언양·봉계 한우불고기특구 가이드 우리 한우불고기의 맛과 품질은 울주의 한우불고기특구인 언양과 봉계에서 제대로 지켜져 오고 있다. 그것도 두 가지 매력으로. 자료협조 울산광역시 울주군청 축수산과 축산유통팀 프랑스 보르도 와인이 세계적으로 인정받는 이유는, 말장난 같을지 모르겠지만, ‘보르도 ...

서정적인 고기문화가 또 어디에 있을까? 난로회에 등장한 불고기에 대한 보다 자세한 기록은 '동국세시기'에서 찾을 수 있다. “서울 풍속에 음력 10월 초 하룻날, 화로 안에 숯을 시뻘겋게 피워 석쇠를 올려놓고 쇠고기를 기름장·달걀·파·마늘·산초가루로 양념한 후 구우면서 둘러앉아 먹는 것을 난로회라고...

초지 많아 한우 사육 최적지로 꼽혀 언양읍 봉계리 한우 불고기특구 지정...16개 전문점 성업중 울산 뉴시스, 배병수 기자, 언양불고기는 전골처럼 익혀먹기보다, 떡갈비처럼 석쇠에 구워먹는 음식이다. 2020.05.11. bbs@newsis.com 행정구역이 울산에 속하지만 타지 사람은 울산인지는 잘 모르는 동네가 바...

무섭게 다음 음식이 나오는 탓에 포만감을 느낄 겨를도 없다. 밥과 국, 후식이 대미를 장식한다. 한끼 식사로 20가지 안팎의 음식을 먹는 셈이다. 울산 '붕계 한우불고기특구' 울산광역시 울주군 두동면 봉계 한우불고기특구는 식당의 상호명이 대부분 '○○숯불'이다. 워낙 맛이 좋아 국가가 아예 지난 2006년...

‘불고기’는 특유의 달큰하고 부드러운 맛으로 남녀노소는 물론 외국인들도 가장 좋아하고 즐겨 찾는 음식이다. 불고기는 지역별 조리 방법에 따라 서울식, 언양식, 광양식으로 나뉜다. ‘서울식 불고기’는 궁중 수라 음식에서 시작된 불고기로, 얇게 썬 등심을 양념한 후에 버섯, 파 채 등과 함께 육수를 부...

[Travel 아트로드] 전국 한우 미식여행 매콤고소 육회물회… 쫄깃바삭 불고기… “최상급은 구운 후 양념없이 맛봐야”… 함평 육회 된장물회-비빔밥도 일품 서울 광양 언양 각기 다른 불고기맛… 양념뒤 버섯-미나리 곁들여 풍미 높여 선홍빛 살코기에 눈꽃 같은 마블링이 촘촘히 박힌 한우. 《“한우는 세계에서 ...

수도권 북부로 이동이 유리하다. 역앞에 바로 버스정류장이 있어 리무진버스와 시내버스를 탈 수 있다. 편의시설 : 물품보관함, 민원발급기, 수유방, 울산종합관광안내센터 등 입점업소 : 간사이우동, 김밥 달인, 던킨도너츠, 롯데리아, 본우리반상, 부산오뎅, 언양불고기, 스토리웨이, 할리스커피 등 특기사...

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집중하는 듯한 느낌이 든다. 가장 인기 메뉴는 치즈 돈가스로 속이 치즈로 꽉 차 비주얼도 좋고 맛 또한 꿀맛이다. 자칫 느끼하다 싶을 땐 탄탄면을 함께 주문하는 것도 좋다. 은근하게 매콤하면서 국물이 진해 돈가스와 최고의 조화를 자랑한다. 주소: 충북 충주시 봉계12길 3 전화번호: 043-842-8422 영업...