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바다를 통째로… 매력만점·영양만점 ‘<strong>성게알</strong>’ <strong>요리</strong>
푸드서울신문
바다를 통째로… 매력만점·영양만점 ‘성게알’ 요리
성게알 요리는 10년 전만 해도 일본 수출로 고급 일식집에서나 맛볼 수 있을 정도로 귀했다. 일본 수요가 줄면서 가격이 내려 대중화되고 있다. 성게알은 비빔밥, 미역국, 초밥, 우동, 덮밥, 계란찜, 파스타, 전, 김밥 등 모든 요리에 쓴다. 쓴맛과 고소한 맛이 함께 있어 호불호가 갈리지만 독특한 맛 때문...
일품<strong>요리</strong>로도 손색없는 전국 이색 김밥 맛집
푸드데일리
일품요리로도 손색없는 전국 이색 김밥 맛집
자리매김하고 있다. 늘 보통 이상의 맛을 보장하는 김밥은 시간이 흐르면서 모양과 맛이 꾸준히 진화하는 중이다. 외형부터 남다르다. 일반적으로 생각하는 동그란 김밥이 아니다. 다양한 개성에 따라 특화된 모양의 김밥을 선보인다. 김밥은 간편식이라는 말이 무색하게 하나의 요리처럼 남다른 비주얼과 ...
집 나간 입맛 되돌려줄, 시원한 면 <strong>요리</strong> 맛집 5곳
푸드식신
집 나간 입맛 되돌려줄, 시원한 면 요리 맛집 5곳
뚝 떨어진다. 배는 고프지만 땀을 뻘뻘 흘리면서 먹기는 싫고, 무엇을 먹으면 좋을지 고민이 되는 요즘이다. 이런 날씨엔 시원하면서도 가볍게 즐길 수 있는 ‘면’ 요리가 제격! 다른 반찬 없이 간단하게 면 요리 하나면 식사를 뚝딱 해결하기 좋다. 매콤달콤한 양념의 비빔국수부터 여름철 별미인 고소한 ...
여심 저격하는 카니미소구이 맛집 베스트5
푸드식신
여심 저격하는 카니미소구이 맛집 베스트5
대게 등딱지 속을 소담하게 채우고 있는 소스와 색색의 고명이 아름다운 요리인 ‘카니미소구이’. 한국말로 ‘게 내장’이라는 의미의 이 요리의 주재료인 ‘카니미소’는 한국에서는 아직 요리의 주인공이나 소스로 활용하는데 익숙하진 않지만 일본에서는 흔하게 볼 수 있는 식재료다. 초밥 위의 재료로 올리기...
우진해장국 일통이반 베이커블 등 제주공항 근처 맛집 모음.zip
푸드세시간전
우진해장국 일통이반 베이커블 등 제주공항 근처 맛집 모음.zip
⏰ 매일 06:00-22:00 ? 고사리 해장국 10,000원 / 몸국 10,000원 / 녹두빈대떡 15,000원 일통이반 @160.heebok 싱싱한 해산물 요리가 생각나실 때는 일통이반 추천드립니다! 특히 '성게알' 앓이 하시는 분들은 무조건 방문하시면 좋겠어요. 성게알과 왕보말죽의 조화가 일품이랍니다. @judy_matjip @0.sim_ ...
골목 안쪽 <strong>요리</strong>고수의 숨은 이자카야 맛집 BEST5
푸드식신
골목 안쪽 요리고수의 숨은 이자카야 맛집 BEST5
작지만 프라이빗한 공간에서 오붓한 식사와 술을 동시에 즐길 수 있어 ‘이자카야’ 역시 인기가 많다. 외관부터 실내 공간까지 마치 일본 여행을 온 것 같은 착각에 빠져드는 ‘이자카야’. 도란도란 술 한잔하며 이야기 보따리를 풀어 낼 골목 구석구석, 숨어 있는 요리 고수의 ‘이자카야 맛집’을 만나보자. 1...
둘 중 진짜 계란 <strong>요리</strong>는? 눈은 "똑같다" 혀와 코는 "아니다"
푸드조선일보
둘 중 진짜 계란 요리는? 눈은 "똑같다" 혀와 코는 "아니다"
하루 살아보니 진짜 달걀(왼쪽)과 가짜 달걀로 요리한 스크램블 에그. 겉으로는 거의 구별이 불가능하지만, 맛과 식감은 차이가 있었다. 오른쪽 사진의 왼쪽은 진짜 치킨너깃·소시지이고 오른쪽은 콩고기로 만든 대체품. 역시 육안으로는 구분하기 쉽지 않다./새너제이=박순찬 특파원 21일 오전 8시(미국 현...
