[리얼푸드=육성연 기자]이전보다 건강을 챙기려는 이들이 많아지면서 퇴출 대상 1위는 설탕이 되버렸다. 이에 따라 설탕을 대신하는 인공 감미료의 사용 분야도 넓어졌다. 인공 감미료는 ‘무설탕’ 간판을 내건 다양한 가공식품이나 음료 등에 활용되고 있다. 무설탕 제품은 말 그대로 ‘설탕이 없다’는 뜻이...

기준치는 200㎉, 이를 당으로 환산하면 50ｇ(3ｇ의 각설탕 16개) 수준이다. 하지만 일상생활에서 간식과 음료수를 먹다보면 당류 50ｇ은 쉽게 넘어간다. 이 때문에 최근 소비자들은 설탕이 적게 들어간 식품의 구입을 선호하고 있다. 특히 포장지에 적힌 ‘무설탕’ , ‘무가당’ 문구는 이름만으로 소비자에게...

몸매도 피부도 놓치지 않는 아이돌 운동 선생님의 왓츠인마이백 누가 굶으면서 관리 함❓ 입이 심심할 틈 없는 건강 간식 총 집합! 뭐해? 다들 쟁이러 가자고... 아이돌 헬스 트레이너의 데일리 필수템 리스트 00:13 일주일 운동 루틴 00:31 식단 00:42 매력 어필 00:55 가방 소개 00:59 팩트 | 샤넬 울트라 ...

추가되는 ‘무가당·무설탕’ ‘100%주스’도 시럽·첨가물 포함 많아 ‘무지방·무가당’ 등이 표기된 가공식품 중에는 당분이나 식품첨가물이 추가된 경우가 많다. [123RF] “일부러 무지방 요거트를 골랐습니다. 지방이 빠지면 열량이 낮아지고, 더 건강하지 않을까요?” 30대 직장인 홍모 씨가 마트에서 유제품을 ...

열량·당류 차이 적어…‘제로’ 오인 말아야 소주 제조에 필요한 당류는 극히 소량 “기존 소주도 제로슈거 표시 가능해” 서울 서대문구 대형마트에 ‘제로슈거’ 소주 제품들이 진열돼 있다. 육성연 기자 “제로슈거(무설탕)니까 당연히 열량이 크게 줄지 않나요?” 20대 직장인 정모 씨는 최근 ‘제로슈거’ 소주를...

열풍이 불면서 저설탕 또는 무설탕 유제품의 구매가 증가하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. '당 줄이기'는 최근 중국 유제품 시장에서 가장 눈에 띄는 트렌드이다. 새로운 유제품과 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 ‘무설탕 유제품’ 상품이 시장에 쏟아지고 있다. 중국의 무설탕 요구르트...

섭취를 줄이고 있다. 이에 식품기업들의 무설탕 음료 시장의 경쟁이 더욱 치열해질 것이라고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 중국에서 무설탕 음료란 자당, 포도당, 맥아당, 과당 등이 들어있지 않고, 글리콜(자일리톨, 소르비톨, 말티톨, 마니톨 포함)과 같은 자당 대체품을 함유한 차 음료를 말한다...

섭취를 줄이고 있다. 이에 식품기업들의 무설탕 음료 시장의 경쟁이 더욱 치열해질 것이라고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 중국에서 무설탕 음료란 자당, 포도당, 맥아당, 과당 등이 들어있지 않고, 글리콜(자일리톨, 소르비톨, 말티톨, 마니톨 포함)과 같은 자당 대체품을 함유한 차 음료를 말한다...

[리얼푸드=육성연 기자]최근 중국에서는 “당을 끊다”는 말이 유행할 정도로 많은 소비자들이 의식적으로 설탕 섭취를 줄이고 있다. 이에 따라 식품기업들의 무설탕 음료 시장의 경쟁이 더욱 치열해질 전망이라고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 무설탕 차 음료란 자당, 포도당, 맥아당, 과당, 등을 ...

[리얼푸드=육성연 기자]최근 중국에서는 “당을 끊다”는 말이 유행할 정도로 많은 소비자들이 의식적으로 설탕 섭취를 줄이고 있다. 이에 따라 식품기업들의 무설탕 음료 시장의 경쟁이 더욱 치열해질 전망이라고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 무설탕 차 음료란 자당, 포도당, 맥아당, 과당, 등을 ...