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‘알토란’ <strong>봄 김치</strong> 레시피 -봄 향기 가득한 밥상
푸드시티라이프
‘알토란’ 봄 김치 레시피 -봄 향기 가득한 밥상
지난 24일 방송된 MBN '알토란'에서는 봄 향기를 가득 담은 봄김치 밥상이 차려졌다. 유정임 명인은 입맛을 사로 잡는 ‘봄 갓김치’와 ‘오이소박이’를 선보였고, 임성근 조리기능장은 ‘열무얼갈이물김치’를 소개했다. 또 김하진 요리 연구가는 ‘쪽파김치’ 레시피를 공개했다. 유정임 명인 - 입맛을 사로 잡는...
[ESC] 이걸로도 김치를?…김치 재료에 한계는 없다
푸드한겨레
[ESC] 이걸로도 김치를?…김치 재료에 한계는 없다
특산물인 감귤을 이용해 만든 ‘감귤 김치’가 대표적이지요. 고춧가루 없이 버무린 백김치에 감귤즙과 감귤 껍질을 갈아 넣어 상큼하게 만든 제주도만의 김치입니다. 백김치 특유의 시원한 맛과 감귤의 상큼한 향이 어우러져 샐러드처럼 먹기 좋아요. 또 다른 제주의 봄 김치 재료로는 유채를 추천해요. 부드...

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솔루션저널리즘의 새 지평
시사위크
글 15
솔루션저널리즘의 새 지평
가장 쉽고 편리한 AI 에이전트, 자기생산성 극대화 파트너 앨런입니다.
앨런
글 3
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現) 영산대학교 부동산학과 교수 現) 부산시·울산시 주거정책심의위원 現) 행정안전부 중앙보행안전편의증진위원회 자문위원 現) 도시·부동산 칼럼니스트 前) 주택산업연구원 근무 부동산을 이야기 합니다. 그러나 부동산 만을 이야기 하지는 않습니다. 부린이도 이해할 수 있는 삶을 담는 그릇으로서의 부동산에 대해 이야기를 하고자 합니다.
서정렬
글 0
現) 영산대학교 부동산학과 교수 現) 부산시·울산시 주거정책심의위원 現) 행정안전부 중앙보행안전편의증진위원회 자문위원 現) 도시·부동산 칼럼니스트 前) 주택산업연구원 근무 부동산을 이야기 합니다. 그러나 부동산 만을 이야기 하지는 않습니다. 부린이도 이해할 수 있는 삶을 담는 그릇으로서의 부동산에 대해 이야기를 하고자 합니다.