수수 :: ZUM 허브

연관검색어
밀가루 대신 <strong>수수</strong>…고소한 <strong>수수</strong> 배추전
푸드리얼푸드
밀가루 대신 수수…고소한 수수 배추전
[리얼푸드=육성연 기자] 수수는 현미 쌀과 비교했을 때, 탄수화물 함량이 낮은 반면, 단백질과 미네랄과 비타민 B 등의 함량이 높습니다. 폴리페놀과 탄닌, 플라보노이드와 같은 항산화성분 함량도 풍부하기 때문에 일상에서 수수를 활용하면 건강식단의 완성에 도움이 됩니다. 이번에 소개하는 레시피는 이...
동짓날 먹는 팥죽, <strong>수수</strong>로 새알 만드세요
푸드리얼푸드
동짓날 먹는 팥죽, 수수로 새알 만드세요
기운을 물리치고 전염병을 예방한다는 토속신앙에서 유래됐으나 팥을 겨울철 영양식으로 즐겼던 이유도 있습니다. 팥에는 비타민 B1이100g당 0.54㎎ 들어있으며, 식이섬유와 칼륨이 풍부해 나트륨과 노폐물 제거 에도 좋습니다. 여기에 수수를 넣어만든 새알심을 곁들이면 영양소가 더욱 보충됩니다. 수수는...
<strong>수수</strong>, 알고보니 장내 유익균 늘리는 슈퍼곡물
푸드리얼푸드
수수, 알고보니 장내 유익균 늘리는 슈퍼곡물
중에서도 우수한 통곡물은 많이 있다. 그 중에서도 수수는 우수한 영양소가 풍부하며, 최근에는 장 건강에 도움을 준다는 국내 연구도 나왔다. ▶“수수 섭취, 유해균은 줄고 유익균은 증가”=농촌진흥청은 경희대학교 강희 교수팀과 공동으로 진행한 동물 실험을 통해 수수의 장 건강 개선 효과를 최종 확인했...
<strong>수수</strong>, 알고보니 장내 유익균 늘리는 슈퍼곡물
푸드리얼푸드
수수, 알고보니 장내 유익균 늘리는 슈퍼곡물
중에서도 우수한 통곡물은 많이 있다. 그 중에서도 수수는 우수한 영양소가 풍부하며, 최근에는 장 건강에 도움을 준다는 국내 연구도 나왔다. ▶“수수 섭취, 유해균은 줄고 유익균은 증가”=농촌진흥청은 경희대학교 강희 교수팀과 공동으로 진행한 동물 실험을 통해 수수의 장 건강 개선 효과를 최종 확인했...
“<strong>수수</strong> 넣어 말아줘~” 봄 도시락엔 수수떡갈비 김밥
푸드리얼푸드
“수수 넣어 말아줘~” 봄 도시락엔 수수떡갈비 김밥
봄나들이 도시락을 고민하고 있다면 평범한 김밥 대신, 맛과 영양을 모두 잡은 ‘수수 떡갈비 김밥’을 추천합니다. 건강잡곡인 수수를 넣어 더욱 건강하게 만든 메뉴인데요. 수수에 담긴 풍부한 영양소 보충뿐 아니라 진해진 색감과 고소한 맛까지 더해집니다. 수수떡갈비 김밥[농촌진흥청 제공] 농촌진흥청...
제철식재료로 고소하게…‘<strong>수수</strong>들깨 칼국수’
푸드리얼푸드
제철식재료로 고소하게…‘수수들깨 칼국수’
[리얼푸드=육성연 기자]수수는 농촌진흥청이 5월의 식재료로 선정한 식품으로 플라보노이드나 폴리페놀 등의 항산화성분이 가득 들어있는 곡물입니다. 폴리코사놀, 리놀산, 올레인산, 비타민 B1·B2 등 여러 비타민과 미량원소들도 많아 콜레스테롤 수치 개선이 필요할 경우 자주 섭취하면 좋습니다. 주로 밥...
‘구수한 <strong>수수</strong>차 부은 밥에 명란젓 올리고~’ 이달의 밥도둑 레시피
푸드리얼푸드
‘구수한 수수차 부은 밥에 명란젓 올리고~’ 이달의 밥도둑 레시피
수수는 현미 쌀과 비교해도 영양소가 뒤쳐지지 않는 통곡물입니다. 현미보다 탄수화물 함량이 낮으면서 단백질과 지방, 미네랄과 비타민 B 등의 함량은 더 높습니다. 또한 폴리페놀과 탄닌, 플라보노이드와 같은 항산화성분이 다량 들어있어 쌀밥 뿐 아니라 각종 음식에 자주 활용하면 좋습니다. 이번에 소...
<strong>수수</strong>·들깨로 만드는 ‘수험생 기력회복 간식’
푸드리얼푸드
수수·들깨로 만드는 ‘수험생 기력회복 간식’
[리얼푸드=육성연 기자]잡곡은 주요 영양소가 골고루 포함된 균형 잡힌 곡식입니다. 특히 들깨와 수수는 수험생들의 기력회복이나 장 건강에 도움을 주는 곡물인데요. 수수는 폴리페놀, 플라보노이드 등의 항산화 성분이 풍부해 지친 수험생들의 기력 회복에 좋습니다. 수수로 만든 조청은 뇌에 빠르게 영양...
올해 추석 간식엔 장 건강에 좋은 '<strong>수수</strong> 지짐이'
푸드리얼푸드
올해 추석 간식엔 장 건강에 좋은 '수수 지짐이'
기자]제철인 수수는 영양소가 우수한 통곡물입니다. 단백질이 11.3%, 녹말이 56~73%를 차지하며 아연이나 철, 인, 비타민 B군이 풍부한 식재료인데요. 특히 수수의 녹말은 분해가 늦어 당뇨 환자에게도 적합한 곡물입니다. 최근에는 수수가 장 건강에도 도움을 준다는 국내 연구도 나왔습니다. 농촌진흥청은...
이효리‧공효진의 그 모자…<strong>수수</strong>해서 더 매력적이네
라이프중앙일보
이효리‧공효진의 그 모자…수수해서 더 매력적이네
인기가 심상치 않다. 버킷햇은 양동이(bucket)를 뒤집어쓴 모양을 내는 모자를 가리킨다. 흔히 벙거지로도 불린다. 벙거지는 조선 시대 군노나 하인이 쓰던 털로 만든 모자를 말한다. 주로 검은색 두꺼운 털로 만든 모자로 장식이 없어 수수한 느낌을 준다. 버킷햇의 매력은 바로 이 수수함에 있다. 머리에 ...

더 많은 검색결과를 알고싶다면?

‘수수’로 통합검색하기
줌투자 콘텐츠 담당자 ZUM투자에서 알려주는 마감 시황 콘텐츠를 소개합니다. 증시MAP을 통해 주요 종목 이슈를 확인해 보세요!
오늘의 시황
글 634
줌투자 콘텐츠 담당자 ZUM투자에서 알려주는 마감 시황 콘텐츠를 소개합니다. 증시MAP을 통해 주요 종목 이슈를 확인해 보세요!
現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.
김대구
글 31
現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.
現) 테크42 기자 기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.
석대건
글 3
現) 테크42 기자 기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.