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푸드
중앙일보
웨이팅 4개월인데도 줄선다…취미로 대박낸
바비큐
맛집 비결 [쿠킹]
다이닝 ⑩
유용욱
바베큐
연구소
“씹고, 뜯고, 맛보고, 즐기다… 시작부터 끝까지
바비큐
와 함께하는 ‘
바비큐
놀이동산’” <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> STORY 누구나 아는 대기업을 다니던 8년 차 회사원에서 이제는 대한민국에서 가장 유명한
바비큐
요리 전문가로. ‘
유용욱
바베큐
연구소
’...
푸드
한겨레
선수들이 모였다…힙당동·용리단 넘보는 ‘남리단길’
만석이었다. 간판도 없는 이 식당에 손님이 몰려든 데는 ‘보석’의 명성이 한몫했다. 연예인도 줄 선다는 삼각지 고깃집 ‘몽탄’의 주인 조준모씨도 이 거리에 몇 년 전 ‘초원’을 열었다. ‘유 퀴즈 온 더 블록’(tvN)에 출연해
바비큐
정신을 알리며 더 유명해진
유용욱
씨의 ‘
유용욱
바베큐
연구소
’도 3년 전 ...
푸드
식신
뜨겁고 섬세한 훈연향, 우드파이어 그릴 신흥강자 5
열(dry heat)과 습식 열(wet heat) 두 가지로 분류된다. 탕, 찜, 수육 등은 습식 열 조리법에 로스트(roast),
바비큐
(
barbecue
), 그릴(grill), 브로일(poil)은 건식 열 조리법에 해당한다. 그릴과 브로일은 불과 고기가 직접적으로 닿은 상태에서 조리하는 방식인데 전자는 불이 고기 후자는 위에 위치한다...
푸드
식신
레몬, 위스키, 숯불, 제철 굴의 생글한 美食 5곳
펄쉘프리미에(굴 플레터), 한남동 버블앤코클스(굴 플레터), 성수 더즌오이스터(굴 플레터), 도산공원 있을재(굴 콩피, 굴 파스타), 한남동 엘초코데떼레노(굴 플레터), 청담동 아쿠아디마레(굴 플레터), 판교 목탄장 및 도산공원 목탄장(굴 참숯구이), 숙대 남영동
유용욱
바베큐
연구소
(스모크드 오이스터),...
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JUTOPIA
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現) '자산배분 이야기' 재테크 칼럼니스트 現) '자산배분' 투자 강연자 現) 'JUTOPIA' 금융투자 블로그·유튜브 운영자 인문학을 사랑하고 독서와 투자를 좋아하는 치과의사입니다. 주업에 충실하면서 부업으로 투자하는 패시브 자산배분 투자와 경제적 자유를 주제로 다룹니다.
호텔스컴바인
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재무제표 읽는 남자
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現) 회계 전문 도서 저자 ‘재무제표 읽는 남자 이승환’ 저서: 『숫자 울렁증 32세 이승환 씨는 어떻게 재무제표 읽어주는 남자가 됐을까』 / 『취준생 재무제표로 취업 뽀개기』 / 『핫한 그 회사, 진짜 잘 나갈까?』 / 『재무제표로 찾아낸 저평가 주식 53』 재무제표 읽는 남자입니다. 투자하기 위해서, 기업의 정보를 얻기 위해서 반드시 챙겨 봐야 할 재무제표. 읽기만 해도 도움이 되는 재무제표 유용함을 널리 알리고 싶습니다.