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<strong>갯벌장어</strong>·밴댕이·젓국갈비, 그리고… 내비 검색 2위인 '이 곳'
여행중앙일보
갯벌장어·밴댕이·젓국갈비, 그리고… 내비 검색 2위인 '이 곳'
강화도에는 장어에도 급이 있다. 대개의 식당이 민물장어와 갯벌장어를 구별해서 판매한다. 섬 남쪽의 갯벌에서 75일 이상 순치시킨 민물장어를 강화에선 갯벌장어라 부른다. 가격은 갯벌장어가 1㎏당 2만원가량 더 비싸다. 식당가에선 민물장어보다 살집이 두껍고, 육질이 탱글탱글하며, 지방이 적다고 ...
성시경이 추천한 서울 맛집 5곳
푸드식신
성시경이 추천한 서울 맛집 5곳
을지로 99 ▲영업시간: 매일 10:30-22:00, 매주 일요일 휴무 ▲가격: 참게메기매운탕(소) 33,000원, 미꾸라지튀김 18,000원, 섞어튀김 25,000원 3. 강화의 특산물 갯벌장어를 서울에서, 논현 '영동장어' 매장정보 바로가기▶ 식신 컨텐츠팀 금돼지식당과 뜨락의 두 대표가 함께 만든 장어구이집으로 강화의 특...
낡은 공장 카페는 내비 맛집 2위, 한정식 뺨치는 밴댕이 한 상
푸드중앙일보
낡은 공장 카페는 내비 맛집 2위, 한정식 뺨치는 밴댕이 한 상
강화도에는 장어에도 급이 있다. 대개의 식당이 민물장어와 갯벌장어를 구별해서 판매한다. 섬 남쪽의 갯벌에서 75일 이상 순치시킨 민물장어를 강화에선 갯벌장어라 부른다. 가격도 갯벌장어가 1kg당 2만원가량 더 비싸다. 식당가에선 민물장어보다 살집이 두껍고, 육질이 탱글탱글하며, 지방이 적다고 ...
아직 안 먹은 사람? 5월 제철 해산물 맛집 5곳
푸드식신
아직 안 먹은 사람? 5월 제철 해산물 맛집 5곳
출처: highlight__hj님 인스타그램 식신TIP 위치: 경기 김포 월곶면 김포대로3023번길 83 영업시간: 매일 11:00 – 21:00 가격: 갯벌장어 60,000원, 왕새우 튀김 6마리 10,000원 후기(식신 퓽퓽푱푱): 강화도 하면 갯벌장어인 걸 이제야 알아 찾아간 맛집ㅋㅋ 가격은 좀 나갔지만 장어들이 다 그러니 고민 따...
[정동현의 Pick] 겉은 바삭, 속살은 포슬… 아버지는 오늘도 양보했다
푸드조선일보
[정동현의 Pick] 겉은 바삭, 속살은 포슬… 아버지는 오늘도 양보했다
장어로 유명한 식당을 찾으면 강남에 몇 군데가 손에 꼽힌다. 장어가 비싸다 보니 자연스레 돈이 모이는 곳에 전문점이 여럿 생긴 것이다. 방배동 ‘송강’은 양식 장어를 갯벌에 풀어 키워 자연산에 가깝게 만든 ‘민물 갯벌 장어’를 판다. 메뉴판에 적힌 가격은 쉽게 약속을 잡을 만한 단위가 아니었다. 민물...
[아무튼, 주말] 여린 해쑥과 도다리 만나니 입안 가득 새봄이 성큼!
푸드조선일보
[아무튼, 주말] 여린 해쑥과 도다리 만나니 입안 가득 새봄이 성큼!
배추 물을 넣은 반죽 옷을 입혀 튀겨낸 탕수육은 맑고 투명한 소스 속에서 다 먹을 때까지 바삭함을 잃지 않는다. 짜장면 5000원, 간짜장 6000원, 짬뽕 6000원, 탕수육 2만원. 인천 부평구 원적로315번길 29-1, (032)502-7259 강화소루지갯벌장어양식장1호점 “민물 장어는 9월에 먹어야 제일 맛나다는 걸 알...
여름 대표 보양식! 전국 장어 맛집 BEST 6
푸드식신
여름 대표 보양식! 전국 장어 맛집 BEST 6
marzo님 인스타그램 식신TIP 위치: 서울 서초구 명달로9길 5 영업시간: 매일 11:00 – 22:00, B/T 15:00 – 16:30 가격: 갯벌 장어구이 75,000원, 복사시미(小) 120,000원 후기(식신 ㅇ문어머리ㅇ): 많지도 않은 반찬이지만 정갈하고 깔끔했음. 무엇보다 장어 크기가 큼직하고 실해서 대여섯 개만 먹어도 속 ...
