최지형 | 검색결과 - ZUM 허브

귀한 자리에 특별한 요리를 즐기고 싶으신 이들에게 추천하고 있다. 백수저 여경래 셰프의 '홍보각'. @hongbogak_official 백수저 최지형 셰프, 리북방 리북방에서 경험하는 우아한 순대. 이북 음식을 선보이는 최지형 셰프는 집안 대대로 내려오는 비법을 리북방만의 요리로 재탄생시켰다. 세계 최초 순대...

장작더미를 보며 철제계단을 오르니 미국 텍사스의 바비큐 식당에 온 듯하다. 자체 개발품인 스모커(Smoker)에서 나오는 차돌양지의 촉촉한 브리스킷, 럼에 재웠다 훈연한 스페어립, 풀드포크 등 어떤 바비큐든 기본기가 탄탄하다. ‘흑백요리사’에 백팀 요리사로 출연한 최지형 셰프가 총괄한다. 서울 용산...

있는 곳인데, 인스타그램에서는 '채소 요리의 성지'이자 '비건 맛집'으로 통한다. 제철 채소와 후무스를 겹겹이 쌓아 만든 '채소테린 플레이트'는 이곳에서만 맛볼 수 있는 시그니처 메뉴다. 주소 서울 성동구 한림말길 33 2층 ⓒleebukbang 리북방 : 최지형 미쉐린 가이드 서울 2024에 이름을 올린 맛집. ...

마련된 키친에선 관람객들을 대상으로 쿠킹클래스도 펼쳐졌다. 14일 오후엔 ‘쌀 가공식품을 활용한 간단한 먹거리 만들기’를 주제로 수업이 열렸다. 키친에는 전기레인지가 설치된 테이블 6개가 놓였다. 내국인과 외국인 관람객들이 빈 테이블 없이 채웠다. 클래스는 최지형 셰프가 진행했다. “전통 한국식...

11:00-22:00ㅣ주말 및 공휴일 11:00-20:00 메뉴: 추어탕(10,000원)ㅣ미꾸라지 부침(18,000원)ㅣ북어구이(13,000원) 식당정보 자세히보기 서교고메 ⓒDaily, Instagram ID @seogyogourmet 이탈리안 요리 전문인 최지형 셰프가 직접 만든 함경도식 순대로 유명한 곳이다. 이탈리안 요리 전문이 한식을?이라고 ...