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자판기에서 校風 보인다 서울대생의 데자와 사랑 이맘때 누구나 한 번은 관악산을 힐끔거린다. 수능 시즌이기 때문이다. 전국에서 공부로 날고 긴다는 수재들이 모여드는 곳, 그래서 다소 경박한 호기심이 끊이지 않는다. 이를테면, 쟤네는 뭘 먹고 공부하는 거지? 마약류로 분류되는 주의력 결핍 치료제가 ...

음식 섭취 조언’중 하나로 ‘모닝커피 마시기’를 추천했다. 또한 최근 드러난 서울대학교 연구팀의 연구 결과에 의하면, 하루 한 잔의 커피 섭취는 각종 질병 사망률을 현저히 낮추는 것으로 드러났다. 매일 마시는 커피 한 잔이 어떻게 사망률을 낮춘다는 것일까? 구체적인 연구 결과는 다음과 같다. ◇ 커피...

서울대 경영학과 출신 엘리트 배우 이시원 비키니 입고 근황 알려 출처: instagram@seethewon 출처: instagram@seethewon 배우 이시원이 수영복을 입은 채 늘씬한 몸매를 뽐내 네티즌들의 시선을 사로잡았다. 이시원은 최근 자신의 인스타그램에 미국 로스앤젤레스에 위치한 수영장에서 휴가를 즐기고 있는...

계명대학교 연구에 따르면 과일 그대로 즙을 낸 원액 주스는 시판용 과일 음료보다 최대 3배까지 많은 영양소를 함유한 것으로 나타났다. 클렌즈주스를 당분과 열량만으로 섣부르게 가치를 판단할 수 없는 이유다. ‘천연주스가 장내 미생물 개선에 미치는 영향’ 연구결과 (이동호 분당서울대병원 소화기내과...

정제당과 식품첨가물 많은 탄산음료, 영양소 흡수와 정신건강에 악영향 - 담배보다도 위협적, 각종 성인병ㆍ노화 촉진 연관성 다룬 연구 이어져 설탕과 인공첨가물이 들어간 탄산음료가 몸에 미치는 부정적 영향은 생각보다 크다. 과잉섭취 시 성인에게는 각종 성인병 위험을 높이며, 아동과 청소년에게는 ...

숙취 해소 음료 ‘모닝 리커버리’ 창업자 이시선 ‘피자’나 ‘햄버거’로 해장한다는 미국 시장에 한국식 숙취 해소 음료로 도전장을 내민 젊은이가 있다. 이시선(30) 모어랩스 대표. 이 대표가 만든 ‘모닝 리커버리(morning recovery)’는 2017년 8월 출시 이후, 미국에서 약 400만병 넘게 팔리며 250억원의 매...

제철 음식과 다양한 색감의 컬러푸드를 활용하는 것이 좋다. 맛과 색, 모양에도 변화를 준다. 씹는 것이 어려울 때는 영양보충 음료를 통해 부족한 영양소를 보충한다. 간식은 식사 사이에 1~2회 정도로 먹는다. 권장 열량은 일반 65세 이상 여성이 100~250㎉, 남성은 150~300㎉ 정도다. 근손실이 우려된다...

이른바 ‘펀슈머’다. 서울대 푸드비즈니스랩은 2019년 푸드 트렌드 가운데 하나로 ‘펀슈머’를 꼽았다. 문정훈 푸드비즈니스랩 소장(서울대 농경제사회학부 교수)은 “사람들은 음식을 먹으면서도 여러 감각이 동시에 채워질 때 더 큰 만족감을 느끼는 경향이 있다”며 “이런 재미와 즐거움을 공유하고 소비하는...

이른바 ‘펀슈머’다. 서울대 푸드비즈니스랩은 2019년 푸드 트렌드 가운데 하나로 ‘펀슈머’를 꼽았다. 문정훈 푸드비즈니스랩 소장(서울대 농경제사회학부 교수)은 “사람들은 음식을 먹으면서도 여러 감각이 동시에 채워질 때 더 큰 만족감을 느끼는 경향이 있다”며 “이런 재미와 즐거움을 공유하고 소비하는...

이른바 ‘펀슈머’다. 서울대 푸드비즈니스랩은 2019년 푸드 트렌드 가운데 하나로 ‘펀슈머’를 꼽았다. 문정훈 푸드비즈니스랩 소장(서울대 농경제사회학부 교수)은 “사람들은 음식을 먹으면서도 여러 감각이 동시에 채워질 때 더 큰 만족감을 느끼는 경향이 있다”며 “이런 재미와 즐거움을 공유하고 소비하는...