장인 정신이 깃든 맛! 1. 채소와 물로만 삶아 낸 건강한 생 족발! 김해 외동 ‘가야양념족발’ 매장정보 바로가기> 식신TIP 위치: 경남 김해 분성로 54 영업시간: 매일 12:00 - 00:00, 비정기 휴무 가격: 왕족발(中) 32,000원, 매운 양념족발(中) 35,000원 후기(식신 Violet): 기 김해에서 엄청 유명하다! 기...

경주 금산재칼국수 금산재칼국수 출처=한국관광공사 금산재칼국수는 김유신 묘역인 금산재에 위치한 손칼국수 전문점이다. 세월의 흔적이 묻어나는 고즈넉한 한옥에서 여유를 즐길 수 있는 분위기 맛집이기도 하다. 대표메뉴는 6,000원짜리 일반 칼국수. 멸치, 건새우, 늙은 호박 등 다양한 재료를 넣고 육...

우리나라에서 도 단위로 가장 넓은 면적을 차지하는 경상도. 거친 사투리와 무뚝뚝의 대명사로 알려져 있지만 알고 보면 정 많은 경상도에는 재료를 아끼지 않고 정성 들여 만든 빵을 만날 수 있는 곳들이 많다. 크림치즈가 듬뿍 들어 있는 빵으로 소문나 여행길 필수 코스로 꼽히는 빵집부터, 푸짐한 시식 ...

넘어 하나의 여행 목적으로 선정되기도 하죠. 대구나 부산 등 경상도 지역에서만 팔고 있는 대표적인 지역 음식들도 있습니다. 지금은 수도권이나 다른 지역에서도 맛볼 수 있는 메뉴가 되었지만 쉽게 본토의 맛을 흉내 내기 어려워 레전드 음식으로 불린다고 하는데요. 과연 어떤 음식인지 함께 알아보도록...

매거진에서 예고했던 을지로 맛집 노포집 시리즈 2탄! 동대문과 동묘역 근처에 위치한 노포 맛집들을 소개해 볼게요. 근처에 간 김에 간단하게 먹기 좋은 메뉴와 술안주가 될 만한 음식과 몸보신 메뉴까지! 날이 좀 풀리면 동묘 구제 시장 갔다가 을지로 노포 맛집 까지 들리면 깔-꼼 글 / 마린 동묘집 동묘...

충청도(忠淸道)는 충주(忠州)와 청주(淸州)의 앞 글자를 따서 붙인 지명이다. 그래서 청주는 어엿한 호서(湖西)의 중심도시다. 이때 호(湖)는 제천 의림지 또는 호강이라 불리던 금강을 뜻한다. 살펴보면 왜구 탓인지 조선의 중심도시는 바닷가가 하나도 없다. 경주 상주의 경상도, 전주 나주의 전라도다. ...

야장 맛집 TOP4를 준비했습니다. 이번주 약속 있으시다면 여기 어떠세요? 을지로 힙지로 야장 맛집 4곳 1. 경상도집 2. 뮌헨호프 3. 고씨네고추장찌개 4. 대원식당 경상도집 을지로 힙지로 야장 맛집 경상도집 출처: https://www.instagram.com/nimo0222/ 을지로 힙지로 야장 맛집 경상도집 출처: https://www...

진정한 맛의 고수를 찾아서 어딜 가던지 즐비하게 늘어선 음식점들을 볼 때면 도대체 어떤 곳이 제대로 된 맛집인지 가려내기 어려울 때가 많다. 그러나 진짜는 진짜가 알아보는 법! 흔히 ‘제대로 된 고수는 쉽사리 제 모습을 드러내지 않는다’ 라는 말이 있듯이 전국 곳곳에 숨어 알음알음 미식가들의 사랑...

대한민국 전국을 돌아다니며 맛있는 음식은 다 꿰뚫고 있다는 '허영만 화백'. 그가 진행하는 '허영만의 백반기행'은 아직도 방영이 되면 회자가 될 만큼 큰 이슈를 낳고 있다. 푸짐한 한 상으로 든든하게 한 끼를 해결할 수 있는 곳부터 극강의 비주얼로 침샘 폭발하는 맛집까지 다양하게 있지만! 주당들의...

바다 밑 생활에 눈이 퇴화되어 붙은 이름 ‘먹장어’. 경상도에서 즐겨먹어 경상도 방언인 꼼장어로 더 널리 알려져 있다. 단백질과 지방, 비타민 A가 특히 풍부하여 영양가가 높은 먹장어는 양념을 하거나 양념 없이 그냥 구워 먹어도 맛이 좋다. 입안에 넣으면 톡톡 터지듯 쫄깃하고 탱글탱글한 식감을 선사...