풍성한 물, 널찍한 들… 강화도의 맛에 물들다
푸드경향신문
풍성한 물, 널찍한 들… 강화도의 맛에 물들다
강화 5일장 한반도에서 네번째로 큰 섬, 다양한 수산물들 넘쳐나지만 논과 밭에서 나는 것들도 많아 강화 풍물시장은 콩·마늘 가득, 저장성 좋은 한지형 마늘 재배, 여러가지 색깔 강낭콩도 제철 강화도에 제일 많은 건 장어집, 운동량 많은 강화갯벌장어 기름기 많지 않고 육질 쫀득해 한강·임진강 ‘기수역...
기력 보충에 '으뜸', 손님 끊이지 않는 고창 맛집
푸드데일리
기력 보충에 '으뜸', 손님 끊이지 않는 고창 맛집
정성스럽고 정갈한 밑반찬을 푸짐하게 즐길 수 있다. 주소: 전북 고창군 아산면 선운대로 2727 전화번호: 063-561-3815 영업시간: 평일 09:00-20:30ㅣ주말 09:00-21:00ㅣ명절 전 날 휴무 메뉴: 보통 장어(35,000원)ㅣ 양념·소금 갯벌 장어(각 39,000원)ㅣ장어탕(11,000원) 식당정보 자세히보기 카페 베리 귀...
[공복 김선생] 장어 구이만 드셨다고요? 탕·회·샤부샤부도 드셔봐요
푸드조선일보
[공복 김선생] 장어 구이만 드셨다고요? 탕·회·샤부샤부도 드셔봐요
크게 뒤떨어지지는 않습니다만, 그래도 맛 차이가 분명히 있죠. 자연산이 지방의 구성에서 올레인산 함량이 상대적으로 높고 덜 느끼하지만, 고등어·청어·정어리 등 등푸른 생선을 먹여 키우는 양식산 장어는 더 진하달까 느끼한 맛입니다. 장어 전문점에 가보면 ‘갯벌 장어’라고 파는 경우가 있습니다. 이...

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現) 프루팅 CEO/프루츠 인베스트 이선철 대표 前) 동아탱커 프랍 데스크 PI(principal investment) 투자 총괄(글로벌 외환, 에너지, 금리, 증시 등 前) 현대선물 기관 트레이더 /유진투자선물 LME 해외 OTC 딜러 前) 피닉스 자산운용 대체투자/부동산 펀드매니저 프루팅은, 기관 외국인이 보는 실시간 정보를 한곳에 모아 선별 및 해석해주는 국내 유일의 자문 구독형 투자 플랫폼입니다. 프루팅은 투자업계 전문가들이 핵심 투자/경제 콘텐츠를 선별 및 해석하여 제공함으로서- 독자들의 합리적인 투자 의사결정을 돕는 동시에, 기관 고유자금을 운용하는 프랍트레이더 출신의 대표가 제공하는 자문서비스까지 원스탑으로 제공합니다.
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現) 프루팅 CEO/프루츠 인베스트 이선철 대표 前) 동아탱커 프랍 데스크 PI(principal investment) 투자 총괄(글로벌 외환, 에너지, 금리, 증시 등 前) 현대선물 기관 트레이더 /유진투자선물 LME 해외 OTC 딜러 前) 피닉스 자산운용 대체투자/부동산 펀드매니저 프루팅은, 기관 외국인이 보는 실시간 정보를 한곳에 모아 선별 및 해석해주는 국내 유일의 자문 구독형 투자 플랫폼입니다. 프루팅은 투자업계 전문가들이 핵심 투자/경제 콘텐츠를 선별 및 해석하여 제공함으로서- 독자들의 합리적인 투자 의사결정을 돕는 동시에, 기관 고유자금을 운용하는 프랍트레이더 출신의 대표가 제공하는 자문서비스까지 원스탑으로 제공합니다.
現) 두물머리, 퀀터멘털 리서치팀 거시(매크로) 경제에 대한 내용을 주로 다루고 있습니다. 많은 의견 부탁드립니다.
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現) 두물머리, 퀀터멘털 리서치팀 거시(매크로) 경제에 대한 내용을 주로 다루고 있습니다. 많은 의견 부탁드립니다.