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‘소바·샐러드·<strong>골뱅이무침</strong>’ …여름철 쯔유 사용법

‘소바·샐러드·골뱅이무침’ …여름철 쯔유 사용법

특유의 강한 맛을 줄이고 한국산 무, 표고, 다시마 등의 부재료를 더해 보다 건강한 맛이 나는 국내산 쯔유”라며 “자극적이고 강한 맛 대신, ‘국내산 쯔유’로 손쉽게 만드는 여름 요리를 제안한다”고 말했다. 소개한 레시피는 메밀소바와 새우토마토오이샐러드, 골뱅이 무침 등 3가지로, 모두 한국인들이 ...

[<strong>골뱅이무침</strong>] 매콤한 양념과 쫄깃한 골뱅이로 스트레스 날려요

[골뱅이무침] 매콤한 양념과 쫄깃한 골뱅이로 스트레스 날려요

앞두고 마음이 가벼워지는 목요일 저녁, 간단하게 홈술로 스트레스를 풀어보는 건 어떨까요. 술 이야기에 빼놓을 수 없는 게 안준데요. 새콤달콤한 맛으로 무더위에 달아난 입맛을 돋우는 골뱅이무침을 추천합니다. 호프집 메뉴판에 이름을 올려 맥주 안주라는 이미지가 강하지만, 매콤한 맛은 소주와도 잘...

비 오는 날 찾기 좋은, 서울 파전 맛집 5곳

비 오는 날 찾기 좋은, 서울 파전 맛집 5곳

맛있는데 파전도 꽤나 맛있습니다. 기본적으로 음식을 잘해요!! 2. 바삭한 파전맛으로 입소문 난, 안암 '나그네파전' 매장정보 바로가기▶ 공식 네이버플레이스 공식 네이버플레이스 고대생들에게 ‘파전’하면 이곳을 떠올릴 정도로 유명한 곳. 메뉴는 파전과 동그랑땡, 골뱅이 무침으로 심플하다. 이집의 해...

‘열무 볶았더니 공심채 맛이?’ 제철 열무의 재발견

헤럴드경제

‘열무 볶았더니 공심채 맛이?’ 제철 열무의 재발견

볶음요리에도 잘 어울린다. 동남아시아의 공심채(모닝글로리)볶음이 연상되는 요리도 만들 수 있다. ‘열무 돼지고기볶음’은 고기와 간장 양념, 열무를 넣고 액젓으로 마무리한 볶음요리다. 공심채볶음과 유사한 맛이 난다. 이 외에도 ‘열무 버섯볶음’이나 ‘열무 골뱅이무침’ 등의 조리법이 있다. 열무를 신...

막걸리와 극강의 조합! 추천 안주메뉴 10

막걸리와 극강의 조합! 추천 안주메뉴 10

기본적으로 각종 채소를 섞어 볶은 이 요리는 막걸리와 딱 맞는 궁합을 자랑한다. 돼지 두루치기로 배를 든든히 채우며 막걸리 한 사발을 들이켜면 세상 부러울 것이 없을 정도. 5. 골뱅이 무침 생맥주와 골뱅이 무침을 즐기는 이들도 많지만, 한번 막걸리와 골뱅이 무침을 시도해보는 건 어떨까. 송송 썬 ...

개그우먼 김혜선, 독일인 남편♥ 몸은 떨어져 있어도 마음은 함께

헤럴드경제

개그우먼 김혜선, 독일인 남편♥ 몸은 떨어져 있어도 마음은 함께

김혜선 인스타 개그우먼 김혜선이 독일인 남편과 멀리 떨어져 있어도 달달한 신혼 일기를 공개했다. 2일 김혜선은 자신의 인스타그램을 통해 " 보고싶은 남편 생각하며 만든 첫 #골뱅이무침 . #영상통화중 .남편은 계속 "오~"ㅋㅋ. 오늘은 커플티 입는날?."이라는 글과 함께 근황을 담은 인증 사진을 게재했...

된장찌개에 설탕 팍팍? 달아도 너무 달다, 요즘 ‘한식’

헤럴드경제

된장찌개에 설탕 팍팍? 달아도 너무 달다, 요즘 ‘한식’

들 정도다. 나물무침부터 잡채에도 설탕은 빠지지 않는다. 특히 매콤한 음식에는 설탕이 더 많이 들어간다. 매운맛에 가려져 설탕이 많아도 단맛을 잘 느끼지 못한다. 닭도리탕과 김치찜을 비롯해 제육볶음, 오징어볶음 등 다양하다. 새콤달콤하게 무친 비빔국수나 골뱅이무침도 마찬가지다. 달콤짭조름한 ...

‘찍먹파· 부먹파 대통합’ 식품업계 ‘멀티 소스’ 열전

‘찍먹파· 부먹파 대통합’ 식품업계 ‘멀티 소스’ 열전

볶음 소스, 삼겹살이나 회를 찍어 먹는 디핑 소스 등 다양한 방식으로 즐길 수 있다. 삼양식품이 선보인 '불닭맛장'은 불닭볶음면 액상 소스인 불닭소스에 동치미 액기스와 고추장을 넣어 매운맛에 대한 부담감을 줄이고 깔끔한 감칠맛을 낸 제품이다. 이번 제품은 골뱅이무침, 회덮밥, 제육볶음 등 다양한...

피부미용과 원기회복 모두 잡았다…제철식품 3가지

피부미용과 원기회복 모두 잡았다…제철식품 3가지

식품의약품안전처의 영양정보에 따르면 열무 100ｇ당 비타민C 함량은 7.25㎎로, 사과(부사, 1.41㎎)보다 약 5배 많다. 여름철에는 주로 열무김치로 사랑받지만 각종 나물과 볶음 요리 또는 국을 끓여 먹어도 좋다. ‘열무 불고기 비빔밥’이나 ‘열무 골뱅이 무침’, ‘열무 버섯볶음’ 처럼 열무는 다양한 음식...

미리 먹는 제철 보양식 ‘민어와 열무’

미리 먹는 제철 보양식 ‘민어와 열무’

국내산 민어와 정확한 분류가 어려웠다. 이에 올해 2월 해양수산부는 큰민어를 국내산과 분류해 정확한 명칭으로 신고될 수 있도록 관세청 수입물품 표준품명에 ‘큰민어’를 추가한다고 밝혔다. 시원한 열무, 비타민 풍부해 여름 요리로 제격 열무 물김치(왼쪽), 열무 골뱅이무침 [농촌진흥청 제공] 채소 중...

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現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.

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