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노란 사과 만나러 갔다 복집 비빔밥에 꽂혔다
경향신문
노란 사과 만나러 갔다 복집 비빔밥에 꽂혔다
경북 김천 오일장 김천의 맨 끝인 증산면에선 노란 사과 ‘황옥’을 키운다 신맛이 받쳐주는 단맛 ‘일품’ 오일장엔 ‘가을것들’이 잔뜩 아오리 밀어낸 ‘홍로’ 사과 해땅콩 흥정도 한창이다 복집에 나온 비빔밥 그릇에 부추 새우젓 무침 넣고 비비니 입 속 짠맛의 ‘악센트’가 압권 올봄, 맛있는 참외를 찾으러 ...
가야산 자락에서 만난 별미 ‘꿩탕’…시원한 맛이 날아오른다
경향신문
가야산 자락에서 만난 별미 ‘꿩탕’…시원한 맛이 날아오른다
(78)성주 오일장 토종닭은 구수한 맛이 장점이라면 꿩탕은 시원한 맛이 일품이다. 소주 한 잔 곁들이며 꿩탕 국물을 들이켜면 해장이 바로 되는 기분이다. 겨울에만 파는 꿩탕은 봄을 놓치면, 여름이 지나고 가을이 돼야 다시 맛 볼 수 있다. ‘성주’하면 참외와 가야산이다. 여기에 ‘꿩탕’을 빼면 섭섭하다 ...
‘인기템’ 고들빼기, 쌉싸름 군침 도는 더덕···얼추 맛든 가을
경향신문
‘인기템’ 고들빼기, 쌉싸름 군침 도는 더덕···얼추 맛든 가을
무주 오일장 무주 위쪽은 충남 금산, 동쪽은 경북 김천이다. 남대천변 무주장에선 삼도 물산이 만난다. 무주 가는 길. 산들거리는 코스모스에, 슬슬 몸집 키우는 김장 배추에, 꽃이 일찍 피듯 단풍으로도 먼저 물든 벚나무 잎사귀에 내려앉은 가을이 또렷해졌다. 9월 중순의 서산 장날과 달리 9월 말의 무주...
촉촉하고 부드러운 인생 돼지구이 맛집 신흥강자 베스트5
식신
촉촉하고 부드러운 인생 돼지구이 맛집 신흥강자 베스트5
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아~ 탄성이 뿜어나오는 인생 소울푸드! 전국 순대국 맛집 베스트5
식신
아~ 탄성이 뿜어나오는 인생 소울푸드! 전국 순대국 맛집 베스트5
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대천항의 산뜻한 바다 내음 입 안 가득 채워봅니다
경향신문
대천항의 산뜻한 바다 내음 입 안 가득 채워봅니다
충남 보령 오일장 익숙한 창난젓·명란젓은 기본 복어·민어·농어 젓갈이 떡하니 그 옆에는 삭힌 꼴뚜기도 한자리 여름 서해의 가장 맛있는 장어 회보다 붕장어 소금구이가 제 맛 소금의 역할로 단맛이 도드라져 새벽같이 달려 온 보령 가는 길 따뜻한 아욱된장국 백반 한 상 적당히 식은 밥 말아 먹는 게 진...
프리미엄 돼지구이의 끝, 돼마카세 맛집 BEST 5
식신
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솔루션저널리즘의 새 지평
시사위크
글 31
솔루션저널리즘의 새 지평
現) 올크레딧 신용칼럼니스트 現) 경제플랫폼 SNEK 필진 現) 어울림컴퍼니 법률콘텐츠 작가 이해하기 어려운 금융/시사/투자이슈, 쉽고 재밌게 전해 드려요! 업무 제의는 tinycastle16@naver.com으로 부탁드립니다.
정에스텔
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타락천사
글 26
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