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제철 <strong>도라지</strong>를 달콤하게…‘<strong>도라지</strong> 맛탕’
리얼푸드
제철 도라지를 달콤하게…‘도라지 맛탕’
도라지는 예로부터 기관지나 감기, 인후두염 등 호흡기 계통의 약재로 많이 쓰이고 있습니다. 악화된 대기환경에 시달리는 현대인에게 도움을 줄 수 있는 식품이죠. 면역력 유지에도 도움되는 사포닌, 그리고 장 건강에 좋은 식이섬유 역시 풍부하게 들어있습니다. 살짝 쓴 맛이 나는 도라지는 주로 반찬용...
폐 건강에 좋은 오미자와 <strong>도라지</strong>
리얼푸드
폐 건강에 좋은 오미자와 도라지
토종약초로 도라지와 오미자를 추천했다. 도라지는 강정으로 만들어 아이들 간식으로도 활용할 수 있으며, 오미자는 음료로 만들기 좋은 식재료이다. 조선의 명의 허준이 남긴 ‘동의보감’에서 도라지는 폐 기능이 약해 숨이 찬 것을 치료하고 목구멍이 아픈 것을 낫게 하는 약초로 기록돼 있다. 오미자 역시...
제철 음식 ‘꿀궁합’ 맞춰 먹어요…<strong>도라지</strong>·꽁치·석류
헤럴드경제
제철 음식 ‘꿀궁합’ 맞춰 먹어요…도라지·꽁치·석류
뼈 건강엔 꽁치+열무 목감기엔 도라지+꿀 갱년기엔 석류+딸기 [123RF] 자신에게 맞는 사람이 따로 있는 것처럼, 음식도 마찬가지다. 함께 먹으면 오히려 해로운 경우가 있는가 하면, 같이 먹어야 보다 효능을 기대할 수 있는 짝이 있다. 가을 제철 식재료인 꽁치, 도라지, 석류 역시 궁합이 맞는 식재료가 있...
이달의 식재료 <strong>도라지</strong>·꽁치·석류, ‘꿀궁합’ 식품은?
리얼푸드
이달의 식재료 도라지·꽁치·석류, ‘꿀궁합’ 식품은?
뼈 건강엔 꽁치+열무 목감기엔 도라지+꿀 갱년기엔 석류+딸기 [헤럴드경제=육성연 기자] 음식에는 함께 먹으면 맛 뿐 아니라 건강 효능을 더욱 기대해볼 수 있는 궁합이 있다. 가을 제철 식재료인 꽁치, 도라지, 석류 역시 궁합이 맞는 식재료가 따로 있다. 서로 영양소를 보충해주면서 비린내를 없애주거나...
호흡기에 좋은 한방차 “오미자는 맥문동, 감초는 <strong>도라지</strong>와”
리얼푸드
호흡기에 좋은 한방차 “오미자는 맥문동, 감초는 도라지와”
[리얼푸드=육성연 기자]계절 바뀌는 시기에는 한방차로 호흡기 건강을 챙기는 것도 좋은 방법이다. 특히 한방차는 궁합이 좋은 약용작물을 함께 끓이기 좋다. 예를 들어 오미자는 맥문동과, 감초는 도라지를 넣고 끓이는 식이다. 농촌진흥청에 따르면 약용작물로 끓인 한방차를 마시면 인체 면역력을 높이고...
요즘 날씨에 ‘찐 <strong>도라지</strong>’를 먹으면 좋은 이유
리얼푸드
요즘 날씨에 ‘찐 도라지’를 먹으면 좋은 이유
주변에 흔하게 있는 도라지가 대표적인 식품입니다. ▶찐 도라지, 자외선 손상 피부에도 효과적=최근에는 찐 도라지, 이른바 증숙도라지가 자외선에 손상된 피부 염증 억제 효과를 지닌 것으로 나타났습니다. 농촌진흥청은 도라지를 90∼95℃에서 2∼5시간 찌고 말리기를 반복한 뒤, 사람 피부 진피층 섬유아세...
'모던패밀리' 진성 "아내, 암 걸린 나 위해 백<strong>도라지</strong> 캐려다 이마 6바늘 꿰매" [텔리뷰]
스포츠투데이
'모던패밀리' 진성 "아내, 암 걸린 나 위해 백도라지 캐려다 이마 6바늘 꿰매" [텔리뷰]
패밀리'에는 빅마마 이혜정, 고민환 박사 부부의 이야기가 담겼다. 이날 패널로 출연한 가수 진성은 "가족에게 감동했던 순간'을 묻는 질문에 "2016년에 림프종 혈액암과 심장판막증이 동시에 왔다"고 말문을 열었다. 그는 "백도라지가 암에 좋다는 말에 아내가 캐러 산에 들어갔다. 바위틈에서 백도라지 꽃...
폭증하는 호흡기 환자…기관지에 으뜸인 식재료
리얼푸드
폭증하는 호흡기 환자…기관지에 으뜸인 식재료
있는 전통 식재료로는 도라지와 오미자가 손꼽힌다. 도라지 도라지는 조선시대 의서 동의보감에서 폐 기능이 약해 숨이 찬 것을 치료하고 목구멍이 아픈 것을 낫게 한다고 소개할 만큼 호흡기 질환에 대표적인 식재료다. 농촌진흥청에 따르면, 도라지는 호흡기 점막의 점액 분비를 도와 유해물질과 세균 침...
찬바람 불면 먹는 10월 제철 음식
리얼푸드
찬바람 불면 먹는 10월 제철 음식
기자]건강한 음식의 조건은 다양하지만 무엇보다 ‘제철에 나는 신선한 식재료’라는 조건이 우선시된다. 특히 찬 바람이 불기 시작하는 가을은 심한 일교차로 체력과 면역력이 떨어지기 쉬운 계절이다. 영양소 보충에 좋은 이 달의 제철식품으로는 대하와 고춧잎, 그리고 도라지를 꼽을 수 있다. 대하 ‘몸집이...
여름철 배탈에 도움되는 음식들
마음건강 길
여름철 배탈에 도움되는 음식들
없애는 성분이 있다. 특히 해산물에 들어있는 비브리오균을 없애는 데 효과적이다. 해산물을 먹을 때 얇게 저민 생강을 함께 먹으면 식중독을 예방하는 데 큰 도움이 된다. 4.녹차 꿀을 넣어 마시면 녹차의 카테킨 성분이 식중독균을 직접 없애는 역할을 한다. 또한 도라지나 곶감, 모과 등을 먹으면 설사를...

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現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
한대훈
글 41
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
現) THE VALUE CHAIN TIMES 편집장 기업분석, 금융, 투자, 경제, 비즈니스 인사이트를 통한 올바른 저널리즘 보도를 추구합니다. 신뢰·혁신·가치·공정성을 토대로 지속 가능한 스마트 프로젝트 저널리즘을 보도합니다.
밸류체인타임스
글 38
現) THE VALUE CHAIN TIMES 편집장 기업분석, 금융, 투자, 경제, 비즈니스 인사이트를 통한 올바른 저널리즘 보도를 추구합니다. 신뢰·혁신·가치·공정성을 토대로 지속 가능한 스마트 프로젝트 저널리즘을 보도합니다.
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호텔스컴바인
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