안녕하세요. 푸드텔러입니다. 오늘은 전통 간장 떡볶이! 쇠고기를 넣은 궁중 떡볶이를 쉽고 간단하게 만들어 볼게요! 재료 떡 400g, 쇠고기 50g, 느타리버섯 한 줌, 양파 1/4개, 청피망 1/2개, 홍고추 1개, 마늘 2개 간장소스 물 1컵, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 깨, 참기름(마지막에 첨가) 마늘은 편썰고, 양...

잠시. 윤스테이 직원들은 숙련된 모습을 보여줬다. 정유미와 박서준은 순서대로 일을 처리하기 시작했고, 몰라보게 달라진 모습에 이서진은 당황했다. 특히 정유미는 한 손으로는 궁중 떡볶이를, 다른 한손으로는 제육볶음을 볶는 모습을 보였다. 멀티태스킹으로 요리하기 시작 한 것. 이어 박서준과 최우식...

‘소확여행(소식 대신 확실하게 먹는 여행의 행복)’이 시작됐다. 떡볶이의 본고장 대구 대구는 특히 떡볶이가 발달한 도시다. 3대, 5대 떡볶이 등이 곳곳에 있다. 신천시장 궁중떡볶이 대구(大邱)에 가려면 대구(大口)가 필요했을까. 동대구역부터 ‘끼니’가 무의미해진다. 몇 번이나 가본 청라언덕과 근대골...

트로트 가수 송가인이 개그맨 장동민의 연애사를 폭로했다. 지난 7일 방송된 tvN 예능프로그램 ‘수미네 반찬’에 송가인이 게스트로 출연해 갈비탕, 쫑상추 겉절이, 근대 된장 무침, 완자 궁중떡볶이 레시피를 배웠다. 이날 김수미는 송가인의 등장에 “’미스트롯’ 1등 할 줄 알았다”라며 팬이라고 고백했다....

중장년들로 운동장에 주차할 곳을 찾기도 쉽지 않다. 적막하던 밥카페 ‘반(飯)하다’에도 활기가 넘친다. 대표 메뉴는 변함없이 ‘발아오색낭만세트(1인 1만5000원)’이다. 토란흑미쌀수프를 시작으로 이 대표의 고향인 고흥 유자로 맛을 더한 누룽지샐러드, 삼색궁중떡볶이, 흑미두부지짐, 유기농된장국, 각종...

다만 어떤 흐름에서 궁중 떡볶이가 즉석 떡볶이가 되고 매운 떡볶이가 등장하게 되었는 지는 알 수 있게 될 거예요. Fig.1 가래떡의 등장 우리나라는 떡의 역사는 깁니다. 청동기 시대의 유물에서도 곡식을 가는 도구와 찜을 위한 시루를 찾아볼 수 있죠. 특히 가래떡은 기본적인 재료와 방식으로 만들기 때...

저며 짭조름한 양념이 고루 스민 ‘식객 소불고기’ ▷농후한 맛의 돈사골 소스와 쫄깃한 오소리감투와 뒷다리살, 감자 실면에 들깨까지 어우러져 풍성한 맛을 자랑하는 ‘식객 돼지국밥’ ▷쫀득한 조랭이떡과 소고기에 달큰한 양념이 배어 진한 감칠맛이 특징인 ‘식객 궁중 떡볶이’로 구성됐다. [프레시지 제공]...

조리듯이 끓인다. 연근에 양념이 골고루 묻어나도록 한번씩 저어준다. 물엿 1/3컵을 넣고 중불에 은근히 조린다. 마지막으로 남은 물엿 1/3컵을 넣고 한번더 졸인다. 반짝반짝 윤기가 나면 보관용기에 담아 완성한다. 5. 궁중떡볶이 쫀득쫀득한 떡의 식감과 달큰하고 짭조름한 간장의 조화가 매력적인 궁중...

매장정보 바로가기> 이미지 출처: anjassi.aw님 인스타그램 이미지 출처: soso.soop님 인스타그램 식신TIP 위치: 울산 울주군 삼남읍 장제1길 13-3 영업시간: 매일 11:00 – 21:00, 월요일 휴무 가격: 감태 불고기 김밥 6,900원, 궁중떡볶이 9,900원 후기(식신 초딩입맛MSG): 울산 언양 신상 카페에요! 뷰도 ...

칭찬이 대부분이다. <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 그녀의 영어실력은 '윤스테이'에서도 빛난다. 한옥 숙박의 사장으로 분한 윤여정이 부각, 떡갈비, 궁중떡볶이 등 낯선 한국음식을 마주친 외국...