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푸드
한겨레
만날 구운
생선
만 먹을 건가요?
생선
요리
의
세계
한국, 수산물 소비
세계
1위…소득 증대·건강 추구 원인 중국 칭정위·이탈리아 아콰 파차 등 이색
요리
눈길 고기
요리
법 차용한 ‘피시 웰링턴’까지 등장 무궁무진 포시즌스호텔서울 중식당 유유안의 광둥식
생선
요리
칭정위. 사진 강현욱 스튜디오어댑터 팀장 직장인 배수현(32)씨의 요즘...
푸드
덴 매거진
무더위를 이겨라, 전
세계
보양식 열전
이열치열 혹은 이열치한. 어느 쪽이든, 속이 든든하면 맹렬한 더위도 두렵지 않다. 뜨끈뜨끈 전골
요리
, 베트남 라우제 ⓒ Den 1년 내내 무더운 베트남에서는 왕비를 위한 산후조리용 음식이었던 ‘라우제’로 몸보신을 한다. 염소 고기에 계피, 인삼, 육두구 등 여러 가지 한약재를 더해 푹 끓인 육수에 두부,...
푸드
세계일보
생선
살에 녹아 든 감칠맛… 기다림도 담백해지네
파주 심학산
생선
굽는마을 손님 발길에 주차장부터 문전성시 자리 앉으니 때깔 고운 반찬들 세팅 “누룽지 나왔습니다” 소리에 우르르
생선
구이 기름 냄새 코끝 간지럽혀 노릇한 껍질·하얀 속살 게눈 감추듯 칼칼한 맛 일품인 고등어 김치찜도 숙소의 퇴실 시간에 맞춰 방문한 파주의 맛집, ‘심학산
생선
굽는...
라이프
이데일리
생선
을 종이호일에 싸서 구우면 유해물질이 나오나요?
Q. 에어프라이어, 프라이팬 등을 이용해 구이
요리
를 할 때 종이호일에 싸서 하는 경우가 많은데요. 인터넷 커뮤니티 등에서는 종이호일을 싸서 구이
요리
를 하면 인체에 유해하다는 주장들이 있습니다. 맞는 말인가요? 종이호일 제품 구입 시 표기된 용도를 보면 일반적으로 오븐, 전자레인지, 에어프라이...
푸드
리얼푸드
챙겨먹는 오메가3 , 영양제 대신할
생선
들
[리얼푸드=육성연 기자]“영양제 뭐 먹어?” 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 사태 이후 더 자주 묻게 된 질문이다. 면역력을 위한 영양제 종류가 더 많아졌지만 많은 이들이 공통적으로 챙겨먹는 교집합에는 오메가3가 빠지지 않는다. 오메가3 지방산은
세계
보건기구(WHO)나 미국심장협회에서도 공식...
라이프
마음건강 길
이런 음식들 먹고
세계
‘최고’ 됐다
단백질이 많은 식자재들이다. 호날두가 가장 좋아하는 메뉴는 ‘도미구이’라고 스포티비가 보도한 바 있다.
생선
구이는 대체로 고단백 식품이고 그중에서도 도미는 특히 기름이 적은 편이다. 도미구이는 그가 선호하는 저지방 단백질
요리
로 제격인 셈이다. 이번에 맨유 식당에 그는 직접 대구, 문어 등의 해...
푸드
리얼푸드
[지속가능한 맛, 리얼푸드xMSC] 흰살
생선
에 더한 한국 전통…① 대구 보리밥
이에 리얼푸드와 MSC(
세계
해양책임관리회 인증제도)는 지속가능한 수산물 소비를 널리 알리기 위해, 국내에서 구입이 가능한 MSC 인증 수산물로 만든 레시피를 연이어 공개할 예정입니다. 17개국의 글로벌 유명 셰프가 전하는 맛있으면서도 지속가능한 맛을 소개합니다. (편집자 주) [MSC 제공] [리얼푸드=...
푸드
리얼푸드
CNN 선정 ‘최고의 쌀
요리
’ 는?
)이 ‘전
세계
최고의 쌀
요리
’ 목록을 발표했다. 순위와 상관없이 20가지 음식이 소개됐으며, 해당 목록에는 한국의 비빔밥도 포함됐다. 유명한 ‘빠에야’부터 바삭한 ‘타디그’, 달콤한 ‘밀히라이스’까지 서아프리카 ‘졸로프(Jollof)’ [CNN홈페이지 캡처] CNN이 가장 먼저 소개한 것은 서아프리카에서 즐겨 먹...
푸드
마음건강 길
여름철 입맛 돋우는
세계
보양식은?
무더위가 계속되면서 몸에 힘이 빠지고 쉽게 지친다. 이럴 때일수록 식사를 잘 챙겨야 하지만, 입맛이 없어 몇 숟갈 뜨고는 내려놓게 된다. 원기를 회복하기 위해선 보양식이 제격이다. 한국에서 삼계탕을 먹는다면, 다른 나라들은 어떤 음식을 보양식으로 먹을까?
세계
각국의 여름철 보양식을 소개한다. ◇...
푸드
식신
성숙하고 아름다운 미식의 향연! 프렌치 신상 맛집 베스트5
한국인의 입맛에 깊이 스며든 다양한 외국
요리
들 중 프렌치 레스토랑은 그 독보적인 우아함과 정교함으로 미식가들의 마음을 사로잡고 있다. 프랑스는 각 지방마다 독특한 음식 문화를 가지고 있으며, 북부 노르망디의 크림과 버터를 활용한
요리
에서부터 남부 프로방스의 올리브 오일과 허브를 풍부하게 ...
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JUTOPIA
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現) '자산배분 이야기' 재테크 칼럼니스트 現) '자산배분' 투자 강연자 現) 'JUTOPIA' 금융투자 블로그·유튜브 운영자 인문학을 사랑하고 독서와 투자를 좋아하는 치과의사입니다. 주업에 충실하면서 부업으로 투자하는 패시브 자산배분 투자와 경제적 자유를 주제로 다룹니다.
앨런
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가장 쉽고 편리한 AI 에이전트, 자기생산성 극대화 파트너 앨런입니다.
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現) 두물머리, 퀀터멘털 리서치팀 거시(매크로) 경제에 대한 내용을 주로 다루고 있습니다. 많은 의견 부탁드립니다.