◇ 우리 전통적 아침 식사는 푸짐했다. 그러나 요즘은 서양 식사법에 따라 아침 식사가 단촐하거나 아예 거르기도 한다. 최근 미국 영양학계에선 아침을 푸짐하게 먹고, 대신 저녁을 적게 먹는 게 우리 신체에 맞는 건강법이라는 주장이 나오고 있다. 현대인들은 이제 건강과 다이어트를 생각하면서 음식을 ...

쌀이 귀했던 강원도 영월은 옥수수, 메밀, 칡, 콩 등으로 국수를 만들어 세 끼를 먹을 만큼 국수요리가 발달했다. 그들에게 국수는 삶이다. 배고픔을 달래주는 구황음식이었고, 잔칫날 마음을 담은 축복음식이었다. 지금도 영월에선 특별한 국수가 사랑을 받고 있다. 얼큰하고 구수한 칡국수, 매콤새콤달콤...

가능성 커져 스트레스나 수면부족도 후각기능 이상 유발 다이어트 성공의 핵심은 후각 - 과학자들은 체중조절을 위한 다이어트에 성공 핵심은 후각이라는 연구결과를 내놨다. 공복 상태에는 후각이 더 민감해지면서 폭식하게 될 가능성이 크다는 것이다. 다이어트 중에도 삼시세끼를 챙겨먹어야 하는 이유이...

배달하는 밀 키트(Meal kit) 서비스는 미국에서 각광받는 비즈니스 가운데 하나인데요. 이번 설문조사에서 응답자의 단 3%만이 밀 키트를 이용한다고 답했습니다. 밀 키트의 뭐가 문제일까요? 대부분의 소비자들은 “너무 비싸다”는 이유를 꼽았습니다. #4. 삼시세끼 하루 세 번의 식사. 대부분의 나라에서 ...

하루 두 끼 비율 48%, 삼시세끼(37%)보다 높아 건강 지수는 삼시 세끼가 우수 “소량이라도 규칙적 식사가 유리” 무리한 단식보다 이른 저녁으로 마무리 [리얼푸드=육성연 기자] 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)확산 이후 삼시세끼 대신 하루 두끼 또는 한 끼만 먹는 이들이 급증했다. 간헐적 단식의 ...

- 식약처 ‘식품 안전섭취 가이드 프로그램’ 서비스 개시 [리얼푸드=박준규 기자] 어제 점심으로 먹은 자장면엔 유해물질이 들었을까? 문득 이런 궁금증이 든다면, 식품안전나라(www.foodsafetykorea.go.kr)에 접속해보면 됩니다. 식품의약품안전처는 ‘식품 안전섭취 가이드 프로그램’을 개발해고 31일부터 ...

전북 완주에서의 삼시세끼 저렴·정갈한 한정식집 골목집 50여년간 순두부찌개 끓여온 ‘화심순두부’ 순대없는 순댓국으로 이름난 ‘유성식당’ 순대 없는 순댓국으로 유명한 유성식당의 ‘순댓국’ 전주 옆 동네인 전북 완주. 지형적으로 완주는 마치 어머니의 품처럼 전주시를 품고 있다. 어머니의 산이라 불리는...

매번 밥으로 삼시세끼를 먹던 한국인들이 달라지기 시작했다. 샐러드나 담백한 빵, 스낵으로 식사를 대신 하거나 아예 한 끼는 먹지 않는 경우도 많아졌다. ‘밥심’을 내세웠던 한국인에게 ‘밥’에 대한 정의가 다시 세워지고 있는 것이다. 견고했던 삼시세끼 공식이 깨지기 시작했다. 뭐든지 빠르게 바꾸는 ...

각종 질병에 시달리는 현대인들이 반드시 알아야 할 건강한 식습관!

‘섬’ 어디까지 알고 있니? 이야기가 있는 섬 만재도 전경 ‘삼시세끼’라는 TV 프로그램이 있다. 공중파 채널이 아님에도 시청률이 10%를 넘어설 정도로 많은 이들로부터 인기를 끌고 있다. 이 가운데 어촌편은 지금까지 세 군데의 섬에서 촬영되었다. 신안군 만재도와 고흥군 득량도 그리고 완도군 죽굴도가...