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연합뉴스
최만순의 약이 되는 K-푸드...김장의
추억
어느새 김장의 계절이 다가오고 있다. 우리나라의 김치는 동서양의 식재가 어우러진 '위대한' 탄생이라 할 수 있다. 동양의 야채와 남미의 고추가 만나서 상생(相生)으로 이루어진 최고의 궁합이다. 보통 야채는 그 성질이 냉하지만, 고추는 뜨겁다. 한국에서 고추가 배추나 다른 야채와 함께 어울린 것은 불...
식신
학창시절 소환시키는
추억
의 맛집 5
새로운 패션, 새로운 화장법, 새로운 가게들이 빠르게 생겼다 없어지고 다시 생긴다. 빠르게 흘러가는 세월을 쫓아가기 버거울 때면 문득 옛
추억
이 떠오르곤 한다. 학창 시절 친구들과 깔깔 웃으며 다녔던 거리, 인심 좋은 사장님이 푸짐하게 내어주셨던 분식집과 친구와 함께 나누어 먹었던 간식들. 같은 ...
세계일보
속은 든든, 마음은 푸근… 순두부 한입에
추억
‘몽글몽글’
파주 설촌순두부 아버지 젊은 시절 기억 더듬어 방문한 아담한 가정집 분위기의 두부 요리집 호박나물 등 정갈한 반찬들 입맛 돋워 모두부의 묵직한 맛에 익숙해질 때쯤 냄비 가득 뭉게구름 같은 순두부 나와 순수하고 담백한 한입에 마음까지 충만 늦더위가 기승인 이번 가을, 아버지의 젊은 시절 기억을 ...
세계일보
뽀얀 국물에 아삭한 깍두기… 진득한
추억
이 살아난다
뼈해장국집, 백반집 등 노포들은 스무 살이던 내게 동대문을 지날 때면 사골국물 우리듯 계속 생각날 정도로 진득한
추억
을 선사해 주었다. 오랜만에 동대문 근처 방산시장을 찾았다. 조금 선선해진 날씨에 장보기용 오토바이를 타고 마장동 넘어 청계천 길을 따라가는 길, 어느덧 높아진 푸른 하늘에 심취...
세계일보
심심하지만 든든한 재첩국… 뜨끈한
추억
한 숟갈 뜨다
인천 하동재첩마을 24시 영업하다 팬데믹 이후 낮 장사 문닫을 시간에 들렀지만 친절함 여전 재첩비빔밥·재첩국 세트인 비빔재탕 쫄깃한 재첩·아삭한 부추 조화 일품 뜨끈한 재첩국 술 안먹어도 해장한 듯 어시장에서 장을 본 후 짠내 나는 장바구니를 들고 종종 가던 음식점이 있다. 바뀌어 버린 시장의 정...
뉴히어로
나스닥 주가폭락 예언과 닷컴 버블의
추억
| 닷컴 버블의
추억
주식 투자 경험이 적은 투자자들도 유명한 '닷컴 버블'(dot-com bubble)에 대해서는 잘 알고 있을 것입니다. 1990년대 말부터 2000년대로 접어들 무렵, 세계 경제가 가장 주목하는 부문은 '인터넷' 분야였습니다. 안방에서 전 세계 사람들과 소통이 가능한 '꿈의 통신망'이 대중화되자...
세계일보
계곡물 소리 반찬 삼아… 건강한
추억
을 맛본다
없는 좋은
추억
이다. 식당에서 바라본 계곡 모습 여름휴가는 짧았다. 그런데 꼭 그 짧은 휴가 때마다 장마가 겹쳐 열심히 만든 텐트에 물이 고여 쏟아지던 일이나 텐트 치는 것보다 더 힘들었던, 도랑을 만드는 아버지 따라 하던 삽질이 참 재미있었다. 어떤 해의 여름휴가 때 계곡 주변에 있는 평상에 짐을...
동아일보
추억
의 프라이드 공장이 차세대 거점으로… 기아, 전기차 전용 ‘광명 이보플랜트’ 준공
기아 ‘광명 이보플랜트’ 준공식 개최 현대차그룹 내 첫 전기차 전용 공장 기아 광명 2공장→광명 이보플랜트 전환 작년 6월부터 약 1년간 4016억 투입 올해 상반기 EV3 생산 개시… 내년 EV4 생산 연간 15만대 생산 전기차 대중화 거점 역할 기아 “전기차 새로운 역사 보여줄 것” 기아가 현대자동차그룹 내 첫...
김국현
광디스크의
추억
보아도, 이 세상을 로그오프하는 날, 아마도 그 정보를 다시 열람하기는커녕 그 존재조차 모르고 떠나갈 것이다. 오히려 걱정해야 할 것은 남아 있는 이들에게 오히려 부담스러운 짐이 될 정보를 무심코 남겨버리는 일일 것이다. 남아 있는 이들이 떠난 이에 대해 좋은
추억
을 가슴 속에 정리하던 도중 모르...
박민우
토요명화의
추억
"국제시장, 해운대, 괴물, 왕의 남자” 등 다양한 영화의 음악감독으로 활동중이며, 꾸준히 솔로 음반을 출시하고 있다. 클래식 기타는 클래식 악기의 주류에는 포함되지 못했지만, 여전히 많은 영화 속에서 아름다운 선율을 보여주고 있다. 우리의 아련한 기억속에 있는
추억
의 “토요명화” 처럼 말이다. 추...
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