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연어 덕후들 앓는 소리가 들린다..SNS에서 핫한, <strong>간장</strong><strong>연어장</strong>!
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연어 덕후들 앓는 소리가 들린다..SNS에서 핫한, 간장연어장!
흰 맨밥에 간장 연어장 챱 얹어 먹으면 크으으으으 담백한 연어랑은 또 다른 매력이..★연어 뽕에 취한드아아! 재료 필수재료 생연어 350g, 청양고추 1개, 레몬 1/4개, 양파 1/4개 양념 재료 간장 2/3 종이컵, 물 2/3 종이컵, 설탕 1/4 종이컵 동영상 조리순서 1. 연어는 먹기 좋은 크기로 두툼하게 썰어 준...
명란젓에 <strong>연어장</strong>까지…염장 음식, 골다공증·식도암도 위험
라이프리얼푸드
명란젓에 연어장까지…염장 음식, 골다공증·식도암도 위험
비롯해, 오이지, 마늘 장아찌 등의 각종 채소 절임 등이 있다. 최근에는 젊은 층을 중심으로 연어장이나 전복장, 새우장, 게장 등의 해물장도 인기다. 건강식으로 먹는 올리브 또한, 염장한 올리브 3~5알에는 230㎎의 나트륨이 들어있다. 한국인의 경우, 된장·간장 등의 장류를 이용하고, 평소 짠 국물을 ...
뭘 사야 할지 모르겠다면? 코스트코 필수 구매템
푸드드링킷
뭘 사야 할지 모르겠다면? 코스트코 필수 구매템
중요하지만, 연어는 연어 자체로도 모두 용서가 된다고 생각한다. 큼지막한 덩어리째 놓인 연어는 보기만 해도 마음이 든든해질 정도. 얇게 썰어 샐러드와 곁들여도, 연어 스테이크로도, 채 썬 양파 그리고 케이퍼와 함께 회로 먹어도 양이 충분할 것! 남은 연어는 간장에 졸여 연어 장으로 만들어 두면 밥...
한국인이라면 공감하는 밥도둑 음식 6
푸드드링킷
한국인이라면 공감하는 밥도둑 음식 6
밥도둑 음식에는 무엇이 있을까요? 1. 간장 계란밥 사진=인스타그램 'bb._.table' 일단 계란이 있다는 것 자체로도 50점은 따 놓은 당상이죠. 식은 밥에 먹어도 꿀맛 보장! 계란은 가장자리를 살짝 바삭하게 굽되, 노른자는 반숙을 유지해야 해요. (거 참 까다롭네) 그리고 간장 한 스푼에 참기름을 톡 하고...
“대박난 이유 알 것 같다” 만원대 비법 꼬막장 실물
푸드이슈톡
“대박난 이유 알 것 같다” 만원대 비법 꼬막장 실물
이젠 꼬막도 테이크아웃 여러분 안녕하세요 밥심이에요~ 여러분 흔히 즐겨먹던 간장게장 말고도 새우장, 연어장 등등 다양한 밥도둑들이 생겨나 선택지가 다양해졌죠? 그중 밥심은 짭조름한 새우장과, 조그만 꼬막을 양념에 무쳐 살을 발라먹는 꼬막무침을 정말 좋아해요! 감칠맛 나는 꼬막무침은 한번 먹기...
선홍빛 속살에 은은한 수박향… 입안서 사르르~
푸드세계일보
선홍빛 속살에 은은한 수박향… 입안서 사르르~
횟감으로, 구이용으로도 인기 많은 국민생선 소금·허브에 절인 그라브락스, 좋은 애피타이저 훈제하거나 각종 허브들과 염장하면 색다른 맛 선홍빛의 연어를 두툼하게 썰어 단아하게 접시에 올리거나 밥 위에 올린다. 간장에 절인 연어 알을 함께 곁들이면 정말 훌륭한 한 끼가 된다. 유럽인들이 선호하던 ...
싱싱한 해물 가득! 해산물 덮밥 맛집 5곳
푸드식신
싱싱한 해물 가득! 해산물 덮밥 맛집 5곳
탐방 다닌 경험을 바탕으로 현지의 맛을 재현하고자 한다. 대표 메뉴는 밥 위로 광어, 연어, 단새우, 참치, 날치알, 전복, 계란말이 등 11가지의 재료를 푸짐하게 올려 낸 ‘카이센동’. 생와사비를 푼 간장을 덮밥에 뿌린 후, 밥 위로 해산물을 올려 한입에 먹으면 된다. 볶은 보리를 이용하여 72시간 숙성 ...

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現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.
김대구
글 0
現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.