돼지곰탕 | 검색결과 - ZUM 허브

연관검색어
한식 대표 된 ‘Gukbap’… 외국인 관광객 줄 서 먹고 인증샷
조선일보
한식 대표 된 ‘Gukbap’… 외국인 관광객 줄 서 먹고 인증샷
먹는 곰탕을 먹어 보고 싶어 한다. 인도네시아 관광객을 상대하는 여행 가이드 김모(52)씨는 “종교적인 이유로 돼지고기를 안 먹는 관광객은 돼지국밥이나 순대국밥 대신 설렁탕이나 갈비탕을 찾는다”고 했다. 외국인 관광객은 돼지국밥의 메카 부산 등 국밥이 유명한 지역에도 찾아간다. BC카드 분석 결과...
식재료 본연의 맛에 집중… 전통에 새로움을 더하다
세계일보
식재료 본연의 맛에 집중… 전통에 새로움을 더하다
‘옥동식’의 옥동식 셰프 항공사 기내식 사업부·대사관서 경험 쌓아 한식의 본질 향한 고민 끝에 돼지곰탕 개발 고기로만 육수 내어 맑고 투명한 국물 일품 얇은피·고기양 높인 김치만두도 시그니처 美 이어 日·유럽으로 진출 계획도 진행 중 “한국 국밥 전세계인이 좋아하는 날 꿈꿔” 옥동식의 옥동식 셰프...
계곡처럼 투명하지만 밀도는 빡빡하다, 맑은 <strong>돼지</strong>국밥
조선일보
계곡처럼 투명하지만 밀도는 빡빡하다, 맑은 돼지국밥
[정동현의 pick] 맑은 돼지국밥 서울 강동구 ‘온고식당’의 돼지곰탕. /양수열 영상미디어 기자 양 갈래로 머리를 땋은 여자아이는 어머니와 아버지 손을 하나씩 붙잡고 있었다. 이 가족은 멈칫하는 기색 없이 곧바로 식당 안으로 들어갔다. 저녁이 막 시작됐다. 길어진 날 덕분에 아직 주변은 어둡지 않았다...
“가성비 끝판왕” 직접 먹어본 2024 부산 미쉐린 가이드 선정 맛집은?
아던트뉴스
“가성비 끝판왕” 직접 먹어본 2024 부산 미쉐린 가이드 선정 맛집은?
광안해변로277번길 10 1층 ◆ 운영시간: 11:30 - 21:30 (라스트 오더 21:00) ◆ 추천메뉴: 우육탕면 10,500 용호동 '나막집' 나막집 돼지 곰탕 / 사진=온라인커뮤니티 ◆ 주소: 부산 남구 분포로 145 W스퀘어동 1층 1068호 ◆ 운영시간: 11:00 - 21:00 (브레이크 타임 15:00 - 17:00),(매주 월요일 정기휴무) ◆...
[아무튼, 주말] 여린 해쑥과 도다리 만나니 입안 가득 새봄이 성큼!
조선일보
[아무튼, 주말] 여린 해쑥과 도다리 만나니 입안 가득 새봄이 성큼!
개발 중이던 돼지곰탕을 제가 아닌 저의 딸 윤희에게 시식을 부탁했던 식당이라 더 애정 가는 식당입니다. 국밥집들은 보통 밥맛에는 신경 쓰지 않지만, 이 집은 개업할 때부터 밥을 공들여 짓는다는 점도 마음에 들어요.” 김 MD는 버크셔K 흑돼지를 스타 요리사들에게 소개해 유명하게 만든 주역이다. 서울...
구수한 국물에 슴덩슴덩 잘라낸 담백한 고기, 서울 <strong>돼지</strong>국밥 맛집
데일리
구수한 국물에 슴덩슴덩 잘라낸 담백한 고기, 서울 돼지국밥 맛집
서울에서 맛보는 돼지국밥 맛집 사골이 푹 우러난 뜨뜻하고 구수한 국물에 슴덩슴덩 잘라낸 담백한 고기까지! 한 뚝배기 안에 육고기의 고소함이 오롯이 담긴 돼지국밥은 한 번 반하면 사계절 내내 생각날 만큼 매력이 상당하다. 흔히 돼지국밥은 부산의 명물로 알려져 있지만 매번 먹고 싶을 때마다 부산까...
국내산 재료에 손맛과 정성 듬뿍… ‘유산균의 보고’ [김새봄의 먹킷리스트]
세계일보
국내산 재료에 손맛과 정성 듬뿍… ‘유산균의 보고’ [김새봄의 먹킷리스트]
김치 맛집 숯불구이전문점 ‘다람’ 배추·대파·알타리김치 등 시원 ‘옥동식’ 맑은 돼지곰탕에 풋마늘김치 씹는 맛 오묘 꽃삼겹 유명한 ‘삼육가’ 마치 한정식집 온 듯 전국이 중국산 알몸 김치 절임 사건으로 몇 주째 시끄럽다. 최근 식당에서는 유례없는 김치 기피현상이 벌어지고 있다. 하지만 이럴 때일수록...
여기가 그렇게 맛있더라, 마포 맛집 5
트래비 매거진
여기가 그렇게 맛있더라, 마포 맛집 5
찾아간 곳이 있다. 돼지곰탕 한 그릇 옥동식 단 하나의 메뉴. 소가 아닌 돼지로 끓여 내는 곰탕이다. 맛의 비결은 돼지에 있다. 지리산 자락 남원에서 기른 흑돼지 버크셔K(영국 버크셔 지방에서 나는 흑돼지를 우리나라 기후와 품질에 맞게 개량한 품종)를 사용해 맑고 깊은 국물을 우려낸다. 버크셔K는 육...
서울 가볼만한곳 :: 맥시멈을 담은 미니멀한 공간
KKday
서울 가볼만한곳 :: 맥시멈을 담은 미니멀한 공간
이름을 걸고 만든 식당은 '같이 식사하는 집'이라는 의미를 담고 있다. 옥동식은 단일 메뉴로, 돼지곰탕을 선보이고 있다. 맛집의 자신감이겠다. 바 테이블에 10개 남짓한 좌석은 작은 크기이지만 많은 것을 담고 있다. 깔끔한 유기에 정갈하게 담긴 음식과 반찬. 한국적인 요소를 현대적인 감각으로 잘 풀...
추석 명절이라 더 구미 당기는 한식 밥상
한겨레
추석 명절이라 더 구미 당기는 한식 밥상
@031_638_6040. ‘낙식전복곰탕’ 추억의 맛 소환하는 깊은 곰탕 국물 전북 무주군 ‘낙식전복곰탕’의 전복곰탕. 외관을 보면 여느 곰탕집과 다름없다. 가마솥에 사골 및 약재를 넣고 30시간 지켜보며 끓여 정직한 국물을 낸다. 곰탕집이다 보니 반찬 수가 아주 많지는 않으나 김치 종류와 장아찌가 다양하다. ...

더 많은 검색결과를 알고싶다면?

‘돼지곰탕’로 통합검색하기
솔루션저널리즘의 새 지평
시사위크
글 31
솔루션저널리즘의 새 지평
줌투자 콘텐츠 담당자 ZUM투자에서 알려주는 마감 시황 콘텐츠를 소개합니다. 증시MAP을 통해 주요 종목 이슈를 확인해 보세요!
오늘의 시황
글 634
줌투자 콘텐츠 담당자 ZUM투자에서 알려주는 마감 시황 콘텐츠를 소개합니다. 증시MAP을 통해 주요 종목 이슈를 확인해 보세요!
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
한대훈
글 41
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.