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미쉐린 가이드가 뽑은 ‘부산’ 맛집 3
트래비 매거진
미쉐린 가이드가 뽑은 ‘부산’ 맛집 3
노력이 엿보이는 지점이다. 부산의 중식에 대하여 차오란 6·25 전쟁을 기점으로 부산에는 많은 화교가 거주하기 시작했고, 초량동(부산역이 있는 동네), 영주동 등에서 집단으로 모여 살았다. 부산역 맞은편에 차이나타운이 조성되고, 화교들이 운영하는 중국 식당들이 자리하게 된 것도 자연스러운 일이다....