고소함과 맛을 자랑하는 베트남 대표 커피 코코넛 커피 / 사진=게티이미지뱅크 베트남 여행은 멋진 풍경을 발견하는 것뿐만 아니라 문화를 발견하는 것입니다. 그동안 여러 매체에서 언급했듯이 베트남의 뛰어난 문화 중 하나는 베트남 사람들이 커피를 즐기는 방식입니다. 베트남 커피는 오랫동안 외국인 ...

[리얼푸드=고승희 기자] 커피를 마시는 것만으로 살을 뺄 수 있다는 것은 수많은 다이어터와 커피 애호가들에게도 희소식이다. 최근 새로운 커피 트렌드의 하나는 ‘다이어트 커피’다. 몇 해 전부터 인기를 모았던 ‘방탄커피’가 새롭게 진화한 형태로 나타났다. 커피에 코코넛오일을 넣어 마시는 방식이다. ...

기자] 중국의 인스턴트커피는 시장 축소 국면에 접어드는 듯 하지만, 전체 시장 점유율 측면에서 보면 여전히 주류를 형성하고 있다. 프로스트 설리번 데이터에 따르면 2020년 중국 본토 커피 시장에서 인스턴트커피는 52.4%를, 원두커피와 커피음료는 각각 36.5%와 11.1%를 차지했다. 인스턴트 커피 중에서...

[리얼푸드=육성연 기자]베트남 내 인스턴트 커피 시장이 세분화가 이뤄지면서 국내·해외 브랜드간 경쟁이 치열하게 벌어지고 있다. 코트라(KOTRA)에 따르면 지난 2014-2019년 5개년간 베트남의 연 평균 인스턴트 커피 매출액은 10.25% 증가했다. 하지만 시장조사기관 유로모니터는 오는 2020-2024년의 연평...

필수 코스, 콩 카페! 커피가 맛있기로 유명한 베트남에서 한국인들의 픽을 제대로 받은 카페다. 다낭을 여행한 한국인 중 콩 카페를 안 간 사람이 더 찾기 힘들 정도. 대표 메뉴는 부드럽고 진한 커피 위에 달콤한 연유와 코코넛이 가득 올라간 코코넛 스무디 커피. 평소 달달한 커피를 좋아하는 편이라면 ...

나른한 오후 달달한 커피 믹스 한 잔은 단잠을 깨워주고 힘이 나게 한다. 더운 여름, 시원한 아메리카노 한 잔이면 갈증이 해소되고 추운 겨울, 머그에 담긴 풍성한 우유 거품의 라떼 한 잔은 마음까지 따뜻하게 만든다. 적당량의 카페인은 피로회복에도 도움을 주고 치매나 우울증을 예방하는 데도 좋다고...

고르는 재미가 있는 독특한 커피 메뉴 카페의 가장 기본 메뉴이자 무난하게 마실 수 있는 아메리카노와 카페라떼 외에 가끔은 특별한 커피가 당기는 날이 있다. 이름만 들어서는 어떤 재료를 넣어서 만든 음료인지 유추하기 쉽지 않은 독특한 커피는 호기심을 자극하기에 충분하다. 어디서도 맛볼 수 없었던...

디저트를 책임졌던 믹스커피 시장의 인기가 하락하고 있다. 한국 커피 시장의 주류였던 믹스커피 시장 규모는 점차 줄어드는 반면 원두커피를 포함한 프리미엄 커피 시장은 날이 갈수록 기세를 떨치며 성장 중이다. 원두커피의 대중화가 주요 원인으로 작용했지만, 믹스커피가 건강에 이롭지 못하다는 인식...

끌고 있다. ◇ 미켈슨의 건강비결은, 커피! 미켈슨은 매일 하루를 커피 한 잔으로 시작하며, 경기를 앞두고는 물과 커피만 마시며 극단적인 식이를 강행하는 것으로 알려졌다. 그는 특별하게 블렌딩한 커피와 물만으로 구성한 6일짜리 다이어트를 통해 15파운드(약 6.8kg)을 감량했다고 전했다. 특별한 블렌...

시장이 성장하면서 중국에서는 커피와 차를 혼합한 음료나 코코넛라떼, 물소 우유 등 새로운 음료들이 트렌드를 이끌고 있다. 최근 유행하는 혼합 음료중에서 가장 인기 메뉴는 음료에 꽃을 넣는 제품이다. 현지 음료 브랜드 나이쉐더차는 2022년 장미, 자스민, 딸기 등의 재료를 조합한 메뉴를 판매했으며,...