부산 여름 여행 :: 뚜벅이도 OK! 에디터가 직접 다녀온 1박2일 코스
여행KKday
부산 여름 여행 :: 뚜벅이도 OK! 에디터가 직접 다녀온 1박2일 코스
금강산도 식후경이라고, 여행의 첫 번째 코스는 맛집! 부산까지 왔는데, 어디서나 먹을 수 있는 식당에 가면 아쉬울 텐데요. 영도에 위치한 아르프는 합리적인 가격에 훌륭한 맛을 내는 음식에게 선사하는 미슐랭 빕 구르망을 받았어요. 100% 비건 레스토랑이지만, 비건 요리라는 게 믿기지 않는 맛을 자랑...
시원한 목넘김 캬~ ‘홈술’ 안주가 부르는 노래
푸드한겨레
시원한 목넘김 캬~ ‘홈술’ 안주가 부르는 노래
과거엔 김치도 좋은 술안주 최근엔 고급 식재료 가격 내려 프로슈토·하몬·고급 치즈·성게알 등 요리사 박찬일이 소개하는 간편 ‘홈술’ 안주 와인 안주로도 근사한 ‘크림 치즈 넣은 햄 무스’와 ‘된장 문어숙회와 성게알’. 박미향 기자 mh@hani.co.kr 사는 게 피곤하다. 이젠 심리적 격리단계다. 무섭다. 장사...
대구 1박2일 맛집 투어 :: 먹으러 떠나는 여행, 요즘 뜨는 대구 맛집 BEST 5
푸드KKday
대구 1박2일 맛집 투어 :: 먹으러 떠나는 여행, 요즘 뜨는 대구 맛집 BEST 5
쓸 수 있다. 내부 구조상 다인원보다는 2~3명일 때 방문을 추천한다. 까미노는 이색적인 시푸드 요리가 매력인 곳으로, 에디터도 스페인 여행의 추억을 떠올리며 꿀대구(15,000원)와 성게알 냉파스타(18,000원)을 시켰다. 성게알 냉파스타는 더위를 싹 식혀주는 시원한 바다의 맛을 자랑한다. 탱글탱글한 면...

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現) 프루팅 CEO/프루츠 인베스트 이선철 대표 前) 동아탱커 프랍 데스크 PI(principal investment) 투자 총괄(글로벌 외환, 에너지, 금리, 증시 등 前) 현대선물 기관 트레이더 /유진투자선물 LME 해외 OTC 딜러 前) 피닉스 자산운용 대체투자/부동산 펀드매니저 프루팅은, 기관 외국인이 보는 실시간 정보를 한곳에 모아 선별 및 해석해주는 국내 유일의 자문 구독형 투자 플랫폼입니다. 프루팅은 투자업계 전문가들이 핵심 투자/경제 콘텐츠를 선별 및 해석하여 제공함으로서- 독자들의 합리적인 투자 의사결정을 돕는 동시에, 기관 고유자금을 운용하는 프랍트레이더 출신의 대표가 제공하는 자문서비스까지 원스탑으로 제공합니다.
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現) 프루팅 CEO/프루츠 인베스트 이선철 대표 前) 동아탱커 프랍 데스크 PI(principal investment) 투자 총괄(글로벌 외환, 에너지, 금리, 증시 등 前) 현대선물 기관 트레이더 /유진투자선물 LME 해외 OTC 딜러 前) 피닉스 자산운용 대체투자/부동산 펀드매니저 프루팅은, 기관 외국인이 보는 실시간 정보를 한곳에 모아 선별 및 해석해주는 국내 유일의 자문 구독형 투자 플랫폼입니다. 프루팅은 투자업계 전문가들이 핵심 투자/경제 콘텐츠를 선별 및 해석하여 제공함으로서- 독자들의 합리적인 투자 의사결정을 돕는 동시에, 기관 고유자금을 운용하는 프랍트레이더 출신의 대표가 제공하는 자문서비스까지 원스탑으로 제공합니다.
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現) '자산배분 이야기' 재테크 칼럼니스트 現) '자산배분' 투자 강연자 現) 'JUTOPIA' 금융투자 블로그·유튜브 운영자 인문학을 사랑하고 독서와 투자를 좋아하는 치과의사입니다. 주업에 충실하면서 부업으로 투자하는 패시브 자산배분 투자와 경제적 자유를 주제로 다룹니다.
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現) '자산배분 이야기' 재테크 칼럼니스트 現) '자산배분' 투자 강연자 現) 'JUTOPIA' 금융투자 블로그·유튜브 운영자 인문학을 사랑하고 독서와 투자를 좋아하는 치과의사입니다. 주업에 충실하면서 부업으로 투자하는 패시브 자산배분 투자와 경제적 자유를 주제로 다룹니다.