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아시아경제
과일에
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하면 오래간다?
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한 바나나(오른쪽)와
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하지 않은 바나나의 차이는 극명합니다. [사진= Apeel Sciences] 음식물쓰레기 처리문제는 국내뿐 아니라 해외에서도 골치거리입니다. 특히 유통기한이 지난 과일과 야채쓰레기는 그 양도 많아서 처리하는 것이 보통 문제가 아닙니다. 전 세계적으로 유통기한이 지나 버려지는...
리얼푸드
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프라이팬, 안전하게 사용하려면…
스테인리스 프라이팬에 비해
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프라이팬은
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처리로 음식이 눌어붙지 않아 누구나 손쉽게 사용할 수 있다. 가장 대중적인 프라이팬이기도 하다. 하지만 조리를 쉽게 만들어주는 이
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에 대한 소비자의 불안감과 오해도 있다.
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이 벗겨지면서 나오는 유해물질에 대한 염려가 대표적이다.
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프...
한국일보
프라이팬
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손상돼도 중금속 배출 거의 안돼
이용하면 중금속을 효과적으로 제거할 수 있다. 프라이팬은 사용하기 전에 먼저 기름
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을 하면 조리 시 금속 성분이 용출되지 않을 뿐만 아니라 오래 사용할 수 있다. 프라이팬은 언제 교체하면 좋을까. 식품의약품안전평가원은 프라이팬의
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손상 정도에 따른 중금속 등 유해물질 용출량을 조사한 결...
파이낸셜뉴스
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벗겨진 프라이팬, 안 바꾸고 계속 쓰면...
[사진=픽사베이] /사진=fnDB 바닥의
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이 벗겨질 정도로 오래 사용한 프라이팬은 과감히 버려야 한다. 19일 식품의약품안전처는 "프라이팬 바닥
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이 벗겨져 본체가 보인다면 새로운 제품으로 교체하는 것이 바람직하다"고 밝혔다. 식약처는
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프라이팬을 대상으로
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손상 정도에 따른 중금속 등...
리얼푸드
‘플라스틱부터
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종이까지’…식품 포장의 위기
식품 포장에 사용되는 수많은 화학물질 플라스틱부터
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종이까지 안전성 논란 PFAS을 비롯한 화학물질 규제도 강화 추세 “식품 포장에 사용되는 플라스틱 화학물질 679종, 잠재적 우려물질” [리얼푸드=육성연 기자] #김모 씨는 편의점에서 랩으로 포장된 샌드위치를 먹은 후, 카페에서
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종이에 올려진...
이슈톡
유산균 30억 마리를
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했다는 2500원짜리 닭가슴살 실물
적혀있는데 전자레인지를 사용하면 퍽퍽해질 수 있으니 추천하지 않는다고 되어있네요. 퍽퍽하지 않게 먹으려고 수비드 닭가슴살을 주문했는데 퍽퍽하게 먹을 수는 없죠! 촉촉한 닭가슴살을 먹을 수 있다니 그것만으로도 기대되는데, 심지어 닭가슴살에 유산균 30억 마리를
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했다고 하니 식단 관리에 최...
리얼푸드
빌 게이츠도 투자한 노화 방지 ‘과일
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’?
혁신적인 기술을 개발했다. 과일이나 야채 표면에
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을 입어 유통기한을 늘리는 것이다. 미국 스타트업 에이필 사이언스(Apeel Sciences)의 창업자인 제임스 로저스(James Rogers)는 6년의 연구 끝에 이러한
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기술을 개발, 신선식품의 유통기한을 2배에서 최대 4배까지 늘리는데 성공했다. 이 혁신적...
리얼푸드
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마모된 프라이팬, 금속성분 용출량 증가
식품의약품안전처는 프라이팬 바닥
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이 벗겨지면 내부 금속재질로부터 알루미늄 등 금속성분이 미량 용출될 수 있는 만큼 주의가 필요하다고 19일 밝혔다. 프라이팬
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제는 금속재질인 본체의 부식을 방지하고 음식물이 팬에 눌어붙지 않도록 사용하며, 불소수지가 대표적이다. 식약처는 프라이팬 표면...
서울문화재단
매일매일을 꿈꾸는 사람: 국동완 작가
Silkscreen on paper / Bookcase: 340x210x167mm Powder
coating
on steel (책펼침면) Dreaming Piece II : a series of 143 books made of dreams from May 2008 to July 2010 / 2010-2018 / Book: 145x205mm Silkscreen on paper / Bookcase: 340x210x167mm Powder
coating
on steel (인덱스) Dreaming Piec...
동아일보
‘열’ 다스리는 현대차·기아… 사계절 실내온도 획기적 개선
적용한 ‘금속
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발열 유리’ 기술도 소개했다. 금속
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발열 유리는 차량 전면의 접합 유리 사이에 약 20개 층으로 구성된 금속
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을 삽입해 유리 스스로 열을 발생시켜 겨울철 서리나 습기를 제거할 수 있도록 하는 기술이다. 특히 48V의 고전압 시스템을 통해 영하 18℃에서도 유리 표면의 성에를 5...
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석대건
글 3
現) 테크42 기자 기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.
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