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<strong>프랑스</strong>, <strong>와인</strong> 대신 차와 어울리는 음식 궁합 찾는다

푸드리얼푸드

프랑스, 와인 대신 차와 어울리는 음식 궁합 찾는다

소비가 늘어나면서 프랑스에서도 디저트와 함께하는 차 수요가 증가하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 시장조사기관 유로모니터에 따르면 최근 2년간 프랑스 내 차 시장의 규모가 크게 증가하는 추세를 보이고 있다. 녹차, 홍차로 차 종류가 제한적이었던 이전과 달리 그 종류도 다양해졌다...

<strong>프랑스</strong> 보르도 와이너리 투어! 근교 아르카숑까지 즐기기

여행마이리얼트립

프랑스 보르도 와이너리 투어! 근교 아르카숑까지 즐기기

와이너리 투어 / 프랑스 와이너리 투어 / 보르도 와인 / 아르카숑 / 듄드필라 안녕하세요! 마이리얼트립입니다 :) '보르도'하면 자연스레 와인을 떠오르는 분들이 많으실텐데요? 오늘은 보르도! 하면 빼놓을 수 없는 와이너리 투어부터 근교 여행지 아르카숑 투어까지! 그 매력을 샅샅이 소개해보려고 합니다 ...

<strong>프랑스</strong>에서 가장 많은 화이트 <strong>와인</strong>을 생산하는 곳은 어디일까

푸드세계일보

프랑스에서 가장 많은 화이트 와인을 생산하는 곳은 어디일까

‘프랑스의 정원’ 루아르는 최대 화이트 와인 산지 스파클링 와인 생산 상파뉴 이어 2위/소뮈르는 루아르 ‘스파클링 와인의 요람’ 자전거로 지하셀러 투어 즐기는 170년 역사 부베 라뒤베를 가다 부베 라뒤베 사피르. 프랑스를 동서로 가로질러 무려 1000km를 흐르는 루아르(Loire)는 강을 따라 화려한 고성...

‘<strong>와인</strong>의 신’ MW가 오리건서 빚는 ‘진짜’ 내추럴 <strong>와인</strong>의 탄생

푸드세계일보

‘와인의 신’ MW가 오리건서 빚는 ‘진짜’ 내추럴 와인의 탄생

미국 북서부 유일 여성 마스트 오브 와인(MW) 브리 스탁 인터뷰 “내추럴 와인은 오가닉과 바이오다이나믹으로 만든 결함 없이 자연스럽고 파인한 와인” 이산화황 쓰지 않고 야생효모로만 떼루아 고스란히 담아 한국을 찾은 마스터 오브 와인 브리 스탁. 최현태 기자 방금 짜낸 신선한 오렌지나 자몽을 마시는...

클래식 뮤직 들으며 숙성되는 <strong>와인</strong>은 어떤 맛일까

푸드세계일보

클래식 뮤직 들으며 숙성되는 와인은 어떤 맛일까

뉴질랜드 소비뇽블랑·피노누아의 ‘성지’ 와인메이커 개입 최소화 떼루아·품종 캐릭터 확연하게 드러내 더블베이스 연주자 출신 와인메이커가 섬세한 손길로 빚는 ‘가성비 갑’ 옐랜드 탄생 옐랜드 싱글빈야드 소비뇽블랑(왼쪽)과 피노누아. 최현태 기자 와인 양조장에서 울려 퍼지는 웅장한 더블 베이스 연주...

‘미국의 보르도’ 워싱턴 <strong>와인</strong> 어디까지 마셔봤나요?

푸드세계일보

‘미국의 보르도’ 워싱턴 와인 어디까지 마셔봤나요?

뛰어난 와인 생산지는 북위 45도 ‘와인벨트’ 미국 워싱턴주 위도 보르도·부르고뉴·피에몬테와 비슷 미국 최북단 와인산지라 서늘하고 건조 빼어난 리슬링·샤르도네·카베르네소비뇽·메를로·시라 등 생산 워싱턴주와인협회 ‘워싱턴 WA인을 찾아서’ 프로모션 6월2일까지 푸짐한 경품 제공 Teinnovadora Wine Comp...

‘달빛 추적자’ 전설 흐르는 알자스 크레망의 탄생

푸드세계일보

‘달빛 추적자’ 전설 흐르는 알자스 크레망의 탄생

화이트 와인에 진심인 ‘알자스 와인 수도’ 콜마르 2차세계대전 막바지 프랑스·독일 치열한 전투 벌어져 잿더미로 1946년 4개 마을 모여 알자스 최대 조합 와이너리 설립해 콜마르 재건 한해 600만병 생산 알자스 최대 크레망 생산자로 발돋움 ‘가성비 갑’ 크레망 폴 미트나흐 한국 음식과 ‘찰떡궁합’ 폴 미...

소비뇽블랑의 계절이 돌아왔다...뉴질랜드 <strong>와인</strong>페스티벌 가볼까

푸드세계일보

소비뇽블랑의 계절이 돌아왔다...뉴질랜드 와인페스티벌 가볼까

주한뉴질랜드상공회의소 주최 와인페스티벌 열려 5월4일 서울 그랜드 하얏트호텔·5월18일 파크 하얏트 부산 수입사 18곳 소비뇽블랑·피노누아 등 80여종 와인 소개 비노킴즈 수입 투 리버즈 로제. 인스타그램 풀잎이 이슬을 머금은 싱그러운 아침의 들판. 로즈마리, 세이지, 파슬리, 타임이 지천으로 자라는...

완벽한 봄날 즐기는 호주<strong>와인</strong> 피크닉 떠나볼까

푸드세계일보

완벽한 봄날 즐기는 호주와인 피크닉 떠나볼까

국내 첫 ‘호주 와인 피크닉’ 열려 20개 수입사 참여 호주 프리미엄 와인 60여종 선보여 아로마 훈련방법 배우고 착한 가격에 구매도 비노킴즈 수입 타마르 릿지 태즈마니아 피노누아. 인스타그램 동서 길이 4100㎞. 유럽 대륙을 통째로 넣고도 남을 만큼의 광활한 영토. 대륙성, 해양성, 지중해성 등 다양한...

세상을 놀랜 대통령의 <strong>와인</strong>

푸드한국일보

세상을 놀랜 대통령의 와인

편집자주 와인만큼 역사와 문화가 깊이 깃든 술이 있을까요. 역사 속 와인, 와인 속 역사 이야기가 격주 화요일 <한국일보>에 찾아옵니다. 2018년 소펙사(Sopexaㆍ프랑스 농수산공사) 소믈리에대회 어드바이저 부문 우승자인 출판사 시대의창 김성실 대표가 씁니다. 미국독립선언서를 기초하고, 3대 대통령...

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現) 약 1만명이 구독하는 암호화폐 투자 블로거 現) K대학교 교직원 前) 삼성화재서비스 근무 암호화폐 투자를 통한 경제적 자유를 추구하고 있는 존버 투자자입니다. 트레이딩 보다는 비교적 안전하게 미래의 부를 추구할 수 있는 방향을 고민하고 또한 공유하고 있습니다. 경제적 자유를 함께 달성해 나갔으면 좋겠습니다.

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