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감칠맛 더하는 대파, 쓰면 안되는 때가 있다 언제? [쿠킹]
푸드중앙일보
감칠맛 더하는 대파, 쓰면 안되는 때가 있다 언제? [쿠킹]
참고도서=『농업기술 길잡이 152 파(농촌진흥청)』 『한식 인문학』 『파속 식물 이야기(농촌진흥청)』 이세라 쿠킹 객원기자 cooking@joongang.co.kr ※ 중앙일보 쿠킹에서는 요리 전문가의 레시피와 일상 속 건강한 팁을 소개하는 뉴스레터를 운영하고 있습니다. 매주 수요일 요즘 뜨는 레시피, 건강하게 ...
대파 오래 보관하려면 냉동실 말고 물에 담가보세요!
푸드생활건강정보
대파 오래 보관하려면 냉동실 말고 물에 담가보세요!
대파를 오래 보관하기 위해서는 묻지도 따지지도 않고 냉동실에 넣게 되는데요. 이제 냉동실에 넣지 마세요. 진짜 오래 보관하는 비법은 냉동실이 아니라 바로 이거랍니다^^ 대파를 가장 오래 두고 먹을 수 있는 비법 지금 공개합니다~! 우선 깨끗하게 씻은 대파를 쓰기 편하게 손질해주세요. 냉동보관 할 ...

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정에스텔
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황금별의 부자노트
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現) 테크42 기자 기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.
석대건
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現) 테크42 기자 기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.