 토면에 진짜 동치미 육수, ‘성천막국수’ 매장정보 바로가기▶ 50년이 넘는 업력을 자랑하는 막국수집. 투명한 동치미 육수에...

‘정갈한 맛’, ‘김치 진짜 맛있네요’ 등의 후기를 남겼습니다. 동대문, 성천막국수 성시경은 답십리에 위치한 ‘성천막국수’를 찾았습니다. 그는 ‘막국수 저어어어엉말 맛있네요’라는 글을 남겼는데요. 사진을 올리는 도중에도 또 먹고 싶다며 막국수를 극찬했죠. 이곳은 동치미 국물만을 사용한 맑은 맛의 ...

‘막국수’는 메밀을 주로 재배했던 강원도 지역에서 즐겨 먹던 향토음식이다. ‘막국수’는 과거에 메밀의 껍질을 분리하지 않고 맷돌에 갈아 국수를 내려 먹었다. 아무렇게 ‘막’ 갈아 국수를 내렸다 하여 ‘막국수’라는 이름이 붙었다. ‘막국수’는 야채와 돼지뼈를 넣고 푹 고와낸 육수에 동치미 국물과 소금으...

숨어 있는 보석을 찾아보자. 1. 직접 담근 동치미 국물로 맛을 낸, 서울 답십리동 ‘성천막국수’ 이미지 출처: 식신 컨텐츠팀 제공 이미지 출처: 식신 컨텐츠팀 제공 ‘성천막국수’는 이북 출신의 1대 사장님 부부를 시작으로 3대째 가업을 이어오고 있는 곳이다. 대표 메뉴는 맑은 동치미 국물에 아무런 고명...

가득한 날이 이어지며 시원한 ‘막국수’ 한 그릇이 절로 생각난다. 메밀 향 솔솔 풍기는 면발은 살얼음이 동동 떠다니는 동치미 육수에 말아먹어도 좋고 매콤달콤한 양념과 함께 비벼 즐겨도 좋다. 막국수는 메밀을 주로 재배하던 강원도 지역에서 즐겨 먹었던 향토음식 중 하나로 여름철 별미 음식으로 손꼽...