모수 | 검색결과 - ZUM 허브

안성재 셰프가 오후 6시부터 9시까지 '디너코스'를 선보인다. 1인당 70만원(세금 및 봉사료 포함)이라는 가격으로 놀라움을 안긴 가운데, 예약은 오픈된 뒤 약 10분만에 마감되며 안성재 셰프의 인기를 실감케했다. 미식행사에서 안셰프는 미쉐린 3스타 레스토랑인 모수의 시그니처 메뉴를 선보일 예정이다....

평가·안내서 ‘미쉐린 가이드’에서 최고 등급 별 셋을 받은 ‘가온’과 ‘모수’가 나란히 문을 닫았다. 두 식당이 폐업을 결정한 공통된 이유는 운영난이었다. 광주요 그룹이 2003년부터 서울 강남에서 운영해온 가온은 ‘랍스터 떡볶이’ 등 최고급 재료를 활용하며 한식 고급화와 세계화를 이끈 모던 한식당이다...

- 밍글스, 모수, 주옥, 페스타 바이 민구, 미쉐린 스타 셰프 4인의 요리를 한 자리에서 - 서로의 메뉴를 오마주한 4색의 조화로운 컨템포러리 갈라 디너 [리얼푸드=육성연 기자]서울 남산에 위치한 도심 속 리조트 반얀트리 클럽 앤 스파 서울(Banyan Tree Club & Spa Seoul)의 시그니처 레스토랑 페스타 바...

전통 평안도 음식을 맛볼 수 있는 곳이죠. 담백하고 깔끔한 맛이 특징입니다. 이정현은 대표 메뉴인 평양냉면과 불고기, 손만두를 맛보았는데요. 그녀는 ‘정말 너무 맛있어요~! 혼자 2인분 먹은 거…실화입니깡… 주말에 또 가야지’라는 글을 남겼죠. 모수 한남동에 위치한 ‘모수’는 미국 샌프란시스코에서 미...

W50B에 한국 식당이 이름을 올린 것은 이번이 처음이다. "순위보다 중요한 건 매일 오시는 손님을 맞는 일이죠" 지난 5일 미국 라스베이거스에서 발표된 '월드 50 베스트 레스토랑'에서 44위에 오른 밍글스의 강민구(왼쪽부터), 6위 아토믹스의 박정현, 86위 모수의 안성재 셰프가 수상의 기쁨을 나누고 있다...

시작했다는 겁니다. 개의 침 속에 있는 박테리아인 '캡노사이토퍼거 캐니모수스(Capnocytophaga canimorsus)'로 불리는 세균이 남성의 몸속 혈액에 스며들어 패혈증을 일으켰고, 이로 인해 온몸에 마치 타박상처럼 보이는 혈액 반점이 생긴 겁니다. 의사들은 감염을 막기 위해 항생제를 투여했지만, 혈관이...

조화롭게 결합된 요리를 선보이고 있다. 미쉐린 가이드 서울 2019 는 총 19개의 1 스타 레스토랑을 선정했다. 이 중 5 개가 새로 추가됐다. 새롭게 추가된 레스토랑들은 미식 도시로써의 서울의 역동성과 다양성을 표현하고 있다. 모수(Mosu). 샌프란시스코에서 스타 레스토랑이였던 ‘모수(Mosu)’의 안성재...

알려진 세균성 병원균인 ‘캡노사이토파가 캐니모수스(Capnocytophaga Canimorsus)’는 일반적으로 개나 고양이에게 물려서 감염되지만, 때로는 그저 긁히거나 핥아지는 것만으로도 감염될 수 있으며, 특히 면역력이 약한 노인이나 아이, 만성질환자들은 반려동물이 지닌 세균에 더욱 취약하므로 반려동물과의...

야외 테라스 좌석이 인기인데요. 도심 속을 벗어나 잠시 여유로운 시간을 만끽할 수 있는 곳이죠. 방문객들은 ‘분위기 좋고 맛있어요’, ‘날 좋은 날 찾고 싶은 곳’, ‘오래오래 좋아하는 곳’ 등의 후기를 남겼습니다. Mosu Seoul 효민은 한남동에 위치한 ‘모수’에 방문한 후 ‘기가 막혀 말이 안 나와서 쓸 말...

마련됐다. 미쉐린가이드는 미쉐린 스타 셰프들의 ‘피크닉 도시락 세트’를 맛볼 수 있는 기회를 준비했다. 12일부터 14일까지 진행되는 ‘미쉐린 스타 하트 위크 피크닉 행사’에서는 미쉐린 가이드 서울 2023 선정 스타 레스토랑인 강민철 레스토랑, 라망 시크레, 모수, 무오키, 밍글스, 소울, 에빗, 윤서울,...