새콤달콤한 맛과 향긋하고 아삭한 대표 여름과일 참외. 하지만 참외는 ‘씨를 먹으면 배탈이 난다’라는 속설로 씨를 도려내거나 먹기를 꺼리는 경우가 많다. 참외에 대한 오해와 진실에 대해 알아보자. (서울=뉴스1) 김수경 에디터 food@news1.kr

하나만 먹어야 한다면 참외씨를 먹을게요. 참외씨에 대해 많은 분들이 오해가 있으시더라고요. 참외씨를 먹으면 설사를 한다고요. 이건 말 그대로 참외씨에 대한 억울한 오해입니다! 참외는 성질이 찬 과일인데다가 수분함유량이 높기도 하고요. 잘못 먹으면 배탈이나 설사를 유발하죠. 여기서 잘못 먹는다...

강재헌 교수는 처음 싹을 틔울 때 필요한 영양소가 씨앗에 농축돼 있다고 설명하며 중앙일보 칼럼을 통해 수퍼푸드로 불리는 씨앗의 효능과 피해야 하는 씨앗 몇 가지를 소개했다. ◇ 몸에 좋은 씨앗 4가지 1. 참외씨 참외씨를 먹으면 배탈이 날 것이라 오해하는 사람이 많지만 오히려 변비 개선에 도움이 된...

중국에서는 호박씨처럼 볶은 수박씨를 전채로 내놓기도 한다. 또한 볶은 수박씨가루는 미숫가루 등의 다른 곡물가루와 함께 섞어 먹어도 좋다. ▶참외씨 참외씨의 경우 ‘배탈이 난다’라는 옛말로 인해 섭취를 기피하는 이들도 있다. 하지만 이는 상한 참외에서 비롯된 말이며, 신선한 참외는 씨까지 먹어도 된...

먹어도 1일 권장량을 채울 수 있답니다. 참외 씨를 먹으면 배탈이 난다던데... 참외를 먹을 때 항상 논쟁거리가 있어요. '씨를 먹으면 안 된다'와 '씨를 먹어도 된다'로 팽팽하게 의견이 나뉘는 건데요. 씨를 먹으면 배탈이 난다는 게 그 이유입니다. 성화에 못 이겨 씨 없는 참외를 먹다 보면 씨 있는 참외...

파프리카의 씨를 제거 후에 무, 양파, 미나리 등의 채소를 함께 버무려주면 된다. 4. 참외 김치 참외는 칼륨이 풍부하여 노폐물과 나트륨 배출에 효과적이다. 또한, 참외 속 풍부한 비타민은 더위에 지친 여름철에 꼭 필요하다. 참외 김치를 만들기 위해서는 숟가락으로 참외 씨를 파낸 후에 소금에 절여줘...

▶드레싱 : 레몬즙(1T), 꿀(1/2T), 포도씨유(3T), 멸치액젓(1T) ■ 만드는 법 1. 방울토마토는 2등분 한 후, 참외는 2등분 해 씨 부분은 따로 둔다. 2. 2등분 한 참외와 오이는 감자 칼로 얇게 깎아 소금(½T)에 5분간 절인다. 3. 참외 씨 부분은 체에 걸러 과즙만 남겨둔다. 4. 참외 과즙(3T)에 드레싱 재료를...

위험하다. 실제로 생아몬드를 섭취하고 배탈과 구토, 설사와 같은 증상을 겪은 사례가 있다. 심할 경우 죽음에 이르는 결과를 볼 수 있으므로 아몬드는 반드시 구워진 상태로 섭취해야 한다. 9. 살구 씨앗 과일 대부분은 속에 씨가 존재한다. 수박씨, 포도씨, 참외씨 등 과일을 먹을 때 씨를 함께 먹는 경우...

-제철인 참외, 엽산과 칼륨 등의 영양소 뛰어나 -엽산 섭취가 중요한 임산부에게 추천되는 대표 과일 -신장질환자는 섭취 주의 필요 참외의 제철은 6월에서 8월까지로 지금이 ‘한창’일 때이다. 향기도 가장 달콤하며 맛도 가장 맛있다. 특히 수분 함량이 90% 정도로 많아 날씨가 더워지는 시기에 체내 수분...